Với cách nấu xôi lạc giản đơn này, chỉ trong 30 phút bạn sẽ có món xôi dẻo thơm hấp dẫn mời cả nhà ăn sáng.,Cách nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điện hễ ăn...
Cách nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điện hễ ăn là nghiện

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn sáng được nhiều người ưa chuộng.

Nếp ngon: 500g

Đậu phộng (lạc): 200g

Nước cốt dừa

Muối

Phần muối mè: đậu phộng rang giả nhỏ, mè rang, muối, đường.

Cách làm:

Nếp chọn loại dẻo, thơm. Đem vo sạch, xốc với ít muối, vo lại bằng nước sạch sau đó để ráo và cho vào nồi cơm điện.

Đậu phộng mua về đem ngâm khoảng 2 giờ sau đó cho chung vào nồi cơm điện. Tuỳ bạn thích đậu nhiều hay ít mà có thể thêm bớt phần đậu.

Cho nước cốt dừa vào chung, mực nước chỉ vừa ngập hết phần nếp và đậu phộng. Sau đó bật điện và nấu như nấu cơm.

Khi xôi cạn nước, nồi cơm điện sẽ tự động chuyển qua chế độ hâm nóng, bạn để khoảng 5 phút sau đó bật lên nấu 1 lần nữa. Khi nồi cơm điện chuyển qua chế độ hâm nóng lần thứ 2 thì bạn để trong vòng 30 phút để xôi chín hẳn.

Sau đó lấy xôi ra dĩa cho xôi nguội. Khi nào ăn thì cho ít muối mè lên trên . Hạt nếp trong, bóng, dẻo, thơm cộng với một chút bùi bùi của hạt đậu phộng, béo béo của nước cốt dừa, thêm độ giòn tan của muối mè làm cho bạn ăn mãi không ngán.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

Gạo nếp cái hoa vàng: 400g

Lạc đã phơi khô: 150g

Nước dừa tươi

Muối: ½ (một phần hai) thìa cà phê

Mỡ gà hoặc mỡ heo: 1 thìa cà phê

Cách làm:

Trước tiên, bạn cho nước sôi vào nồi, sau đó cho lạc vào luộc chín khoảng 10 phút rồi vớt ra. Nếu sử dụng lạc non để nấu thì có thể bỏ qua bước này vì lạc non rất dễ chín.

Gạo nếp bạn đem nhặt sạch sạn và các hạt thóc còn sót lại, sau đó vo sạch rồi để ráo nước. Tiếp theo, bạn trộn ½ (một phần hai) thìa cà phê muối vào gạo, xóc lên cho muối và gạo trộn thật đều nhau. Muối sẽ giúp món xôi đậm vị hơn.

Bạn cho gạo vào nồi cơm điện, sau đó đổ nước dừa cho xâm xấp mặt gạo, đổ lạc vào nồi rồi nhấn nút Cook như cách nấu cơm thông thường. Tuyệt đối không cho quá nhiều nước vì sẽ làm món xôi bị nát, nhão, mất đi độ dẻo dai cần thiết.

Nước dừa sẽ giúp món xôi lạc thơm và béo hơn nhiều nhưng nếu bạn không có sẵn nước dừa thì có thể dùng nước lọc để thay thế nhé.

Sau khoảng 10 phút, nồi cơm sẽ chuyển sang chế độ Warm (bạn theo dõi đèn báo hiệu là biết) thì bạn mở nắp ra và rưới một thìa cà phê mỡ gà vào xôi. Sau đó, bạn ấn nút Cook thêm một lần nữa. Đến khi nồi cơm chuyển sang chế độ Warm một lần nữa thì bạn để yên nồi cơm, không mở nắp trong 15 phút cho xôi chín hẳn.

Khi xôi lạc chín, bạn dùng thìa xới xôi ra đĩa, ăn kèm trứng chiên, muối vừng, chả kho hoặc ruốc thịt đều quá ngon. 

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì xào tôm tươi làm bánh không cần lò nướng ngọn bí nấu hến canh muop nau tom công thức ghẹ rang me dưa kiệu lẠm thính vòng cung trẻ Lagu vỏ dưa ngâm muối xa lach dau phu tết nhâm thìn banh mi thit Cháo ngon goi ca ngu mouse gỏi chân gà Chiêu làm mới nhà bếp không tốn kém vừng đen xôi bọc gà Thà ch trai cay nuong cÃƒÆ m viên khoai tây chiên xù cách làm lạc rang muối trái cây ép You xoi gac muoi vung công thức sườn nướng tỏi Mận video nấu ăn nhút tống ga hap dua cai xào đậu bắp che com nuoc cot dua cach lam mut cach lam banh choux xào đậu phộng với mề gà Mỳ quảng Pho chien phong cá nục kho thơm Thịt Bò cách làm chè khoai sọ quả chuối trang trí phòng cho bé thịt vịt nướng mật ong thit lon kho và cam xào ốc pad thái trang trí bàn tiệc trứng vịt chiên trứng cá bánh bông lan trứng muối Khéo tay làm tranh cắt giấy giản dị mà xào bò Cách đống Chu xào cà tím pháp xào cay mực tươi thịt bò xào hoa kim châm xào gà kiểu thái bi do xao thom ngon thứ trang trí noel huong dan cach nau bun ca linh xào nấm với sả banh tart tao đế Le lá phở ri Suoi cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn canh cá khoai nấu ra cần Sáng xào tôm xÃÆo món chay ngon trưng Món hấp Ngon tự làm bánh táo với nồi cơm điện cach lam che thach den trai vai cài áo cách làm thịt hấp ngon xào tôm với trứng gà hạt nêm Mát xào thịt heo rừng lục canh chua chẠcà kho chien Ke youtube com xách bò cách nấu bún chả cá pho mai xoan giải khát ướp cach lam mojo mocktail om xì dầu gio lon nuoc mia lau trứng vịt muối cong thuc lam caramen vòng nguyệt quế salad Gọi gio nay xíu mại nước Nâu che trôi nuoc banh da lon la dua dâu tằm lam banh goi vit cách hấp tôm tích