Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít để làm món xôi mít lá dứa tuyệt ngon đấy nhé! Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm!
Cách làm xôi mít lá dứa quá ngon

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 1


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 2


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 3

Để làm món xôi mít lá dứa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram gạo nếp
200ml nước cốt lá dứa
350 gram mít đã bóc sẵn
Dừa nạo
Lạc
4 thìa súp nước cốt dừa
1 muỗng súp dầu chiên
1 chút xíu muối

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 4
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 5

Gạo nếp rửa thật sạch, đem ngâm trong nước cốt lá dứa từ đêm hôm trước để gạo xanh hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 6
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 7

Sau đó, đổ gạo ra rá cho ráo nước, rắc chút muối cho thấm vào gạo. Bạn lưu ý không đổ phần nước lá dứa ngâm gạo đi mà dùng chính nước đó để đồ xôi, nó sẽ giúp xôi thơm và đậm mùi lá dứa hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 8
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 9

Khi gạo đã ráo, trộn gạo với 2 muỗng nước cốt dừa.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 10

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ phần nước cốt lá dứa đã ngâm gạo vào, đun cho đến khi nước bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo vào đồ.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 11
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 12

Vặn nhỏ lửa, khi thấy gạo bắt đầu dẻo, bạn cho thêm 2 muỗng cốt dừa vào, đảo đều lên, đậy vung đun tiếp.  Đồ xôi chừng 20 phút là được, trước khi lấy xôi ra khỏi nồi, rưới 1 muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều lên, bước này sẽ giúp xôi mềm và hạt xôi bóng hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 13
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 14

Mít cắt bỏ phần núm và phần đuôi của múi mít, nhẹ nhàng lấy hạt mít ra khỏi múi, tránh làm rách múi mít.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 15
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 16

Nhồi xôi vào trong lòng múi mít. Nếu không thích bạn có thể khía dọc múi mít, tách phần hạt ra và xếp xôi vào trong múi mít. Lạc rang đập dập, rắc lên trên bề mặt xôi, thêm chút dừa nạo.
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 17
Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít chín. Mít chín vừa phải có độ vàng, ngọt và giòn. Xôi lá dứa xanh mát, thoảng nhẹ mùi thơm, hạt xôi dẻo dẻo cộng với độ béo của nước cốt dừa và lạc rang, khi ăn mang tới cho bạn một sự hài hòa mà không kém phần ấn tượng. Trong ẩm thực, đôi khi chỉ một chút biến tấu thôi cũng đem lại sự khác biệt đến không ngờ đấy nhé! Thông thường chúng ta hay dùng xôi trắng để kết hợp với mít lần này bạn thử dùng xôi lá dứa xem sao, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi mít lá dứa này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam xôi mít cách đồ xôi ngon các món xôi ngọt các biến tấu xôi ngon

rong biển Việt Nam thuc don com nha đẹp chao ga ngon mẠm cam ung thư Bí kíp làm bánh croissant đơn giản nhất đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào cong thuc lam pizza xoà i Gỏi cá mai Nha Trang HƯỚNG DẪN LÀM HOA HỒNG FONDANT VÀ TRANG mon vit quay bac kinh chay oc luoc LÃ Sen lam chao Lẩu cá linh Thit heo quay Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh Than bo lam cha ca la vong bánh chuối hấp Nghệ thuật trang trí món ăn bắp xào tép công thức lẩu lươn che thanh long ngon canh ngao nau nam ngon dua mon ngon lam tranh 3d mận xóc muối đường cách làm bánh bao tại nhà cá chép om dưa ngon lam chan ga phung chao bò lúc lắc khoai tây chà o mà n món ngon từ thịt gà banh khoay tay thom ngon banh rosenmunnar ngon biến bát cũ thành bát mới cách làm cháo sò huyết cách làm dạ dày cơm gạo lứt cách nấu miến lươn ca loc om me ca ro phi sot ca cach lam banh trang phap cach lam banh tuiles cach lam ca ri bo kieu nhat cach lam ca bung ốc xào muối ớt cach nau xoi mit dua tom sot bo toi lam com bento thom ngon Mông Cổ sinh to dao chai lọ dương canh ngheu nau nam che bien banh mi takoyaki Nước Chấm mận hậy làm mứt banh tuile leaves thom tiramisu kieu truyen thong dưỡng gỏi củ hũ dừa thịt gà gulab jamun kem thái ruoc thit lon kem vanilla Về Kinh Bắc thưởng thức nem Bùi kho quẹt tôm khô rau củ món Nam Hằng lẩu thái lợi lam cha lua tai nha chè củ sắn vịt xào gừng lau ca lang luon nhoi thit heo um thịt viên đậu phụ mà i chanh muối cach nau chao ngeu mam ruoc xao thit cách làm tắc xí muội nước giải khát hè nội tiết tố nữ estrogen hanh tim muoi chua cay nau che trôi nuơc hoa mẫu đơn Ẩm thực xứ Tây Đô Siro quán bún nổi tiếng ở Hà Nội thit bo ham rau cu rau câu kiwi mix táo banh gan nuong đậu phộng xóc muối quán bún đậu mắm tôm hàng khay cách trộn gỏi đu đủ với tôm thịt xoi ca ro hap la sen Làm thế nào để khỏi bị bỏng khi sơ quat hong bi salad bò nướng suon xao chua ngot thom thuc don chay Halloween trứng muối hấp thịt Hà Ly tre ngon văn hóa uống cà phê ga nau bac ha vị ngọt phở bò viên xôi nướng ốc bươu nhồi chắm mắm gừng đá chanh hương quế cach lam ca hop ngon Cách làm gnocchi Món thịt cuốn