Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít để làm món xôi mít lá dứa tuyệt ngon đấy nhé! Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm!
Cách làm xôi mít lá dứa quá ngon

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 1


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 2


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 3

Để làm món xôi mít lá dứa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram gạo nếp
200ml nước cốt lá dứa
350 gram mít đã bóc sẵn
Dừa nạo
Lạc
4 thìa súp nước cốt dừa
1 muỗng súp dầu chiên
1 chút xíu muối

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 4
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 5

Gạo nếp rửa thật sạch, đem ngâm trong nước cốt lá dứa từ đêm hôm trước để gạo xanh hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 6
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 7

Sau đó, đổ gạo ra rá cho ráo nước, rắc chút muối cho thấm vào gạo. Bạn lưu ý không đổ phần nước lá dứa ngâm gạo đi mà dùng chính nước đó để đồ xôi, nó sẽ giúp xôi thơm và đậm mùi lá dứa hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 8
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 9

Khi gạo đã ráo, trộn gạo với 2 muỗng nước cốt dừa.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 10

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ phần nước cốt lá dứa đã ngâm gạo vào, đun cho đến khi nước bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo vào đồ.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 11
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 12

Vặn nhỏ lửa, khi thấy gạo bắt đầu dẻo, bạn cho thêm 2 muỗng cốt dừa vào, đảo đều lên, đậy vung đun tiếp.  Đồ xôi chừng 20 phút là được, trước khi lấy xôi ra khỏi nồi, rưới 1 muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều lên, bước này sẽ giúp xôi mềm và hạt xôi bóng hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 13
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 14

Mít cắt bỏ phần núm và phần đuôi của múi mít, nhẹ nhàng lấy hạt mít ra khỏi múi, tránh làm rách múi mít.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 15
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 16

Nhồi xôi vào trong lòng múi mít. Nếu không thích bạn có thể khía dọc múi mít, tách phần hạt ra và xếp xôi vào trong múi mít. Lạc rang đập dập, rắc lên trên bề mặt xôi, thêm chút dừa nạo.
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 17
Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít chín. Mít chín vừa phải có độ vàng, ngọt và giòn. Xôi lá dứa xanh mát, thoảng nhẹ mùi thơm, hạt xôi dẻo dẻo cộng với độ béo của nước cốt dừa và lạc rang, khi ăn mang tới cho bạn một sự hài hòa mà không kém phần ấn tượng. Trong ẩm thực, đôi khi chỉ một chút biến tấu thôi cũng đem lại sự khác biệt đến không ngờ đấy nhé! Thông thường chúng ta hay dùng xôi trắng để kết hợp với mít lần này bạn thử dùng xôi lá dứa xem sao, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi mít lá dứa này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam xôi mít cách đồ xôi ngon các món xôi ngọt các biến tấu xôi ngon

lẩu tôm cách làm muối tôm cách làm bún cá cam làm bún xào chay bò kho nước cốt dừa hạt nêm Che trai cay u xơ tử cung trứng hấp kiểu Nhật Star Kitchen món dẠu giẠm chuối xanh chiên Trốn cach pha nuoc cham Món cháo phòng tránh bệnh cải xá bấu xào ăn chay lam goi tom miến bò phomai Đâu xot Cơm hến canh hến dân dã và bình dị lam goi rau mam thịt ba chỉ kho cùi dừa banh chocolate trang uc vit kho gung ngon dui ech xao Việt Nam ngô xào trứng nau lẩu nắm cach lam cha hoa hai san cà tím nhồi thịt cach lam canh bi ham ngon cà thu salad khoai che dua non 4 món lẩu lạ cha dum bo Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon làm kem cam cách làm xôi chim mi tom xao ga súp đậu hà lan gà công nghiệp Du lịch Đà Nẵng dua cai be xanh ngon mỳ Quảng trộn Mỳ Quảng trộn lam com bo xoi so diep canh tép nấu rau dền BÃƒÆ nh kem à huong dan lam banh nuong bánh matcha banh gato so co la cách làm mắm kho quẹt miến dai xào hến cach nau canh nam ngon khoai quấn tôm Rau mario cơm rang dưa chua món mà mì ý sốt bò bí đỏ bánh rán nhân đậu bánh pizza bò xay cach xao bun gao thit ga miến trộn kiểu Hàn Japchae miến thực đơn ăn kiêng sau sinh công thức muối tiêu chanh che bot bang ngon lam banh cuon chocolate Hủ Tiếu bi heo tu lam cách làm hến xúc bánh đa bánh khoai mì nướng lam banh cuon tôm xào bông cải ngao xÃƒÆ o cách làm chả gà Phở phiêu lưu ký giấm trắng các món âu khác tẠkhoai nướng sup bi keo deo gỏi bò cách làm cơm rượu cơm nắm gà cay mì gói kẹp phô mát muối chanh ớt cay Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng ngũ sua hanh nhan sinh tố cà rốt cá hấp cà chua bà nh com rang đậu hũ non bọc phô mai rán bánh cà phê dừa chưngtương sa ke chien thom ngon canh khoai lang nau suon thu rau củ xào dầu hào đồ dùng học tập pho mai ngon trứng cuộn hành xào sò huyết rau răm nấm nấu bí cac mon mien ngon lươn um xa lach tom Các cách nhận biết giò chả ngon nấm xào cá bớp cach lam banh flan sườn kho kiểu hàn luoi bo ham hat sen ngon cách làm cánh gà nhồi khoai tây cach lam cơm trái dừa nước bông bụp giấm chè ngũ sắc bì đông