Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít để làm món xôi mít lá dứa tuyệt ngon đấy nhé! Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm!
Cách làm xôi mít lá dứa quá ngon

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 1


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 2


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 3

Để làm món xôi mít lá dứa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram gạo nếp
200ml nước cốt lá dứa
350 gram mít đã bóc sẵn
Dừa nạo
Lạc
4 thìa súp nước cốt dừa
1 muỗng súp dầu chiên
1 chút xíu muối

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 4
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 5

Gạo nếp rửa thật sạch, đem ngâm trong nước cốt lá dứa từ đêm hôm trước để gạo xanh hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 6
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 7

Sau đó, đổ gạo ra rá cho ráo nước, rắc chút muối cho thấm vào gạo. Bạn lưu ý không đổ phần nước lá dứa ngâm gạo đi mà dùng chính nước đó để đồ xôi, nó sẽ giúp xôi thơm và đậm mùi lá dứa hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 8
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 9

Khi gạo đã ráo, trộn gạo với 2 muỗng nước cốt dừa.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 10

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ phần nước cốt lá dứa đã ngâm gạo vào, đun cho đến khi nước bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo vào đồ.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 11
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 12

Vặn nhỏ lửa, khi thấy gạo bắt đầu dẻo, bạn cho thêm 2 muỗng cốt dừa vào, đảo đều lên, đậy vung đun tiếp.  Đồ xôi chừng 20 phút là được, trước khi lấy xôi ra khỏi nồi, rưới 1 muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều lên, bước này sẽ giúp xôi mềm và hạt xôi bóng hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 13
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 14

Mít cắt bỏ phần núm và phần đuôi của múi mít, nhẹ nhàng lấy hạt mít ra khỏi múi, tránh làm rách múi mít.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 15
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 16

Nhồi xôi vào trong lòng múi mít. Nếu không thích bạn có thể khía dọc múi mít, tách phần hạt ra và xếp xôi vào trong múi mít. Lạc rang đập dập, rắc lên trên bề mặt xôi, thêm chút dừa nạo.
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 17
Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít chín. Mít chín vừa phải có độ vàng, ngọt và giòn. Xôi lá dứa xanh mát, thoảng nhẹ mùi thơm, hạt xôi dẻo dẻo cộng với độ béo của nước cốt dừa và lạc rang, khi ăn mang tới cho bạn một sự hài hòa mà không kém phần ấn tượng. Trong ẩm thực, đôi khi chỉ một chút biến tấu thôi cũng đem lại sự khác biệt đến không ngờ đấy nhé! Thông thường chúng ta hay dùng xôi trắng để kết hợp với mít lần này bạn thử dùng xôi lá dứa xem sao, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi mít lá dứa này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam xôi mít cách đồ xôi ngon các món xôi ngọt các biến tấu xôi ngon

Ä Ãºc nhan bánh cà rốt khoai lang chiên nuoc sam ngon sinh tố dưa hấu vị bạc hà cach lam oc heo chung gà hấp bà nh gẠo hẠp chả tôm thịt Valentine thi cử tep rang nuoc dua cách làm bánh cầu vòng Thái Lan lươn chiên xù banh khoai mi hap Tre món chả cá æ æ da ua dua sen Mousse trà xanh Cách cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm cỗ phuc Ứa La Tại xô gài cách nấu sâm bổ lượng chè khoai lang cách làm nước đậu đen canh nam dễ thương món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho quán chè phố Hàng Cân sinh tố trái cây hạnh nhân thit bo uc ngong sot thom ngon salad trà i cà y Cach nau ca soup khoai tây cà rốt goi kho bo du du xanh cắt xếp trái cây chè táo xọn mắm kho quẹthiên sốt me MÓN tự làm bánh ngọt trời mưa lam so chế biến mứt dừa bánh bột mì canh moc mon oc kho ngon Ngũ Hành Sơn ca ri thai ngon nem thính Rau câu xứ Quảng quà chiều Hà Nội trung muoi phòng Ngon lạ với món ễnh ương mùa mưa gà ram gừng bạch tuộc bún nước mắm Thịt gà nấu đông Nghêu hấp kem dừa ngon rau cau cau vong sup cua ngon tu lam sot barbecue cÃƒÆ chua cach lam lau ca duoi cach nau mi lanh soba sinh tố giải khát lam banh flan nuong vá t quay canh hai san ngon Day Nau An kim chi cải thảo món cay Thịt heo xào cay kiểu Hàn am thuc nha trang lẩu gà X o com ga nuong ngon chè táo xọn lẩu mưc công thức trứng chiên kiểu ý Canh thịt ga vải da ép nước lựu Mực xông khói Hàn thực cach lam banh duc khoai mon cach lam vit nuong xa xiu cach lam banh it mut cam vang cach chat thit ga Làm Đẹp Là m Bà nh làm sạch lò vi sóng u món điểm tâm nau chan gio sữa chua trộn lê trai cay tôm xào đậu lụi canh thịt bánh tôm cổ ngư salad cÃƒÆ chua kim chi cai thao cocktail chanh dương trang trí nhà với tranh vẠt quang kem trÃƒÆ xanh thực đơn cơm tối che cu sen ham rau câu trà xanh trộn trái cây Bánh cáy ngày Tết của người Thái Bình chè bột năng