Bát xôi mặn nóng hổi với gạo nếp dẻo, vị beo béo của lạp xưởng và tôm khô quá ngon miệng cho bữa sáng.
Xôi lạp xưởng, tôm khô ấm bụng

10-JPG-7853-1386930645.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- 3 thanh lạp xưởng
- ½ (một phần hai) bát con tôm khô
- Muối, xì dầu (nước tương), đường
- Hành lá, hành khô
- Ruốc thịt (thịt chà bông).

h1-5464-1386929989.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm gạo nếp qua đêm, khi ngâm hòa tan một thìa nhỏ muối vào âu nước lạnh.

h2-1396-1386930645.jpg

Bước thứ hai(2):

- Lạp xưởng rửa thật sạch, thái lát xéo.

b03-8548-1386930645.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hành khô, hành lá, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

b04-4889-1386930645.jpg

Bước thứ tư(4):

- Tôm khô rửa thật sạch, ngâm nở, sau đó đổ tôm ra rổ cho ráo nước.

b05-3643-1386930645.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp sau khi ngâm thì trộn lạp xưởng đã thái lát xéo ở Bước thứ hai(2) vào nếp, xốc đều.

- Chõ hấp xôi nấu sôi thì cho gạo nếp vào đồ chín, thỉnh thoảng dùng đũa xới đều để gạo nếp chín đều.

b06-8724-1386930645.jpg

Bước thứ sáu(6):

- nấu nóng chảo, phi hành khô thơm cho tôm khô vào xào, thêm vào hai thìa nhỏ xì dầu, nửa thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, xào khoảng từ 5 đến 10 phút. Bạn có thể chuẩn bị sẵn các bước xào sẵn từ tối hôm trước, sáng hôm sau dậy đồ xôi, vừa nhanh lại vừa tiện.

b07-9585-1386930645.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Nêm phần tôm khô lại cho vừa ăn, tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào.

- Gạo nếp sau khi chín, múc xôi ra đĩa kèm lẫn với lạp xưởng, bên trên thêm một ít tôm khô đã xào ở Bước thứ sáu(6) vào. Bên trên rắc một ít ruốc , dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang xôi lạp xưởng Xôi lạp xưởng tôm khô ấm bụng

bap xao pho mai dưa cải chua Dạ dày và lưỡi lợn Thể dục goi ca Thập đau chocolate cam Thạch rau câu nhiều tầng Thái Lan banh my bo toi Thá Sayh làm thịt nướng">Cách làm thịt nướng THIT hộ TếtNướngn kho lạc Thịt lợn kho lạc"> thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc các món bún liên hÃƒÆ nh chá n canh khoai lang nấu gà bánh mỳ mi trung Tự làm ví nhỏ siêu tốc không cần may sa tế tôm Tứ Từ Rau củ Nam súp nha đam giái Tết Việt luôn có hương vị rất riêng CHÃƒË Tết chuá Túi Xách Tẩm ướp gia vị cho món ăn đậu hũ cá lạc kho sả nghệ mi xao thit Chao hao mà Tôm Giáng sinh cá cơm kho đường Cá cơm kho đường khoai Lang chien goi ca keo ngon Tóp mỡ bánh mì cuộn trái dâu súp lơ Spaghetti bach hoa my chay làm sinh tố dừa MÃÆm chế độ chuyện ấy dưa hấu quả mam ca thu chung hanh gung Cà Pháo bánh gậy tẩm socola Táo tàu cari tôm thit heo rang muoi Say gia do cookies hạnh nhân Món Xào bua com gia dinh Ga nau sua Hướng dẫn nấu ăn Salad nấu mứt thanh long toi TP kem cafe chocolate vỏ bưởi những hàng bún ốc ngon ca tim thit kho quet sốt pasta Lòng xào cach lam banh butter ga xao nam so tim bento thịt heo tẩm bột chiên Quyến rũ Tây am dat mon nem cuon ngon công thức khoai lang chiên phồng mon ngon Sữa chua mon cua ngu vi ngon List Cơm mắm lóc chưng thịt gỏi xoài ChẠcà 1 cà tím xào thịt lagu cÃƒÆ kho bí ngồi hầm xào cà tím với hành tây Sữa chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt Cách làm Mứt dừa Sà Šlam cha Đậu phộng GÃƒÆ Sắc Đẹp Ghé bánh giầy giò làm bằng bột nếp và Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon cach lam banh trang trộn chè hạnh nhân cá quả nấu chuối cach lam tom cuon bacon ngon Tuyệt chiêu hấp cá không tanh canh ham Rau tom kho tau ngon cach lam canh ga chien bacon cuộn bánh mì nướng thit ba chỉ Ca duoi nuong thì pudding xoài dễ làm Rượu Bí quyết làm món Sườn nướng duoi bo cách làm gà xào