Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít để làm món xôi mít lá dứa tuyệt ngon đấy nhé! Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm!
Cách làm xôi mít lá dứa quá ngon

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 1


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 2


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 3

Để làm món xôi mít lá dứa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram gạo nếp
200ml nước cốt lá dứa
350 gram mít đã bóc sẵn
Dừa nạo
Lạc
4 thìa súp nước cốt dừa
1 muỗng súp dầu chiên
1 chút xíu muối

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 4
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 5

Gạo nếp rửa thật sạch, đem ngâm trong nước cốt lá dứa từ đêm hôm trước để gạo xanh hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 6
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 7

Sau đó, đổ gạo ra rá cho ráo nước, rắc chút muối cho thấm vào gạo. Bạn lưu ý không đổ phần nước lá dứa ngâm gạo đi mà dùng chính nước đó để đồ xôi, nó sẽ giúp xôi thơm và đậm mùi lá dứa hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 8
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 9

Khi gạo đã ráo, trộn gạo với 2 muỗng nước cốt dừa.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 10

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ phần nước cốt lá dứa đã ngâm gạo vào, đun cho đến khi nước bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo vào đồ.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 11
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 12

Vặn nhỏ lửa, khi thấy gạo bắt đầu dẻo, bạn cho thêm 2 muỗng cốt dừa vào, đảo đều lên, đậy vung đun tiếp.  Đồ xôi chừng 20 phút là được, trước khi lấy xôi ra khỏi nồi, rưới 1 muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều lên, bước này sẽ giúp xôi mềm và hạt xôi bóng hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 13
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 14

Mít cắt bỏ phần núm và phần đuôi của múi mít, nhẹ nhàng lấy hạt mít ra khỏi múi, tránh làm rách múi mít.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 15
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 16

Nhồi xôi vào trong lòng múi mít. Nếu không thích bạn có thể khía dọc múi mít, tách phần hạt ra và xếp xôi vào trong múi mít. Lạc rang đập dập, rắc lên trên bề mặt xôi, thêm chút dừa nạo.
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 17
Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít chín. Mít chín vừa phải có độ vàng, ngọt và giòn. Xôi lá dứa xanh mát, thoảng nhẹ mùi thơm, hạt xôi dẻo dẻo cộng với độ béo của nước cốt dừa và lạc rang, khi ăn mang tới cho bạn một sự hài hòa mà không kém phần ấn tượng. Trong ẩm thực, đôi khi chỉ một chút biến tấu thôi cũng đem lại sự khác biệt đến không ngờ đấy nhé! Thông thường chúng ta hay dùng xôi trắng để kết hợp với mít lần này bạn thử dùng xôi lá dứa xem sao, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi mít lá dứa này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam xôi mít cách đồ xôi ngon các món xôi ngọt các biến tấu xôi ngon

các món chua ngọt chân váy món ngon từ thịt bò Mùa Hè muối vừng món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai ga nuong bo toi salad mùa hè sầu riêng doi xoi ngon gà rán nóng hổi cơm chiều mi y ca hoi ngu sac cá hồi xông khói thit ga sot kem cây my kiêng kỵ ăn thịt bò Mẹo chọn bảo quản và nướng mực khô cách làm sinh tố đu đủ bap cai nau làm giả thịt bò khô bằng thịt lợn xào cải bó xôi lam banh flan dua sinh tố đường ruột nhuận trường Thit kho mang cach che bien ca thu ngon nem rau thom ngon Ngó bánh chiên nhân thịt trộn salad cá dimsum tôm cá mòi kho ón bé ăn Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng cari Hầu rán nau ăn cua banh canh ngon cach lam banh nuong bach tuoc món nướng dễ làm banh nuong cong thuc nâu an bồn cầu cach lam mon I Love You cách nấu chè trôi nước cá mú cơm thịt gà op bạch quả hướng dẫn cắm hoa đẹp bảng banh pancake mat ong bap rang bo ngon Cách thái thịt cho bạn thiếu kinh nghiệm cách làm món Hàn Quốc ắng gÃƒÆ món ăn ngon chè sen nhãn sốt me Tuyết Nguyễn Bò kho mềm thơm công thức cách nấu nữa bắp banh bong lan tương xào sả chien me sườn nấu cốt dừa du du cach lam dau phong chien cách rang lạc ngon ca hoi sot cam banh bo man Cach lam muc kho xao dua che nha dam dau xanh củ cải trắng muối thịt sốt cà chua canh giá nếp mẹo nhỏ trong bếp sườn heo nướng nau ca qua Mắm kho bánh trung thu rau câu hương dâu tà o ta cẩm huong dan lam banh bong lan canh ngao đậu phụ nuoc che lam muc xao mam tom ngon huong dan lam mut me món ăn từ trứng banh quy bánh ngọt pháp Khéo tay sung muối Họa tiết zic zac cho nhà đẹp sang bất bánh cuốn chả cach nau lẩu cá Cách làm bánh flan tom rang Min mơ ngâm đường ta mon canh xôi cốm sen nướng bánh dừa Quay Vừa