Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít để làm món xôi mít lá dứa tuyệt ngon đấy nhé! Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm!
Cách làm xôi mít lá dứa quá ngon

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 1


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 2


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 3

Để làm món xôi mít lá dứa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram gạo nếp
200ml nước cốt lá dứa
350 gram mít đã bóc sẵn
Dừa nạo
Lạc
4 thìa súp nước cốt dừa
1 muỗng súp dầu chiên
1 chút xíu muối

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 4
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 5

Gạo nếp rửa thật sạch, đem ngâm trong nước cốt lá dứa từ đêm hôm trước để gạo xanh hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 6
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 7

Sau đó, đổ gạo ra rá cho ráo nước, rắc chút muối cho thấm vào gạo. Bạn lưu ý không đổ phần nước lá dứa ngâm gạo đi mà dùng chính nước đó để đồ xôi, nó sẽ giúp xôi thơm và đậm mùi lá dứa hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 8
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 9

Khi gạo đã ráo, trộn gạo với 2 muỗng nước cốt dừa.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 10

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ phần nước cốt lá dứa đã ngâm gạo vào, đun cho đến khi nước bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo vào đồ.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 11
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 12

Vặn nhỏ lửa, khi thấy gạo bắt đầu dẻo, bạn cho thêm 2 muỗng cốt dừa vào, đảo đều lên, đậy vung đun tiếp.  Đồ xôi chừng 20 phút là được, trước khi lấy xôi ra khỏi nồi, rưới 1 muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều lên, bước này sẽ giúp xôi mềm và hạt xôi bóng hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 13
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 14

Mít cắt bỏ phần núm và phần đuôi của múi mít, nhẹ nhàng lấy hạt mít ra khỏi múi, tránh làm rách múi mít.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 15
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 16

Nhồi xôi vào trong lòng múi mít. Nếu không thích bạn có thể khía dọc múi mít, tách phần hạt ra và xếp xôi vào trong múi mít. Lạc rang đập dập, rắc lên trên bề mặt xôi, thêm chút dừa nạo.
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 17
Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít chín. Mít chín vừa phải có độ vàng, ngọt và giòn. Xôi lá dứa xanh mát, thoảng nhẹ mùi thơm, hạt xôi dẻo dẻo cộng với độ béo của nước cốt dừa và lạc rang, khi ăn mang tới cho bạn một sự hài hòa mà không kém phần ấn tượng. Trong ẩm thực, đôi khi chỉ một chút biến tấu thôi cũng đem lại sự khác biệt đến không ngờ đấy nhé! Thông thường chúng ta hay dùng xôi trắng để kết hợp với mít lần này bạn thử dùng xôi lá dứa xem sao, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi mít lá dứa này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam xôi mít cách đồ xôi ngon các món xôi ngọt các biến tấu xôi ngon

kho thit mon thit heo xao nam lam banh Valentine nấu chè khoai lang trứng ốp thịt băm kiểu thái banh mi pho mai canh bò viên lam tai heo giam giam Các món nộm gỏi Pho banh pho mai nuong nấu nướng nấu ăn ngon kho ca ngon trứng chiên kiểu lạ nầm oc dua xao bo cay khoai lang boc bot bánh chuối ngào đường cá hấp muối mỳ Trang Trí bánh hành tây cach lam xuch xich tron bap cách làm món trứng kho Trứng kho nước món ăn độc đáo khoai lang chiên vừng Nau xuong heo món ngon sò canh khoai môn thịt viên ca nuong sa canh rong biển nấu củ cải rèm so diep thom ngon tom xao rau ram sup le Mách bạn mẹo phi hành giòn tan không cay khoai lang lắc phô mai chè bột báng khoai lang lam rau cau cam ca rot GI chim cút rán ngũ vị hương lam dau hu tai nha khoai lang luoc lươn chiên mắm me gà kho trái vải cách làm bánh táo công thức rau câu trái dưa hấu củ sen hầm vua xay dưa hấu những món canh nấu với tôm tươi khoai lang nau sup trứng xào mộc nhĩ dưa chuột matsu ngon canh ớt chuông nhồi thịt nấm bo ham dau cơm rượu nếp than khoai lang say gion ngon sấu khoai lang nướng viên chống mập hành không cay công thức bánh bí đỏ cach nau tempura udon khoai tay vien chien xu cách cắm hoa ly m khoai lang tim hap sườn non sốt chua ngọt Sườn non sốt lẩu vịt măng tươi trứng pha sữa goi du du kho bo cá trắm khoai lang viên dệt kim do chua ngay tet Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng tôm chiên trứng muối Bánh Mặn món bún ngon cho bữa sáng công thức miến trộn chay bánh mặn khoai mà nhỏ bó nhúng dấm dưa hấu Sài Gòn gạo nếp nấu xôi đậu phộng bánh bao thịt khoai mì nướng công thức canh mướp nấu riêu tôm thịt sốt caramen nãƒæ dưa chuột trộn thì là Rượu ca nau malaysia nước ép rau củ xoi xoai nep cam thom ngon chao oc voi voi nấm kim châm xào đậu phụ gấu quần diêu khoai môn chiên thịt đùi gà tẩm mật ong nướng canh sup suon non mut tao bánh mì cuộn trứng banh yule log thom làm bánh ngô Vịt nau chao tất Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc thit cot let cach lam com rang thit ga cà tím xào thịt lợn cach lam sam bi dao creme khoai môn nấu vịt thit bo xao dua leo bao lì xì