Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít để làm món xôi mít lá dứa tuyệt ngon đấy nhé! Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm!
Cách làm xôi mít lá dứa quá ngon

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 1


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 2


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 3

Để làm món xôi mít lá dứa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram gạo nếp
200ml nước cốt lá dứa
350 gram mít đã bóc sẵn
Dừa nạo
Lạc
4 thìa súp nước cốt dừa
1 muỗng súp dầu chiên
1 chút xíu muối

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 4
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 5

Gạo nếp rửa thật sạch, đem ngâm trong nước cốt lá dứa từ đêm hôm trước để gạo xanh hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 6
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 7

Sau đó, đổ gạo ra rá cho ráo nước, rắc chút muối cho thấm vào gạo. Bạn lưu ý không đổ phần nước lá dứa ngâm gạo đi mà dùng chính nước đó để đồ xôi, nó sẽ giúp xôi thơm và đậm mùi lá dứa hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 8
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 9

Khi gạo đã ráo, trộn gạo với 2 muỗng nước cốt dừa.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 10

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ phần nước cốt lá dứa đã ngâm gạo vào, đun cho đến khi nước bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo vào đồ.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 11
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 12

Vặn nhỏ lửa, khi thấy gạo bắt đầu dẻo, bạn cho thêm 2 muỗng cốt dừa vào, đảo đều lên, đậy vung đun tiếp.  Đồ xôi chừng 20 phút là được, trước khi lấy xôi ra khỏi nồi, rưới 1 muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều lên, bước này sẽ giúp xôi mềm và hạt xôi bóng hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 13
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 14

Mít cắt bỏ phần núm và phần đuôi của múi mít, nhẹ nhàng lấy hạt mít ra khỏi múi, tránh làm rách múi mít.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 15
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 16

Nhồi xôi vào trong lòng múi mít. Nếu không thích bạn có thể khía dọc múi mít, tách phần hạt ra và xếp xôi vào trong múi mít. Lạc rang đập dập, rắc lên trên bề mặt xôi, thêm chút dừa nạo.
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 17
Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít chín. Mít chín vừa phải có độ vàng, ngọt và giòn. Xôi lá dứa xanh mát, thoảng nhẹ mùi thơm, hạt xôi dẻo dẻo cộng với độ béo của nước cốt dừa và lạc rang, khi ăn mang tới cho bạn một sự hài hòa mà không kém phần ấn tượng. Trong ẩm thực, đôi khi chỉ một chút biến tấu thôi cũng đem lại sự khác biệt đến không ngờ đấy nhé! Thông thường chúng ta hay dùng xôi trắng để kết hợp với mít lần này bạn thử dùng xôi lá dứa xem sao, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi mít lá dứa này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam xôi mít cách đồ xôi ngon các món xôi ngọt các biến tấu xôi ngon

mì trứng chiên Tự nấu đậu phụ canh giÃƒÆ ca cao gởi gà thit ga xao cu nang cach lam sua sen emđẹp bánh kem đào cuộn bánh gối ngon cách ủ kim chi mon banh bo hap cot dua Mẹo vặt nhà bếp kho giò bò kim chá Thịt kho xơ mít chè sương sa hạt lựu Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn canh cu ham xuong cong thuc lam che xoai yorkshire bento ga thom ngon cách chọn mít không hóa chất Lau sandwich trứng luộc hat bi nuong ngon kem dưa giòn cach lam bo sot vang thịt ba chỉ kho cam cơm chiên trứng muối banh chesse Món ngon đất gái mỹ miều Lợi chè xoài đậu xa lach dua luoi canh chua cá lóc brownie socola nau canh moc ga ngon la lot thit heo List Chả trung bach thao chất dinh dưỡng vua Đi tìm bánh mì thịt ngon nhất Sài Gòn xôi bọc nhân nấm trứng muối cach lam cha khoai tay ngon súp chuối cà chua bo kho nau bo tự làm nước nha đam cá chẻm chưng tương goi thai ngon cach lam che tran chau rau củ sức mạnh màu tím thực phẩm che bot bang ngon banh yule log ngon thịt ba chỉ ngon sui ga sot man Bac pha nuoc mam ngon Nau an Ngon nộm rau muống thịt bò ngon Thịt Heo nuoc mam dua leo dau phong ngon T o mon ngon voi ngai cuu canh rạm nấu khoai sọ rau rút thịt bò nướng kiểu hàn luộc thịt ba chỉ goi du du kho bo ngon Tán lộc tiêu tài vì sai phong thủy phòng doi truong xao nghe ngon mon ngon moi ngay doi thu rau câu trái cam vịt nấu măng tươi nấu thịt ngon tom hoa tien am thuc do ba ba nau chuoi dau Cơ sở sản xuất cai nau Bếp đẹp cho vợ chồng son cupcake đỏ rực sup tom thom ngon rau muc ngon Khi chả ốc bươu Thử làm chả ốc thơm com tam Sai Gon cach lam cha bong ngon cach nau com ga tam ki trà trà bông cúc trà hoa cúc ung thư cach lam coc non ngam dau hu kho trung cut ngon bắp chuối chiên giòn canh bò nấu củ cải trắng tai heo cuộn ngũ vị chanh đào Thơm ngon cháo cá cu Đà Nẵng lam bo dau phong ngon chọn tôm sạch ngam man hành tây chiên giòn tôm hấp tỏi băm rau cu sot sa te cách làm cơm rang trứng m carotenoid lạc quan rau củ sức khỏe cơm nắm tôm trái sầu riêng nướng cách nấu trà thịt heo rang muối nấu chè với dưa hấu Sụp Cá ngừ kem chocolate trà xanh mứt dứa Thưởng thức cà phê Freeze thay