Xôi nếp khoai môn là món ăn sáng thơm ngon mà hấp dẫn vô cùng. Xôi nếp khoai môn mềm dẻo, được nấu với lá cẩm tạo nên màu tím rất đẹp mắt
Cách nấu xôi nếp khoai môn dẻo thơm hấp dẫn lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai môn 200 g
+ Nếp dẻo: 1 cân
+ Mè trắng: 50g
+ Dừa non đã nạo thành sợi: 100g
+ Lá cẩm 100 g
+ Đậu phộng:100g
+ Đường: 100g
+ Muối: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

Cách nấu xôi nếp khoai môn dẻo thơm hấp dẫn lạ miệng

Cách nấu xôi nếp khoai môn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Gạo nếp vo sạch, để ráo.

– Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu.

– Lá cẩm rửa thật sạch.

– Dừa non bào sợi mỏng.

Bước thứ hai(2): Nấu nếp và khoai môn với lá cẩm

– Cho lá cẩm vào đun với khoảng một lít nước, rồi chắt lấy nước màu tím.

– Khoai môn cho vào nồi luộc với ½ (một phần hai) phần nước lá cẩm.

– Cho nếp vào phần nước lá cẩm còn lại, thêm vài hạt muối vào nấu sôi lên thì chắt hết nước.

– Cho phần gạo nếp và khoai môn vừa ướp lá cẩm vào nồi nấu chín mềm.

Bước thứ ba(3): Trình bày

– Đậu phộng rang giã nhỏ.

– Mè trắng rang vàng, trộn với đậu phộng và đường.

– Đơm xôi khoai môn ra bắt rồi rắc dừa non, mè và đậu phộng lên xôi, ăn nóng.

Xôi nếp khoai môn không những rất đẹp mắt mà xôi cũng rất dẻo thơm nấu kèm khoai môn bùi bùi ăn với mè và đậu phộng béo ngậy là món điểm tâm cực kỳ hấp dẫn với bất cứ ai.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chè đậu xanh đường thốt cung Hà u lam mut nước chấm gỏi nau an canh tép suon nuong moi Bánh truyền thống tỏi thơm nức mũi chè trôi nước lá dứa snack hành tây mousse yaourt va cam pheo non trung muoi thom kho thịt gà cay Cún Khang Nui gạo nấu mọc tôm cari ca chem ngon cá kho bo xao gung mon ngon da lat Thơm lừng bánh xèo nhộng tằm cach lam mien thit vien lau tom cang cach lam banh mi nương nhộng hấp Ca chep kho dua cơm nắm hambuger Tóm thịt xông khói cuộn nấm cơm tôm bánh mì xúc xích nướng Suon cháo sườn nấm Hanh nhân viên bí ngô làm muffin valentine snack khoai tây chiên giòn Hàng cach nau cu au điêu cach nau cá khô trái quất chưng mật ghẹ rang muối chộn công thức cá bống kho nước dừa phụ kiện sa lát khoai tây công thức mắm nêm vit nuong mat ong ngon mon an hy lap tóp mỡ xóc muối Sóc Trăng que kem cánh gà chiên sốt chua ngọt Bo khia ga xao cay trÃƒÆ vai mướp pad bánh quy hạnh nhân thịt xá xíu nướng mật ong Cá mai PÃƒÆ te cách nấu chè trứng chó phụ kiện cho phái đẹp cách làm mì ý chay Đổi cac mon an mang di du lich cải Bi cơm cơm chiên ngũ sắc hổ phách hồng bap cai tim ngon Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn phô mai bánh da lợn dai me chua đáng yêu xì dầu nước ép bí đao Chợ Mươp Bồ câu tạo dãƒæ am nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó sô đa chanh dây nhậu vムsinh TrÃÆi khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây vÃƒÆ cam dha sinh tố đậu xanh rau củ rau củ xào chay ẩm thực 3 miền cookie chocolate MÓN CHIÊN hat sen Chay tau SÃƒÆ muffin chocolate thay thư Độc đáo những kiểu bánh chỉ dành cho Mon an sang cong thuc nau xoi yêu thích roi giấc cai bap táo ép dạ dày heo thit bánh chưng rán