Nếp cẩm không chỉ ngon mà còn có tác dụng tốt với huyết áp và tim mạch của bạn nữa. Ngày hè nóng bức, bạn hãy chuẩn bị sẵn vài cuộn cơm nếp cẩm mang đi làm ăn trưa nhé; vừa no vừa đủ chất lại không phải đi ra ngoài trời nắng nóng.
Xôi nếp cẩm cuộn rong biển cho bữa trưa văn phòng

Nguyên liệu gồm có: cho khoảng 3 phần ăn:

  • 2 bát con nếp cẩm
  • 1 quả dưa leo
  • 1 củ cà rốt
  • 3 quả trứng gà
  • 1 – 2 cây xúc xích
  • Hành lá, giấm, dầu mè, muối, nước mắm.
Nguyên liệu gồm có: cho khoảng 3 phần ăn: 1

Xôi nếp cẩm cuộn rong biển cho bữa trưa văn phòng: tiện lợi cho bạn

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– Nếp cẩm đãi sạch, đổ nước lạnh ngập mặt ngâm qua đêm với nửa thìa muối pha loãng.

– Hôm sau để ráo nước, đổ nếp cẩm vào chõ hấp chín hoặc giản đơn hơn bạn có thể cho nếp cẩm vào nồi cơm, thêm khoảng hơn 1 lóng tay nước, bật nút nấu chín, thỉnh thoảng xới lên để nếp chín đều.

– Xôi chín bạn lấy ra thố sạch, trộn với 1 muỗng nhỏ dầu mè, nửa thìa nhỏ muối và một thìa nhỏ giấm.

Bước thứ hai(2):

– Dưa leo rửa sach, bổ làm 4, bỏ ruột rồi thái sợi. Cà rốt rửa thật sạch, thái sợi.

Bước thứ ba(3):

– Trứng gà đánh tan, trộn với ít hành lá xắt nhỏ, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối cùng chút hạt tiêu.

– Làm nóng chảo với chút dầu chiên, đổ trứng vào rán chín.

– Để trứng nguội bớt bạn lấy ra thái sợi vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

– Làm nóng chảo, không thêm dầu, cho xúc xích vào áp chảo đến khi xúc xích vàng đều hai mặt.

Bước thứ năm(5):

– Trải lá rong biển lên vỉ cuốn sushi. Nếu không có vỉ cuốn bạn có thể cuốn trực tiếp bằng tay.

– Dùng thìa múc xôi dàn đều một lớp mỏng vừa phải lên lá rong biển rồi xếp xúc xích, ít cà rốt, dưa leo, trứng lên bề mặt xôi.

– Cuộn tròn lại, khi cuộn bạn dùng tay ấn vào mành tre để cuộn cho thật chặt tay. Làm cho hết phần cơm và phần nhân.

Bước thứ sáu(6):

– Để những cuốn sushi vào tủ lạnh khoảng 3 phút, dùng dao thật sắc cắt lát tròn vừa ăn. Vì trong phần nhân đã có vị mặn của xúc xích và trứng nên bạn không cần phải ăn kèm với gia vị chấm nữa.

Bạn hẳn đã quá quen thuộc với món cơm rượu nếp cẩm hay món sữa chua nếp cẩm; tuy nhiên dùng nếp cẩm để cuộn rong biển như một kiểu sushi thì thật lạ phải không? Hạt nếp cẩm chắc, mẩy, cắn vào vừa dẻo lại vừa có độ giòn khiến món ăn này trở nên ngon và lạ miệng hơn nhiều; mình đã rất thích thú khi khám phá ra cách làm này. Nếp cẩm không chỉ ngon mà còn có tác dụng tốt với huyết áp và tim mạch của bạn nữa. Ngày hè nóng bức, bạn hãy chuẩn bị sẵn vài cuộn cơm nếp cẩm mang đi làm ăn trưa nhé; vừa no vừa đủ chất lại không phải đi ra ngoài trời nắng nóng.

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bánh chiffon dứa cach lam banh bao de lam đậu phụ chưng tương cách làm Sữa đá bào dưa lưới gỏi ốc mut cui dua hau ngon món ngon Đồng Hới ha cao chiên nấm kim châm Ga tam sởi khoai lang chiên tẩm mè trÃƒÆ cách làm bánh chả ướp thịt nướng mi sot ca ham canh ga Vịt kho sả cach lam nom nước lá sen chao buoi sang cach lam bAnh bÃƒÆ lai bánh nậm bánh tép kem bơ chuối tà may gia vÃƒÆ làm bánh tặng mẹ chanh đông lạnh GÃ Æ quán ăn mới phile gà xiên đậu nhồi thịt đan len bánh bột mì Thịt ga Ac matcha ice cream thạch viên ca ri rau cu măng kho xì dầu món kem ngon ếch chiên vừng cháo suôn heo gà luộc món chẠrau bo khai gà nướng trong nồi cơm điện tút thậm cẩm bánh xèo tôm SÃƒÆ ot nhoi khoai lang hap nuoc tuong 花生汤 Ä Ã³n cua dong bánh gạo tteokbokki Tự làm bánh gạo lam cá hấp Kiệu che nuoc cot dua Rau muong xao nấu nước sâm bánh cookies bơ PhÃƒÆ lau Châu Hàng Lược gã goi cÃƒÆ Basa salad cà tím thi la chè bắp hạt Tổng hợp che dau den nha dam bánh chuối vị dừa rau câu bơ lẩu nhúng kem kiwi bo nuong me tropical nuoc mâm canh măng nấu móng giò lợn Bà o nhà đẹp goi sen trung ca công thức cocktail bánh cookies dâu lam mon com cuon chien xu Tạ bánh mì hình bông banh quy chocolate den xôi bơ giày cao gót trứng vịt muối Thuá µ giò heo muối Làm pasta Mực ngào sẠcach nau xoi san xoi boc bo vien bong cuc sườn non kho ngô nướng Chúng Cá bò mứt trái cây chua ngọt món ăn dạ dày thịt bò củ sen mẹo nhỏ hữu ích Bong ruou ngheu hap xa chuyên luộc xoi ga ro ti ngon lam banh gato bup ngâm củ cải Mẹo nhỏ Cơm cà ri gà thơm nức trên phố cá thu sốt cà Bánh tổ trong ngày Tết của người khoai lang nướng sốt kiểu Nhật rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm