Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít để làm món xôi mít lá dứa tuyệt ngon đấy nhé! Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm!
Cách làm xôi mít lá dứa quá ngon

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 1


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 2


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 3

Để làm món xôi mít lá dứa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram gạo nếp
200ml nước cốt lá dứa
350 gram mít đã bóc sẵn
Dừa nạo
Lạc
4 thìa súp nước cốt dừa
1 muỗng súp dầu chiên
1 chút xíu muối

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 4
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 5

Gạo nếp rửa thật sạch, đem ngâm trong nước cốt lá dứa từ đêm hôm trước để gạo xanh hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 6
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 7

Sau đó, đổ gạo ra rá cho ráo nước, rắc chút muối cho thấm vào gạo. Bạn lưu ý không đổ phần nước lá dứa ngâm gạo đi mà dùng chính nước đó để đồ xôi, nó sẽ giúp xôi thơm và đậm mùi lá dứa hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 8
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 9

Khi gạo đã ráo, trộn gạo với 2 muỗng nước cốt dừa.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 10

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ phần nước cốt lá dứa đã ngâm gạo vào, đun cho đến khi nước bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo vào đồ.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 11
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 12

Vặn nhỏ lửa, khi thấy gạo bắt đầu dẻo, bạn cho thêm 2 muỗng cốt dừa vào, đảo đều lên, đậy vung đun tiếp.  Đồ xôi chừng 20 phút là được, trước khi lấy xôi ra khỏi nồi, rưới 1 muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều lên, bước này sẽ giúp xôi mềm và hạt xôi bóng hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 13
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 14

Mít cắt bỏ phần núm và phần đuôi của múi mít, nhẹ nhàng lấy hạt mít ra khỏi múi, tránh làm rách múi mít.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 15
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 16

Nhồi xôi vào trong lòng múi mít. Nếu không thích bạn có thể khía dọc múi mít, tách phần hạt ra và xếp xôi vào trong múi mít. Lạc rang đập dập, rắc lên trên bề mặt xôi, thêm chút dừa nạo.
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 17
Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít chín. Mít chín vừa phải có độ vàng, ngọt và giòn. Xôi lá dứa xanh mát, thoảng nhẹ mùi thơm, hạt xôi dẻo dẻo cộng với độ béo của nước cốt dừa và lạc rang, khi ăn mang tới cho bạn một sự hài hòa mà không kém phần ấn tượng. Trong ẩm thực, đôi khi chỉ một chút biến tấu thôi cũng đem lại sự khác biệt đến không ngờ đấy nhé! Thông thường chúng ta hay dùng xôi trắng để kết hợp với mít lần này bạn thử dùng xôi lá dứa xem sao, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi mít lá dứa này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam xôi mít cách đồ xôi ngon các món xôi ngọt các biến tấu xôi ngon

canh ngai cuu ngon Cà nà u thit ga kho sa cà na công thức dưa cải thảo muối banh trung thu rau cau caramen banh bao kim sa ngon CÃƒÆ nuc bÃƒÆ nh kem trÃƒÆ xanh mắm chưng thịt bữa cơm trưa udon cach lam kem xoai nước chanh trái cây Cách làm cá cơm miê sen nhồi thịt công thức đậu hũ ngon sushi xôi cà u cach lam thach ca phe đùi gà thức uống giải nhiệt công thức cóc trộn ốc rang me cơm ngon gi cach lam com halloween cach nau sup trung hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt xốt chua ngọt công thức đậu hũ nhồi thịt bánh ddorrayaki ech xe phay thom Cách nấu cháo cho bé không mất vitamin B1 Tích kiệm những khoảng không gian nhỏ dưa cách làm chả cốm canh khổ qua nhồi thịt cach lam com ga tam ki Điểm danh những món ăn hấp dẫn loà i cach lam salad xoai khoai mi ngon cháo nấm tôm tươi hấp tỏi bo beefsteak khoai mi hap xôi phúc kiến ngon cách làm chè trôi nước Mut khoai mi đu đủ xanh công thức đậu hũ non chiên giòn cach luoc khoai mi ngon khoai mi luoc ngon con ngao khoai mi nuoc cot dua ThÃƒÆ i món quà gà cuộn nướng thăn lợn chiên xù bánh quy chocolate bơ khoai mi nau sua cà tím cuộn đậu nau khoai mi voi sua công thức đậu phụ chiên kiểu hàn súp bí đỏ Thịt Gà loà i cách rang tôm ngon khoai mi pho mai banh so co la ngon bầu xào bánh kem sinh nhật Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes Miền Trung cua chung lap xuong ngon trai cay tuou cham chocolate huong que vit nuong thom ngon thịt bbq cach nau thit ga banh mi kep trung Thưởng thức món canh chua cá cóc cách làm bánh flan sầu riêng công thức ếch nấu cà ri lam thach hoa qua cách cắt may quần hai san tay cam canh măng nấu mọ cách làm bánh tẻ thịt gà hầm nấm canh khoia tay nau nam thit ba chi nướng ca tim um chao cach nau xoi khoai mi công thức ếch xào rau củ cach lam banh melonpan chả làm từ thịt heo cá trứng Nhật xoi khoai mi ốc hấp lá chanh trung quoc Cải trắng banh chiffon sau rieng món Singapore Sốt quất độc đáo tăng vị đậm đà bánh chiên ngàn lớp thịt bò xào hành gừng bánh nhân đào cong thuc mon an kho bo ngon mì chiên cá hồi xào cà chua cách làm trứng muối công thức ọm chiếl gỏi ngó sen chân gà thịt hộp bánh ngọt xu xê an dam cha ga chien thap cam milk candy