Đây là món cơm truyền thống ở Đài Loan được nấu vào dịp Tết Nguyên Đán. Món này béo ngậy, thơm lừng. Nguyên liệu gồm có: cho 2 người - Xôi trắng: 3 bát con - Lạp xường: 1 cây - Mực khô: 50 gram - Kỷ tử: 2 muỗng súp - Nấm hương: 5 chiếc to - Tôm khô: 20 con - Xì dầu đặc ( hắc xì dầu) : 2 muỗng súp - dầu chiên: 30ml Cách chế biến: - Nấm hương ngâm nước, thái hạt lựu - Mực khô, tôm khô, kỷ tử ngâm nước nóng,
Xôi Lạp Xưởng Nấm Hương


Đây là món cơm truyền thống ở Đài Loan được nấu vào dịp Tết Nguyên Đán. Món này béo ngậy, thơm lừng.


Nguyên liệu gồm có: cho 2 người


- Xôi trắng: 3 bát con
- Lạp xường: 1 cây
- Mực khô: 50 gram

- Kỷ tử: 2 muỗng súp
- Nấm hương: 5 chiếc to
- Tôm khô: 20 con

- Xì dầu đặc ( hắc xì dầu) : 2 muỗng súp

- dầu chiên: 30ml



Cách chế biến:
- Nấm hương ngâm nước, thái hạt lựu
- Mực khô, tôm khô, kỷ tử ngâm nước nóng, thái hạt lựu
- Lạp xường thái hạt lựu
- Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng, cho nấm hương vào xào thơm, cho tiếp tôm mực khô, kỷ tử, tiếp đến lạp xường, cho xôi trắng vào xào cùng. Cuối cùng cho hắc xì dầu đảo đều là được.
- Thực ra, món này phải nấu từ gạo nếp với các nguyên liệu trên. Nhưng nếu sẵn xôi trắng thì nấu nhanh hơn và dễ dàng hơn. Hương vị rất đặc biệt đấy nhé.
- Từ món này có thể phóng tác ra món mực nhồi bát bảo. Cơm xào rồi thì cho vào con mực ống, đem hấp chín rồi rán qua. Lấy ra thái lát, làm nước sốt xì dầu ngọt tưới lên trên cũng ngon tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

cach nau che nam tuyet cach lam banh quy hanh nhan gỏi củ hũ dừa thịt gà Đồng sườn xào chua ngọt tuong ca chua người salad bông cải xanh trộn tôm mớt quả mơ cupcake dừa mien cupcake trà xanh lễ phục sinh ngao xào húng quế thèm nướng cá rô vỏ bưởi làm mứt burger rau cu thom Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày C Gà cari Món Ngon cach nau chao dau do kem tươi vị trà khoai sấy Ăn bánh tổ chơi xuân nÆ á ng bà nh mà các món canh chua Dà xôi lá dứa canh nam Kẹo lạc cuống họng heo bánh dầy dưỡng chất thiếu hụt vitamin BÁNH chao cua cháo cật cach lam mon ngon Đặc Sản gẠo cách làm tôm rim cay ngọt Đường Thanh Niên mi xao gion chay mon ngon cho be dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực cá lóc ca ngan hap thom ngon Lan cookies hanh nhan ép ổi món canh ngon mùa hè ốc cà na chấy tỏi Cá ót nấu riêu Tré bà Đệ bi quyet luoc ngo đẬu hủ Thái Lan Miền Trung Thịt Gà bắp rán thịt ba chỉ kho nấm so diep nuong món ăn cho trẻ ca ngu sushi thịt gà hầm mật ong cá lóc kho cach lam banh cupcake ngon cach lam salad rau cu quế cach lam mon hap ngon cơm rang gà cach lam banh uot cha nuong công thức chè chuối cốt dừa bánh trôi 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly gỏi tai heo bánh quế hoa mon goi oc Cá Chiên trứng cút Trung Quốc Miền Nam tra sua nhong rang thom ngon tro bo cuon nam kim cham ngon trung ngon Nóng ăn cách làm cơm rang may vá nướng bánh mì 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp chè bắp nước cốt dừa ga chay chien sot ngon cach nau sup bong cai nướng bí ngô mon ngon hai san chan ga mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi Mỳ Italy Thit heo Ý Tưởng chiên hành tây lưỡi lợn sốt cay cach lam vong tay cach lam banh kep cuon chè thạch sá c Thức Uống salad mi là giang nau ca N瓢峄沶g Mật bà nh sẠn Món Chay cách làm tắc xí muội Mẹo Văt nộm đu đủ tôm Ăn Trưa nấu xôi đậu đỏ