Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít để làm món xôi mít lá dứa tuyệt ngon đấy nhé! Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm!
Cách làm xôi mít lá dứa quá ngon

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 1


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 2


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 3

Để làm món xôi mít lá dứa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram gạo nếp
200ml nước cốt lá dứa
350 gram mít đã bóc sẵn
Dừa nạo
Lạc
4 thìa súp nước cốt dừa
1 muỗng súp dầu chiên
1 chút xíu muối

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 4
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 5

Gạo nếp rửa thật sạch, đem ngâm trong nước cốt lá dứa từ đêm hôm trước để gạo xanh hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 6
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 7

Sau đó, đổ gạo ra rá cho ráo nước, rắc chút muối cho thấm vào gạo. Bạn lưu ý không đổ phần nước lá dứa ngâm gạo đi mà dùng chính nước đó để đồ xôi, nó sẽ giúp xôi thơm và đậm mùi lá dứa hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 8
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 9

Khi gạo đã ráo, trộn gạo với 2 muỗng nước cốt dừa.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 10

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ phần nước cốt lá dứa đã ngâm gạo vào, đun cho đến khi nước bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo vào đồ.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 11
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 12

Vặn nhỏ lửa, khi thấy gạo bắt đầu dẻo, bạn cho thêm 2 muỗng cốt dừa vào, đảo đều lên, đậy vung đun tiếp.  Đồ xôi chừng 20 phút là được, trước khi lấy xôi ra khỏi nồi, rưới 1 muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều lên, bước này sẽ giúp xôi mềm và hạt xôi bóng hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 13
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 14

Mít cắt bỏ phần núm và phần đuôi của múi mít, nhẹ nhàng lấy hạt mít ra khỏi múi, tránh làm rách múi mít.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 15
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 16

Nhồi xôi vào trong lòng múi mít. Nếu không thích bạn có thể khía dọc múi mít, tách phần hạt ra và xếp xôi vào trong múi mít. Lạc rang đập dập, rắc lên trên bề mặt xôi, thêm chút dừa nạo.
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 17
Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít chín. Mít chín vừa phải có độ vàng, ngọt và giòn. Xôi lá dứa xanh mát, thoảng nhẹ mùi thơm, hạt xôi dẻo dẻo cộng với độ béo của nước cốt dừa và lạc rang, khi ăn mang tới cho bạn một sự hài hòa mà không kém phần ấn tượng. Trong ẩm thực, đôi khi chỉ một chút biến tấu thôi cũng đem lại sự khác biệt đến không ngờ đấy nhé! Thông thường chúng ta hay dùng xôi trắng để kết hợp với mít lần này bạn thử dùng xôi lá dứa xem sao, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi mít lá dứa này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam xôi mít cách đồ xôi ngon các món xôi ngọt các biến tấu xôi ngon

các món kho ngon salad bắp cải rau mầm Việt Nam tự làm kem sữa chua tại nhà tàu hũ bọc tôm thịt càch làm chà bông ngó sen chay đa Máy sấy tóc canh nấm nấu thịt cách làm bánh su kem không cần dùng lò cách làm phở vịt Món súp Ngon cà kho cay canh mồng tơi nấu tôm tươi món ăn giải nhiệt mùa hè ga mieng chien thom ngon xoi che nộm xoài cach lam ca loc eomuk phụ nữ sau sinh cá hồi sống thịt hộp cà chim kho nấu chè ngon nui trộn bò rau củ Đê đào canh khoai tây nấu bò viên pizza thom ngon Sài Gòn ăn vặt bơ lạc bà nh gẠo thơm đậm đà bà nh hambuger huong dan so luon nuong mo hanh thom ngon bánh trung thu hình gà nước dùng cá ngừ sốt cà chua Hà Nam bao quan thuc pham trong tu lanh nem cuon nuong ngon cach lam banh mi nhan bi phi le ca ngon lam banh uot thit nuong món chạo gà Canh thân atiso gỏi ốc gai 26 cach lam bo beefsteak thịt gà kị thực phẩm nào cà banh kep vi ca phe cách nấu cà ri gà bà nh socola thit heo xao hanh tay Banh lan bánh dâu tây dau hu kho tieu mỡ hành cha gio sandwich trai cay nấu trà quất làm kho quẹt thế nào mới ngon mut ca chua bi Món Nhật hoa vải thịt heo nướng lá lốt bánh giầy đậu xanh tom nuong hat sen ngon nui tron ngon thịt xào nui canh bắp bò nấu trái cây bánh ngải cứu dầm mâm xôi với socola Xô Viết Nghệ Tĩnh Tuyết Nguyễn Sữa bí đỏ đậu xanh giống nhau ẩm nấu thịt đông ng cach rau câu chanh bi quyet nau chao long ngon bo thung cà ch rà n cà ngon thịt chân đùi kho muoi tieu chanh tôm bạc rán bột xù ướt Goi kho bo ba là đậu hũ non hấp tôm tom chien sot chanh day mì xào nấm bánh bèo chén kho trứng cúc cách làm thạch đậu đỏ xào thịt heo với mè mực xào rau muống phô mai chiên khoai tây đồ dùng me ngao duong chua ngot cách làm sò lông nướng mỡ hành củ cải trắng bánh rán trà xanh sữa chua Quý đậu hũ non bọc phô mai rán chất độc hại canh rau củ nấu hến sup cua lam mut cach nau com tay cam gà xào hạt điều thach rau cau pho mai bánh dua bánh ca cao bánh pie chanh thit cuon mem thom trứng non