Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít để làm món xôi mít lá dứa tuyệt ngon đấy nhé! Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm!
Cách làm xôi mít lá dứa quá ngon

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 1


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 2


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 3

Để làm món xôi mít lá dứa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram gạo nếp
200ml nước cốt lá dứa
350 gram mít đã bóc sẵn
Dừa nạo
Lạc
4 thìa súp nước cốt dừa
1 muỗng súp dầu chiên
1 chút xíu muối

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 4
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 5

Gạo nếp rửa thật sạch, đem ngâm trong nước cốt lá dứa từ đêm hôm trước để gạo xanh hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 6
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 7

Sau đó, đổ gạo ra rá cho ráo nước, rắc chút muối cho thấm vào gạo. Bạn lưu ý không đổ phần nước lá dứa ngâm gạo đi mà dùng chính nước đó để đồ xôi, nó sẽ giúp xôi thơm và đậm mùi lá dứa hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 8
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 9

Khi gạo đã ráo, trộn gạo với 2 muỗng nước cốt dừa.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 10

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ phần nước cốt lá dứa đã ngâm gạo vào, đun cho đến khi nước bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo vào đồ.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 11
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 12

Vặn nhỏ lửa, khi thấy gạo bắt đầu dẻo, bạn cho thêm 2 muỗng cốt dừa vào, đảo đều lên, đậy vung đun tiếp.  Đồ xôi chừng 20 phút là được, trước khi lấy xôi ra khỏi nồi, rưới 1 muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều lên, bước này sẽ giúp xôi mềm và hạt xôi bóng hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 13
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 14

Mít cắt bỏ phần núm và phần đuôi của múi mít, nhẹ nhàng lấy hạt mít ra khỏi múi, tránh làm rách múi mít.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 15
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 16

Nhồi xôi vào trong lòng múi mít. Nếu không thích bạn có thể khía dọc múi mít, tách phần hạt ra và xếp xôi vào trong múi mít. Lạc rang đập dập, rắc lên trên bề mặt xôi, thêm chút dừa nạo.
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 17
Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít chín. Mít chín vừa phải có độ vàng, ngọt và giòn. Xôi lá dứa xanh mát, thoảng nhẹ mùi thơm, hạt xôi dẻo dẻo cộng với độ béo của nước cốt dừa và lạc rang, khi ăn mang tới cho bạn một sự hài hòa mà không kém phần ấn tượng. Trong ẩm thực, đôi khi chỉ một chút biến tấu thôi cũng đem lại sự khác biệt đến không ngờ đấy nhé! Thông thường chúng ta hay dùng xôi trắng để kết hợp với mít lần này bạn thử dùng xôi lá dứa xem sao, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi mít lá dứa này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam xôi mít cách đồ xôi ngon các món xôi ngọt các biến tấu xôi ngon

ca loc kho tieu thăn heo chiên xù tỉa củ cải cách làm thịt bò viên sốt cà chua cà thu rim dọn dẹp nhà cửa cá thu kho kiểu hàn com nam Trổ tài làm miến trộn Hàn Quốc đãi châu phi banh quy qua dao Bảo BĂP CẢI CUỐN THỊT mocktail nàng lọ lem Cải ngọt xào an toan thuc pham gà xao xả ớt nướng bánh cupcake nho cach lam banh trung thu lam dua leo muoi hành thit heo nuong sot chanh vit nau cam thom ngon cà tím xào thịt bò kem sữa trà xanh canh củ dền Banh chuoi sinh vật lạ canh cha ca nau chua ngon cá thu kho mặn trứng gà công nghiệp chủ trang trại gỏi thịt bò bánh gato khoai lang Món ăn vặt cho giới văn phòng trứng Trung Quốc Chẹp canh rau thịt bò lam rau cau bat buu trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt mep bo ngon lam kem tai nha cách rang tôm ngon cá thu kho nước mắm hai mon an voi ga li súp gà kiểu thái cách làm trà sữa ngon bánh muffin chuối bánh champagne trứng ca kho khe cách xem gà chọi bò trộn hành tây xà lách hat sen mochi dâu tây Món Chay mont blanc bánh chocolate sôcôla món tráng miệng cach nau che thap cam sua dua Chuoi chien trung cuon ca rot chem gà viên sốt cari thái đậu phụ sốt cà chua cách pha mắm tôm ngon chè bí rợ lý nước mắm rau củ hăn gà hầm gà rang là chanh cach lam tom cang sot ngon làm xôi vò tại nhà bánh mì nướng tỏi ớt gan gÃƒÆ ngào khoai lang cách nầu lẩu kim chi ngon cách pha nước chấm mẠt cà bánh cookies mè đen Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố cach lam than lon chien xu Bánh mì canh chuối xanh món ăn vặt phố Hàm Long gà hầm củ năng pate ngon thit bo kho cach nau sup bap trà xanh canh suon heo Món ngon từ lợn mọi trứng áp chảo càch nau lau thai cá thu kho trám cach nau che sam bo luong cach lam sinh to dau tay hanh nhan mì căn ăn chay cà ri dê Bổ sung vitamin C từ quả kiwi cach lam com vien chien gion mon bau rat ngon cách làm cơm cháy thịt bằm nau sam bo luong ngon nước sốt cà chua dễ thương bà nh rẠn bánh giầy gà rim cà chua bánh mỳ cuộn thịt chiên giòn cách rán cá giòn sam bo luong cơm rượu nếp đoan ngọ bong giÃ