Xôi mít nhiều màu trông vừa đẹp mắt lại thơm ngon, béo ngậy vị cốt dừa vô cùng hấp dẫn.,Cách làm xôi mít nhiều màu ngon và hấp dẫn bữa sáng, Cách làm xôi...
Cách làm xôi mít nhiều màu ngon và hấp dẫn bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Xôi mít vừa đẹp mắt lại thơm ngon.

- 200gr gạo nếp

- 100ml nước cốt dừa

- 3 lá dứa (lá nếp) xay chung với nước lọc bỏ bã.

- Một ít dừa non bào sợi

- Muối vừng lạc

- Các múi mít tách hạt

- Nấu riêng 200ml nước cốt dừa với 20gr đường và 1 xíu muối, sau đó hòa cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột năng với nước lạnh đổ vào nồi nước dừa đang sôi nhanh tay khuấy đều tạo độ sánh là tắt lửa.

- Vài giọt nước lá cẩm (nếu có)

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo sạch. Chia làm 3 phần, 1 phần ngâm với nước lá dứa vài tiếng hay qua đêm vài  tiếng sau đó đổ nếp ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch. Một phần trộn với vài giọt nước lá cẩm. 1 phần giữ nguyên.

Bước thứ hai(2): Trộn chung mỗi phần gạo nếp với ít muối, xóc đều. Đun một nồi nước sôi, cho các phần gạo nếp vào xửng hấp 10 phút. Qua 10 phút bạn cho ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào nếp sới tơi, hấp tiếp 7 phút.

Bước thứ ba(3): Cho tiếp ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào gạo nếp đảo đều từng phần gạo rồi hấp 7 phút.

Sau đó, cho nước cốt dừa còn lại vào, xới đều từng phần gạo và hấp thêm 7-10 phút nữa là nếp chín. tắt lửa, lấy xửng xôi nếp ra.

Xôi cho vào từng múi mít, rắc dừa sợi, muối vừng và chan nước cốt dừa lên rồi thưởng thức nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Nhìn đã mê rồi.

Gạo nếp:  300 gram (nên dùng gạo của Thái)

Nước cốt dừa: 250ml

Đường: 80g

Muối: 3g

Mít: 500g

Củ dền

Một ít đậu phộng rang và dừa bào sợi nhỏ

Cách  làm:

Bước thứ nhất(1): Ngâm gạo khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm với nước ép củ dềnrồi để thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): Đun sôi nước cốt dừa với đường và muối. Sau đó, hạ lửa và đun thêm khoảng 2phút nữa thì tắt lửa rồi để nguội.

Bước thứ ba(3): Đồ gạo trong khoảng 15 phút, sau đó, lấy gạo ra và trộn thật đều với nước cốt dừa đã để nguội.

Bước thứ tư(4): Đảo nhẹ gạo trước quạt khoảng 15 phút để hạt gạo nguội và hơi se lại. Sau đó, cho gạo vào đồ chín thành xôi.

Bước thứ năm(5): Tách đôi múi mít rồi nhồi xôi vào giữa và rưới một ít nước cốt dừa lên trên. Có thể thêm vài hạt đậu phộng rang và dừa bào sợi lên và mời cả nhà thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dac san nem phung ga nuong tieu xanh lam banh bo ngon á ng thit kho tieu ngon mong heo ham su ngon các làm Gà tẩm bột chiên xù trộn cay siro bánh dâu trà xanh bánh quy chiếc mũ com kho ngao lam banh quy cha la cá cơm kho xoài sống nước ép lựu mon an may man dip Tet thịt Thịt viên đậu phụ chiên lẩu tía tô kem chuối mít cốt dừa cach lam nui chien ngọt đồ ngọt thèm ngọt bệnh lý sup tom ngon món hấp Bánh cuon ca hoi xao rau bo xoi thom ngon tim dẠu hẠt cẠi kem trà xanh trà xanh matcha món ngọt tương ớt salad tôm chua ngọt nắng nóng banh rom thạch trà sữa bo xao muop dang ngon cải canh bí ngòi Giám khảo Master Chef thanh long xay công thức nước ép dưa leo bắp cải muối snack khoai kem sua dau tay ngon Gà chiên chao yen mach ca hoi ngon banh su kem Cach Lam Tau Hu KY salad thit bo nuong may túi đựng ipad Lẩu lươn dà y ếch om khoai tây che dau den bot bang cá điêu hồng chiên xù xoi khoai mon Tuyết Nguyễn Rau câu phô mai kim chi cải thảo trộn cay lam bo cuon hoa thien ly luộc thịt gà lôi kéo Pho chien phong cach nau dau bap xao cách làm mojito phúc bồn tử nướng đùi gà trứng cá chiên lá lốt cá nục sốt cà chua cách làm khoai tây cuốn bit tet bo uc cach lam banh mi goi ca hoi vien ran pho mai cach lam thach dau nanh ngon Phá lau thit bam rang MẠn Thit heo quay chay mon ga luoc Ăn Vặt canh thịt bò nấu cà rốt gà xào sả ớt banh bach tuoc nuong kieu Nhat chai cach lam sua xao chua ngot Pupa cach làm thịt ba chi quay so huyet chay toi rau cải xào bun hen ngon nam xao bo cha gio campuchia Cá lóc kho sinh tố sữa chua với bơ nau canh suon nam kim cham CÃ Nuong cách làm bánh phở cuốn cach lam cha com ngon huong dan nau xoi công thức mứt dừa Bánh gato Tráng Miệng món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân cốm chiên nuoc chanh day trứng cuộn kiểu hàn Món ngon từ loài ốc biết nhảy he món giẠm cà n ba lô dui ga nuong rut xuong dâu tây nhồi kem ba khia tron chua cay cach lam xoi gac vo cach lam sashimi banh tart bi do ngon nau canh ca chep món ngon từ thịt bò rằm chả cuộn lá lốt pudding sua dau xanh chế tu lam keo deo món tôm ngon