Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít để làm món xôi mít lá dứa tuyệt ngon đấy nhé! Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm!
Cách làm xôi mít lá dứa quá ngon

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 1


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 2


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 3

Để làm món xôi mít lá dứa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram gạo nếp
200ml nước cốt lá dứa
350 gram mít đã bóc sẵn
Dừa nạo
Lạc
4 thìa súp nước cốt dừa
1 muỗng súp dầu chiên
1 chút xíu muối

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 4
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 5

Gạo nếp rửa thật sạch, đem ngâm trong nước cốt lá dứa từ đêm hôm trước để gạo xanh hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 6
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 7

Sau đó, đổ gạo ra rá cho ráo nước, rắc chút muối cho thấm vào gạo. Bạn lưu ý không đổ phần nước lá dứa ngâm gạo đi mà dùng chính nước đó để đồ xôi, nó sẽ giúp xôi thơm và đậm mùi lá dứa hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 8
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 9

Khi gạo đã ráo, trộn gạo với 2 muỗng nước cốt dừa.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 10

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ phần nước cốt lá dứa đã ngâm gạo vào, đun cho đến khi nước bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo vào đồ.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 11
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 12

Vặn nhỏ lửa, khi thấy gạo bắt đầu dẻo, bạn cho thêm 2 muỗng cốt dừa vào, đảo đều lên, đậy vung đun tiếp.  Đồ xôi chừng 20 phút là được, trước khi lấy xôi ra khỏi nồi, rưới 1 muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều lên, bước này sẽ giúp xôi mềm và hạt xôi bóng hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 13
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 14

Mít cắt bỏ phần núm và phần đuôi của múi mít, nhẹ nhàng lấy hạt mít ra khỏi múi, tránh làm rách múi mít.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 15
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 16

Nhồi xôi vào trong lòng múi mít. Nếu không thích bạn có thể khía dọc múi mít, tách phần hạt ra và xếp xôi vào trong múi mít. Lạc rang đập dập, rắc lên trên bề mặt xôi, thêm chút dừa nạo.
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 17
Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít chín. Mít chín vừa phải có độ vàng, ngọt và giòn. Xôi lá dứa xanh mát, thoảng nhẹ mùi thơm, hạt xôi dẻo dẻo cộng với độ béo của nước cốt dừa và lạc rang, khi ăn mang tới cho bạn một sự hài hòa mà không kém phần ấn tượng. Trong ẩm thực, đôi khi chỉ một chút biến tấu thôi cũng đem lại sự khác biệt đến không ngờ đấy nhé! Thông thường chúng ta hay dùng xôi trắng để kết hợp với mít lần này bạn thử dùng xôi lá dứa xem sao, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi mít lá dứa này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam xôi mít cách đồ xôi ngon các món xôi ngọt các biến tấu xôi ngon

cơm chiên dưa leo lạp xưởng lườn gà gà kho gừng lò vi sóng Electrolux List Chả com Nhấm cẠcháo cháo trắng thập cẩm Võ Mạnh mach Tuyết Nguyễn Bánh canh thịt heo thit kho dứa vịt om rau củ váy cũ khử mùi hôi tiền Cach ngam sau canh củ dền nấu với thịt nạc xay và xao rau đồ chay Dự thi Let Chè đậu đen trai cay say ngon bap cai cuon afamily nước quả trang tri mon an GÃ Æ ca nau me cupcake người tuyết chè Thái bánh kem pho mát dạ dày hầm thuc uong thanh nhiet bánh mì sữa nướng sua bap thom ngon bà p sườn lợn nướng mẹo nhỏ trong bếp Trứng cá hồi NẤU ăn ngon thịt chuột da dam bánh mì quết trái cây trứng thịt bò om khoai vong mon an viet nui xao ga thom đặc sản miền bắc siro dầu ca hoi ap chao sot kem làm bún thịt nướng thit lon làm bánh pizza thịt bò SÃƒÆ diên xúc xích bọc bột quyến khăn len cách làm chã mực bánh canh bánh canh tôm sườn heo Hằng MT thịt cuốn công thức pizza lam dau bap sot ca mang chua công thức bánh nhúng chiên giòn cách làm bánh rán đô rê mon tủ kệ Chả lam dua cai muoi Bánh mì hấp Sài Gòn ốc hương nướng ớt Canh mang chua cha ca ca làm bánh nhúng hải sản xào chua ngọt trà đào tươi cahc lam ca ro phi nuong lo cân đối thit kho trưng spaghetti sốt mực RÃƒÆ Món ngon với bò bí xào ậm họa tiết phô mát chiên rau củ trứng rán cuộn bun cuon Loại trái cây nào hay bị ngâm hóa chất Băng dính kho cá lóc thịt gà nấu bắp củ đậu xào thịt bò ngô chiên cach nau sua sen cua chien gion mi y chay lên Rau trộn chả cà rốt và y Ăn vặt măng chua soup khoai tây thịt ba rọi ngông xào bánh bao chỉ chả lá lốt gà cach lam banh pho mai bi do Làm Bánh kem temaki cà suon chia nuong mứt trái dâu tây quên cach muoi ca xào ô mai hành tím rán giòn Keo socola ngâm giấm chao ngu coc chuối chiên bột nước cốt dừa làm mứt dứa thế nào cơm trang trí bánh quy cúc áo muối tiêu chua mặn CÃƒÆ Kho pha cocktail quất chè đậu khoai lang nÃ Æ u cốm bọc trứng chiên cha dau thit Cach lam banh bong lan cach nau ech cach lam banh mi trang thịt gà xào Đồ ăn vặt