Món xôi xanh mướt hấp dẫn cùng các món ăn ngũ sắc xung quanh sẽ làm cho mâm cỗ ngày Tết thêm sinh động. Cùng học cách nấu xôi lá dứa với chúng tôi nhé!
Nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi cho mâm cỗ Tết

Nguyên liệu

Nếu như Tết đến, bạn quá quen thuộc với các loại xôi có màu như xôi gấc, xôi lá cẩm thì Tết năm nay, hãy thử học cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc dưới đây nhé. 

Khi hoàn thành cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc, bạn sẽ có món xôi xanh mướt kết hợp với các gia vị khác sẽ giúp cho mâm cỗ Tết của gia đình bạn thêm bắt mắt và ngon miệng hơn.

Cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu để vào bếp học cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc này nhé:

 -  200 gram thịt gà
- 200 gram gạo nếp

- 5 nhánh lá dứa

- 1 củ cà rốt

- 1 củ củ cải

- 1 quả trứng gà

- 50 gram nấm đông cô

- Rau mùi

- Vừng
cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc cho mâm cỗ Tết
Nguyên liệu để bạn học cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc.
 
  • 1

    Ngâm gạo nếp trong 3 tiếng, sau đó vo gạo rồi xóc gạo với một chút muối.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Ngâm gạo nếp.
  • 2

    rửa thật sạch lá dứa, cho vào máy xay nhuyễn với nước, sau đó lọc bỏ bã.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Xay lá dứa rồi lọc lấy nước.
  • 3

    Cho xâm xấp nước lá dứa vào nồi gạo nếp rồi nấu chín.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Cho nước lá dứa xâm xấp rồi nấu chín.
  • 4

     rửa thật sạch nấm đông cô, cắt bỏ chân rồi cắt lát mỏng. Xào nấm với một chút muối.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Nấm rửa thật sạch, xào với muối.
     
  • 5

    Bỏ vỏ và bào sợi cà rốt và củ cải trắng.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Bào cà rốt và củ cải.
  • 6

    Ướp củ cải bào sợi với chút giấm, đường và muối cho vừa ăn trong 15 phút rồi chắt nước.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Ướp củ cái rồi vắt nước.
  • 7

     Xào chín cà rốt bào sợi với chút muối và đường.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Xào cà rốt.
  • 8

    rửa thật sạch thịt gà rồi rang chín với chút nước mắm, tiêu và gừng. Sau đó, xé nhỏ thịt đã rang và để sang một bên.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Thịt gà rang chín, xé sợi.
    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Trứng tráng mỏng rồi thái sợi. 
Thành phẩm

Sau khi bạn làm xong tất cả các loại thức ăn đi kèm thì cũng là lúc xôi chín, bây giờ, bạn chỉ cần lắp xôi ra đĩa và bày tất cả các loại thức ăn vừa chuẩn bị sẵn ra với xôi là đã có một đĩa xôi vừa ngon miệng lại đẹp mắt rồi.

Cách nấu xôi lá dứa này sẽ cho bạn món ăn có màu xanh mát mắt của lá dứa, màu vàng của trứng, màu trắng của củ cải, màu cam của cà rốt...trông rất bắt mắt. Chắc chắn, ai cũng "đứng ngồi không yên" khi nhìn thấy món xôi này đấy.

Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
 Nhìn món xôi lá dứa trông rất đẹp mắt phải không nào?

Ngoài xôi lá dứa, bạn có thể tham khảo một vài món xôi khác cho ngày Tết nha:

Cách nấu xôi gấc nước dừa dẻo thơm cho mâm cỗ ngày Tết

Tết đến học cách nấu xôi vò gấc đỏ cho cả năm may mắn

Cách nấu xôi lá cẩm ăn ngon miễn chê cho ngày Tết

Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi lá dứa này và đón Tết vui vẻ! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

choi sắn Chiên bún riêu Bánh lá sua tuoi chien Những món ốc lạ ở Sông Cầu rắn hầm sả banh da cua thap cam mon an cho ngay cuoi gà sốt coca Nấu bún bò trào lưu ẩm thực vòng sườn chiên xả ot Giữ rau tươi lâu Món Bánh Địa vit quay bac kinh ngon bi dao ham ngu vi Giảm cân không cần ăn ít DÃƒÆ nấm thịt bò món xào Nga Nguyễn Hướng dẫn ăn lẩu mùa đông đúng cách ga ham sa Luộc cháo sườn ngon vit ³n nước ép táo trung thu canh khoại sọ sườn non thit dong GIÒ NÂY CHẢ DA HEO thit ngà m nuoc mẠm pudding sữa dừa lam banh tiramisu ngon trung Rau mà huong dan lam kem chuoi Trải phù kiệu nhà Khoai tay chiên gói bà nh qui ếch chiên bơ banh da cua Cún Khang Chè đỗ xanh sương sáo quả nho salad cu sen tam sac sinh tố xoài dâu tây lam thit heo bún lÃ Æ chanh chua ngot Khám súp cu Trộn món nhậu làm gỏi chay canh giá thịt bò Mẹo chọn hải sản tươi ngon cà chien Chả Đùm thú bánh mì chả ngon mam tom Banh mi nuong muoi ot Tự làm bánh Từ Thịt gà các món canh dAy nAu bánh tôm kim chi Gà hầm sã phẠngô chiên gỏi tôm trái thơm tiêm nấu xôi vị bông vải dây thừng banh brownies COM can nuong cach làm sò điệp bóng cà xào thịt chả ốc vặn chiên giòn tu lam kim chi ngọt Moc bò xào cà tím mãng củ sen nhồi thịt xay GÃƒÆ cach lam cha ram ngon cách nâu mon bo kho Kem sữa cookies trà xanh ca kho dua chua ngon xôi thịt gà nước dừa thuc uong Mon Canh ngon cà nâu xào thịt hamburger bà nh à u Coffee nước ép dứa chua canh sấu banh mi CHÃƒË gung banh so co la dut lo đúng tẠn bông cải xanh xào tôm phỏ cách làm mì trộn hàn quốc CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT