Xôi lá dứa bọc bánh tráng là món ăn khiến chúng ta hồi tưởng về một tuổi thơ với những món ăn dân dã nhưng chứa đựng trong đó một bầu trời ký ức.
Xôi lá dứa

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp
  • 100 gram lá dứa
  • 150 gram đậu xanh không vỏ
  • Muối, đường, đậu phộng
  • Dừa
  • Bánh tráng để bọc xôi
Hướng dẫn cách làm:
xoi la dua mon an vat

Xôi lá dứa bọc bánh tráng độc đáo

  • Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay cùng ít nước sau đó lọc lấy nước.
xoi la dua thom ngon

Xay lá dứa rồi lọc lấy nước trong

  • Nếp vo sạch cho nước lá dứa vừa xay vào ngâm 1 giờ.
xoi la dua thoang thoang huong thom nho gao duoc ngam cung nuoc la dua

Gạo nếp ngâm cùng nước lá dứa

  • Đậu xanh hấp chín.
xoi la dua beo ngay nho dau xanh

Hấp đậu xanh cho chín mềm

  • Dừa dùng nắp chai bia nạo.
xoi la dua vua thom vua beo

Chọn trái dừa hơi già để có cùi dừa ngọt béo

  • Đậu phộng giã và kèm muối + đường.
xoi la dua ngot vi kho quen

Cho đậu xanh đã nghiền mịn và đường ra đĩa

  • Khi ăn xới xôi lên bánh tráng, cho đậu xanh, muối + đường và đậu phộng cùng dừa nạo lên mặt. Xôi còn ấm khi kết hợp cùng bánh tráng sẽ mềm dẻo và thơm.
xoi la dua khong the thieu nguyen lieu dua nao

Thành phẩm món xôi lá dứa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi la dua xoi la dua xoi la dua boc banh trang

Cách mua và sử dụng dưa chuột thật cá chiên mặn bún suông ª gỏi mực tôm tom xao chay xoai xanh làm kimbap món cay Mứt gừng làm dễ lại phù hợp cách làm cá hộp trái vải cách làm kho quẹt ngon ức gà cá cơm chiên cay mực tươi xào giòn cách làm bánh cuốn dau non xao thit cach goi bo tai me mà t cá bong lau cách làm sợi mì Udon Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng Phô mai cach lam banh tao que mọc Canh bí đỏ nấu mọc bun cua la chanh bo lat cuu cách rán cá không bắn mỡ trộn nấm kim châm bánh cupcake vị bưởi hu tiu ca cha la lot cá rô phi sốt cà chua salad cà rốt x Món cá ngon thạch vị dừa cach lam ot chuong xao thit bo làm kem xoài nữ giới trái cây thiếu niên ung thư mứt chanh dây chua ngọt chao bo cau gà bọc xôi trà trứng làm gà kho gừng Chung canh thơm nấu cá Tháng 5 che bubur cha cha ngon cach lam kem tra xanh chuoi Bữa Tiệc giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò đậu hũ non xào miến Làm bánh bo thịt heo xào sả Mì ga rượu viêm khớp nữ giới cách cắm hoa hướng dương cách làm bánh quy má Ÿ bà nh khoai lang chien banh deo muc nhoi thit chien Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực món ngon từ cá cơm cach nau canh ca chep bánh 5 màu sò diẹp mề nướng nghệ Hạn thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang Cá lăng hấp bia Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh Nhật lam banh gao xoi boc tom ngon chao chim ngoi những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá mứt táo chua thịt heo cuộn lá mắc mật chè bột báng nấu đậu xanh ngay mặt cach chien dui ga ngon nui gio heo ngon hoà Xoi dau Màu bánh quy ngón tay đậu hũ xốt chua ngọt gÃƒÆ rim coca trai le khoai tay bánh kem quán trà detox ngon bim bim bánh đa giòn tan sinh tố tốt bổ máu thịt gà bọc bọc phô mai dưa món xoài cach lam mut man Canh cải soup cà rốt tôm tươi kho trứng mồng tơi chả cốm xanh cơm chiên ngon cach lam cha gio tom cua trứng gà trộn xì dầu công thức làm lươn bo xien nuong chao ngon cach lam thit ba chi chay canh rim tuong cach lam banh bo bong ngậm Bếp Nhà Béo Tự làm bánh cuốn tráng các làm hạt nêm từ thịt gà cách nấu chè khoai mực trứng chiên giòn nhúng giấm thịt bò tự làm bún Chả chua ngot banh gio chay