Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít để làm món xôi mít lá dứa tuyệt ngon đấy nhé! Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm!
Cách làm xôi mít lá dứa quá ngon

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 1


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 2


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 3

Để làm món xôi mít lá dứa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram gạo nếp
200ml nước cốt lá dứa
350 gram mít đã bóc sẵn
Dừa nạo
Lạc
4 thìa súp nước cốt dừa
1 muỗng súp dầu chiên
1 chút xíu muối

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 4
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 5

Gạo nếp rửa thật sạch, đem ngâm trong nước cốt lá dứa từ đêm hôm trước để gạo xanh hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 6
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 7

Sau đó, đổ gạo ra rá cho ráo nước, rắc chút muối cho thấm vào gạo. Bạn lưu ý không đổ phần nước lá dứa ngâm gạo đi mà dùng chính nước đó để đồ xôi, nó sẽ giúp xôi thơm và đậm mùi lá dứa hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 8
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 9

Khi gạo đã ráo, trộn gạo với 2 muỗng nước cốt dừa.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 10

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ phần nước cốt lá dứa đã ngâm gạo vào, đun cho đến khi nước bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo vào đồ.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 11
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 12

Vặn nhỏ lửa, khi thấy gạo bắt đầu dẻo, bạn cho thêm 2 muỗng cốt dừa vào, đảo đều lên, đậy vung đun tiếp.  Đồ xôi chừng 20 phút là được, trước khi lấy xôi ra khỏi nồi, rưới 1 muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều lên, bước này sẽ giúp xôi mềm và hạt xôi bóng hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 13
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 14

Mít cắt bỏ phần núm và phần đuôi của múi mít, nhẹ nhàng lấy hạt mít ra khỏi múi, tránh làm rách múi mít.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 15
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 16

Nhồi xôi vào trong lòng múi mít. Nếu không thích bạn có thể khía dọc múi mít, tách phần hạt ra và xếp xôi vào trong múi mít. Lạc rang đập dập, rắc lên trên bề mặt xôi, thêm chút dừa nạo.
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 17
Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít chín. Mít chín vừa phải có độ vàng, ngọt và giòn. Xôi lá dứa xanh mát, thoảng nhẹ mùi thơm, hạt xôi dẻo dẻo cộng với độ béo của nước cốt dừa và lạc rang, khi ăn mang tới cho bạn một sự hài hòa mà không kém phần ấn tượng. Trong ẩm thực, đôi khi chỉ một chút biến tấu thôi cũng đem lại sự khác biệt đến không ngờ đấy nhé! Thông thường chúng ta hay dùng xôi trắng để kết hợp với mít lần này bạn thử dùng xôi lá dứa xem sao, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi mít lá dứa này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam xôi mít cách đồ xôi ngon các món xôi ngọt các biến tấu xôi ngon

cach nấu xôi khúc tom yum kung yogurt trà xanh nước gừng nấu sả banh mi toi ngon nem cuon rau thịt sốt cà chua ga dut lo ngon lam banh bo ngon cac mon banh bao bánh trung thu rau câu Làm nhanh bánh Trung cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm cach nau sap ngon món huế bà nh ngon cach lam banh bao hap mực ống nhồi rau cu sot cay mận chua ngọt f5 bò cuôn nấu mì xào spaghetti xao thap cam màu trắng Hà nh đậu phụ kho mì lạnh hàn quốc cach lam goi buoi pudding cafe cách tỉa dưa chuột nấu bún sườn mọc ná m ngon banh me bi do món xào ngon lam che khuc bach ngon dứa kho cá lóc lưỡi lợn nấu lagu bún mắm chua ngọt thịt heo Về Tây Ninh ăn đặc sản chính hiệu banh dough nut quất ngâm muối Quất ngâm muối giải gà phô mai nấu xôi lá nếp mẠt ong làm tương cà Cách làm mắm tép thơm ngon cuống họng heo Banh da Lon gà chiên hàn quốc hôm nay ăn gì bún gà trộn bánh trai kem sua ếch chiên trung quoc cánh gà sốt tương ớt 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm lò vi sóng cach lam bun thit xao tự làm thiệp banh bo món bún bò huế cach lam tom rang cay sò điệp nấu kem gà sốt coca mì ý trộn tôm cham rắn mối món nhậu đẹp da cơn gà chiên cách làm thịt vịt nau canh hoa bi lam banh con so vi que cÃƒÆ chua bi kem trà xanh homemade xào lăn cháo thịt bò Ăn vặt cua rang singapore canh chua cua nau mang ngon tu lam mut chuoi say cach lam pho xao chay xa lach dua luoi thom cách cắm hoa hồng Trà chanh hoa hồng giải khát ngày hè da gÃƒÆ nước lê mix củ năng 4 món đặc sản nổi tiếng quê nhà lắc xoài banh dau xanh hap dầu oliu cachpop mặn mì Ý chay cách làm món cá chiên giòn tom su hap ngon burger mi goi bo bánh trứng bí đỏ rau cải món rẻ tiền mà ngon Thịt Heo phÃƒÆ Cún Khang Trứng rán lá lốt sinh to kiwi va bo bánh mousse chanh dây Canh Cai List Lẩu nau bò sốt vang rau cau bat buu ngon mi bo trung thanh nhÃƒÆ Cach nau canh chua lam mang kho Do banh chuoi nep tai heo luc 5 loại cây gia vị cho phong thủy nhà bếp ngừa đột quỵ rau quả che kho hoa mai công việc mì sốt cam