Xôi nếp lá cẩm sữa chua với vị dẻo thơm cực hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến mọi người không thể nào quên được hương vị của món ăn này. Cách thực hiện cũng không quá cầu kỳ, hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua thơm ngon mới lạ ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua thơm ngon mới lạ ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức cuối tuần

Cái dẻo mềm của nếp, ngọt bùi của nhân đậu và vị béo của sữa chua hòa quyện vào nhau đem đến món xôi có vị lạ nhưng ngon miệng.

Cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua thơm ngon mới lạ ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm xôi nếp lá cẩm sữa chua

  • ½ (một phần hai) kg nếp dẻo, 1 kg dừa nạo vắt lấy nước cốt.
  • 300 g đậu xanh không vỏ, 20 lá cẩm, 1 bó lá dứa, đường cát, 10 g vừng trắng rang vàng.

Cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua

  • Dừa vắt lấy nước cốt để riêng. Cho tiếp vào 1 lít nước lọc để vắt lấy nước chia làm 2 phần. 1 phần cho vào máy sinh tố xay với lá dứa, phần còn lại xay với lá cẩm, lược bỏ cặn.
  • Nếp đãi qua với nước sạch rồi chia làm 2 phần, 1 phần ngâm với nước lá dứa, phần còn lại ngâm với nước lá cẩm trong khoảng 2 giờ. Sau đó cho nếp vào xửng hấp, khi nếp vừa chín thì rưới đều nước cốt dừa lên rồi tiếp tục hấp chín.
  • Đậu xanh đãi sạch rồi nấu chín.

Cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua thơm ngon mới lạ ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 2

  • Đậu xanh nấu chín, tán nhuyễn với đường cát trắng. Lấy 1 cái khuôn, cho xôi lá cẩm xuống dưới, tiếp đến là một lớp đậu xanh, cuối cùng là lớp xôi trắng rồi nén chặt lại.

Cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua thơm ngon mới lạ ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 3

  • Lấy xôi ra khuôn, thêm 2 muỗng sữa chua lên bề mặt, ít dừa nạo, vừng rang rồi thưởng thức.

Cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua thơm ngon mới lạ ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 4

Trên đây là chi tiết cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua thơm ngon mới lạ ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức cuối tuần mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn. Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn ngon miệng với món xôi nếp lá cẩm sữa chua nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

đùi gà om xì dầu Sườn rau cà u chanh Cach nau bun mang vit xào tôm ã banh so co la dut lo đúng với mat ngu banh mi kep thit pho mat đồng che bien ga chien Hấp ba chỉ cuộn Mo n ca đơn ngo sen ngam chua cupcake cam tươi ngăn ngừa thach hoa ngon xổi đèn trang trí cá bớp trai cách muối mận hậu dầm mận muối ớt bánh cookies Trần mực xào cay banh bi ca phe đá lạnh đơn thuần canh cải chua ngon cốc tai b52 rau hình chữ nhật đạu cach lam vit rang muoi RÃ Trung danh kem Kiên Michelle cach lam macarons ngon đảm xem thịt hến xào hành tây bánh gạo nhật quế Cách làm bánh tam Jalan ga nuong la chanh đèn treo Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh Nấu Phở bắp bò xào đỗ sốt dầu hào cach nau canh ga rim nam banh dau xanh rau cau thịt bắp bò ngâm mặn thịt gà sốt quẠcam Cách làm bánh bột đảm đang tận dụng bánh mì cũ lòng heo salad tao va thit xong khoi Điểm tâm béo Đậm đà cá hố kho dưa cải thiệp 3d đảm bảo trứng gà chiên lá mơ quán lẩu ngon bun cha ca đẹp đảo nghiên lúc uc ga olive dau giam ngon mì ý trộn nước sốt mĩ phẩm handmade may vit nuong la gung ngon Làm sao để làm bánh ngon nhất cach lam banh tai yen ngon meo luoc ngan vit Thói Chó đất nặn Mut me ngon mon bun ca ro dong thuoc đất sét nhật món ăn kiêng Đậu phộng cách pha nước chấm nem than heo chien xu chia sẻ mẹo vặt Đậu đồ ăn giải nhiệt Ô Quan Chưởng làm bắp xào mỡ hành Đau ga chien nuoc mam sơ chế Mon an bo duong lẠu mẠm cà tra cua sốt singapore đất vàng spaghetti sữa chiên Cách làm bắp cải cach nau canh bi do nau moc ngon do bien bí ngòi chiên cach lam gio cha lẩu cá chẽm ngày mưa đầm Ấn dinh duong cho be bún gà nấu sả lá chanh