Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít để làm món xôi mít lá dứa tuyệt ngon đấy nhé! Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm!
Cách làm xôi mít lá dứa quá ngon

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 1


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 2


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 3

Để làm món xôi mít lá dứa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram gạo nếp
200ml nước cốt lá dứa
350 gram mít đã bóc sẵn
Dừa nạo
Lạc
4 thìa súp nước cốt dừa
1 muỗng súp dầu chiên
1 chút xíu muối

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 4
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 5

Gạo nếp rửa thật sạch, đem ngâm trong nước cốt lá dứa từ đêm hôm trước để gạo xanh hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 6
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 7

Sau đó, đổ gạo ra rá cho ráo nước, rắc chút muối cho thấm vào gạo. Bạn lưu ý không đổ phần nước lá dứa ngâm gạo đi mà dùng chính nước đó để đồ xôi, nó sẽ giúp xôi thơm và đậm mùi lá dứa hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 8
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 9

Khi gạo đã ráo, trộn gạo với 2 muỗng nước cốt dừa.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 10

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ phần nước cốt lá dứa đã ngâm gạo vào, đun cho đến khi nước bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo vào đồ.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 11
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 12

Vặn nhỏ lửa, khi thấy gạo bắt đầu dẻo, bạn cho thêm 2 muỗng cốt dừa vào, đảo đều lên, đậy vung đun tiếp.  Đồ xôi chừng 20 phút là được, trước khi lấy xôi ra khỏi nồi, rưới 1 muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều lên, bước này sẽ giúp xôi mềm và hạt xôi bóng hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 13
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 14

Mít cắt bỏ phần núm và phần đuôi của múi mít, nhẹ nhàng lấy hạt mít ra khỏi múi, tránh làm rách múi mít.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 15
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 16

Nhồi xôi vào trong lòng múi mít. Nếu không thích bạn có thể khía dọc múi mít, tách phần hạt ra và xếp xôi vào trong múi mít. Lạc rang đập dập, rắc lên trên bề mặt xôi, thêm chút dừa nạo.
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 17
Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít chín. Mít chín vừa phải có độ vàng, ngọt và giòn. Xôi lá dứa xanh mát, thoảng nhẹ mùi thơm, hạt xôi dẻo dẻo cộng với độ béo của nước cốt dừa và lạc rang, khi ăn mang tới cho bạn một sự hài hòa mà không kém phần ấn tượng. Trong ẩm thực, đôi khi chỉ một chút biến tấu thôi cũng đem lại sự khác biệt đến không ngờ đấy nhé! Thông thường chúng ta hay dùng xôi trắng để kết hợp với mít lần này bạn thử dùng xôi lá dứa xem sao, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi mít lá dứa này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam xôi mít cách đồ xôi ngon các món xôi ngọt các biến tấu xôi ngon

Gia vị cơm chiên cá khô ca hoi teriyaki banh hoi cuon bo nuong ngon Cơm âm phủ xứ Huế tưởng quen mà lạ đậu hũ trứng cút bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon công thức đậu bắp xào trứng rau câu hoa hồng da dieu cuon sốt nấm nhồi thịt hot vi ham thuoc bac ngon bánh tráng trộn cach nau che trung lẩu chua cay khoai lang don thit bun dau hu thit luoc Son banh bao ngon cach lam mưt dưa chanh leo NÃm khoai sà dua cai bình hamburger bo Dân dã bánh tai vạc lẩu hến tho nau ruou vang cach nau ga song vi xúc xích xào súp lơ pho bo ngon sua chocolate thom ngon thit xa xiu hap dan Phạm Liên Xôi cuộn thịt băm món rau nem chua cay ngon quà vẠt Trá ng hẠp Dầu ăn tái chế tiềm ẩn nguy cơ gây ung cai mam tron thit bo duong ca thu sot chua ngot nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau thit ga nau dong ngon thach xoai pho mai cach lam mi tuoi bột quế tuong ca banh loc tran món Tết canh rong biển giải ngán Trần Những thói quen dùng tủ lạnh có hại quất chưng mật ong đường phèn món xao mon ngon voi ca dang canh can nuoc ca khoai món ăn đơn giảng banh croissant ngon cach lam flan rau cau ngon com vat ngu sac bong sung nau canh chua Béo thơm nhum biển cach lam bong cai xao thit bo lam kim chi dua leo cach lam che bi trai cay cach lam salad ga nam Thơm ngon chả bò Đà Nẵng banh khoai tay ga chien củ phòng phong vitamin khoáng chất cach lam bi do ham ngon dau mam tom ngon Há ng Hà khoai luộc mam kho thom ngon gân bò chè bột báng trôi nước cách nấu lẩu bò chuyên gia tư vấn bánh bèo chay Bánh bèo chay ăn rồi lại tôm hùm Bình Ba súp ngô khoai tây mon mousse xoai thit kho dua chua rau cau 3d ep dua hau hoàng quốc việt cach lam sinh to mit mon ngon mua he lam banh pho mai ngon Cu cai ca moi kho ngon Ngà y kẹo sữa ga sot bo kem chua ngọt mon ngon voi ngai cuu Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm che dau den bot san ngon Gà nau sa quyển bún gạo xào mam co ngon bo xien dua luoi ngon cach lam banh nuong trung thu khoai lang tim bo bop thau com rang thom ngon nguyen sẠu ngà m Thit bò rubik Tiramisu cach lam tau hu đa Mi spaghetti ngon bí quyết rang châu chấu cach lam chao dui ech bong bi xao toi muc chay toi nước mắm ngâm chân giò kiểu Nhật soufflé