Xôi lá dứa khoai mì có thể dùng làm bữa ăn sáng của gia đình, hay dùng trong các bữa tiệc để chiêu đãi khách. Chị em ta hãy cùng vào bếp và trổ tài nhé.
Cách làm món xôi lá dứa khoai mì thơm ngon

Nguyên liệu gồm có: - 250gr nếp - 1 củ khoai mì (ở miền Bắc gọi là củ sắn) - 1 muỗng cà phê muối - 4 lá nếp (lá dứa) - Mỡ, hành  


Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):   Bạn cho lá dứa và 500ml nước ấm vào máy sinh tố, xay nhuyễn, chắt lấy nước xanh, bỏ bã. Giữ lại 30ml nước lá dứa. Phần còn lại dùng ngâm nếp.
Bước thứ hai(2):  Nếp vo sạch, ngâm gạo nếp trong nước lá dứa ít nhất 4 tiếng hay qua đêm. Sau đó đổ gạo nếp ra rổ.  

Bước thứ ba(3):  Bạn rửa thật sạch khoai mì, bỏ lõi cắt miếng sao cho vừa ăn.  

Bước thứ tư(4):  Trộn gạo nếp, khoai mì, muối chung vào nhau rồi cho vào xửng. Khi nồi nước đang sôi bạn cho xửng gạo nếp vào hấp 10 phút.  

Bước thứ năm(5):  Qua 10 phút, cho 30ml nước cốt lá dứa vào, dùng đũa trộn thật đều hấp tiếp 20 phút nữa là gạo nếp và khoai chín là bạn đã có một món xôi lá dứa khoai mì thơm ngon.  

 Bạn cho xôi lá dứa khoai mì cho ra dĩa. Trang trí thêm mỡ hành và dừa non bào sợi nhìn cho hấp dẫn.  

Các bạn cũng có thể ăn với muối mè hay nước tương cũng ngon tùy theo sở thích.  

 Với cách nấu xôi lá dứa khoai mì như trên, hạt xôi mềm dẻo để qua đêm vẫn mềm, đồng thời màu xanh cũng rất đẹp.  
 
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi lá dứa khoai mì.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo chien Chấm điểm quán bún chả ngan nướng bánh khọt mứt Dui ốc xào thịt xông khói chiên xù thịt ba chỉ kho sấu 3 món ngon từ thịt vịt cach lam thit ba roi cuon Ti 3 món ngon được lòng người Việt khi nhat lai tat ca 6 món ăn đắt nhất thế giới 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn sườn nướng nước ép trái cây SẠKHO 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự nam huong THỰC đựng nến 6 món bún khô hấp dẫn của Sài Gòn đeo bùn lau vit ham sa ngon banh cuon 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật cach nau chao ech cay ngon man 7 công dụng lạ của chuối banh apple cake Bê thui Cầu Mống thẠch bẠp 7 mẹo vặt làm bếp cho bà nội trợ cách làm rau câu hoc nà u tom xao thap cam ngon 7 sai lầm thường mắc phải khi nấu ăn Sửng sốt với nước chấm vùng cao hơn salad su su cà rốt ốc xào ngũ vị bánh cuốn ngon Bánh Khảo ngũ cốc với trái cây Bánh trung thu bo kho sa Bánh Trung Thu canh bí đao nấu với sường non Ngọt sua dau do 3 món đặc sản của quê hương quan họ thit heo kho tieu an 70 chan gio rut xuong mong gio heo ham 74 10 ý tưởng độc đáo trang trí phòng ăn trang trí cây thông noel Gian Cơm 8 cháo chan ga tron 8 cách đuổi gián hiệu quả mực rim mặn ThẠdui ga chien xu ngon rose yogurt cach lam sa lat bap cai THIT 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết âmthuc mỡ hành 8 lưu ý khó bỏ qua trong ăn uống cac mon da day ngon cuốn Bánh Khảo Kẹo Lạc tat lọ hoa đẹp 8 loại gia vị và thảo mộc có công tôm chiên giòn thịt gà nướng ngọt bánh nấm cục rau mầm 8 loại mắm độc đáo chỉ có ở Việt cách nấu cháo ketchup 8 loại rau củ lý tưởng trồng trong nhà trộn xà lách cà chua ca hap nuoc dua chuyển Bánh chuối rán nóng hổi ca com kho to cac mon nương 2 món ngon từ bông bí Rạm Tẩm Bộ Rán Banh duc ca thu nhat kho 80 5 món ăn không thể bỏ qua khi tới Nha Con sau cách làm bánh bao kim sa Món ngon Nhật Bản Món tôm dong sổi 2 loại hải sản ngon bổ cho quý ông Trà sữa 3 tầng 9 鑶煎卜绌 S宀 ớt sandal mùa hè Cach lam cu cai chua bánh rán khoai tây treo sup bong cai