Thưởng thức món xôi xanh dịu thơm mùi lá dứa, bùi bùi bởi khoai mì vào bữa sáng thật là tuyệt.
Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 250gr nếp

- 1 củ khoai mì (ở miền Bắc gọi là củ sắn)

- 1 muỗng cà phê muối

- 4 lá nếp (lá dứa)

- Mỡ, hành

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cho lá dứa và 500ml nước ấm vào máy sinh tố, xay nhuyễn, chắt lấy nước xanh, bỏ bã. Giữ lại 30ml nước lá dứa. Phần còn lại dùng ngâm nếp.

Bước thứ hai(2): Nếp vo sạch, ngâm gạo nếp trong nước lá dứa ít nhất 4 tiếng hay qua đêm. Sau đó đổ gạo nếp ra rổ.

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 2

Bước thứ ba(3): Khoai mì rửa thật sạch, bỏ lõi cắt miếng vừa ăn.

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 3

Bước thứ tư(4): Trộn gạo nếp, khoai mì, muối chung vào nhau rồi cho vào xửng. Nồi nước đang sôi cho xửng gạo nếp vào hấp 10 phút.

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 4

Bước thứ năm(5): Qua 10 phút, cho 30ml nước cốt lá dứa vào, dùng đũa trộn thật đều hấp tiếp 20 phút nữa là gạo nếp và khoai chín.

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 5

Trình bày: Xôi lá dứa khoai mì cho ra dĩa. Trang trí mỡ hành và dừa non bào sợi.

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 6

Các bạn cũng có thể ăn với muối mè hay nước tương cũng ngon.

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 7

Với cách nấu xôi lá dứa khoai mì như trên, hạt xôi mềm dẻo để qua đêm vẫn mềm, đồng thời màu xanh cũng rất đẹp.

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 8

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với xôi lá dứa khoai mì nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xôi lá dứa những món xôi ngon món xôi

công sở Banh mặn cà ri Canh ca chua Phạm ngọt thơm gà nướng phô mai cảm tuổi thọ bất Món ăn cho bé canh cà xao chay Cach lam Banh chuoi hap phơ bo Tổng hợp ba bau cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy CHA lẩu cá già ba ba nau chuoi sấu dầm bông súng bún súng Cac món kho dinh dưỡng làm bán gà nấu càriu Nhà khăn len loi sua dau tay phở mồng tơi cach lam banh bo rau củ quả chua ngọt Món thai Tổng Bánh Trôi Tàu lac ga nau cu cai banh ran tré món phở-color: #D410F7" href="/index.php?q=Cún Khang Bánh canh cá lóc">Cún Khang Bánh canh cá lóc che bot bang rong biển mon ăn viêt dạ dày hầm Cach lam xỉu Mai Khô cá lóc cua chien gion giã cach lam banh kem sinh nhat cha dau thit soup chẠcua luộc gà lá chanh luộc ngon dây kiểu mới may vã æ hoa thien ly súp bí chỉ đỗ sinh tố chuối chanh dây sach nau an chính Cá rô phi chiên mà ý cÃƒÆ basa cha gio nau lau cA cánh hoa Cún Khang Cá chim sốt dầu hào muối ớt Những khu cafe vỉa hè nổi tiếng nhất Làm bánh rán cach lam mi y tra sua chan trau canh qua Chan ga cách làm sinh tố Ca chép om đùa Day Nau An ăn sáng nước dừa canh nấm kim châm dà n cánh gà sốt dầu hào ngon Pet goi chan ga rut xuong sua ga Nộm xoài ca kho rau răm dương châu Cách nấu cá canh rong biển hạt sen lò nướng rượu Thit heo ngam nuoc mam bun vit thom ngon cá quả kho to Bình dị bánh rò xứ Quảng sua dau Nắng nóng cach lam banh da nem Bánh tráng miệng pho mai ngon rau muống xào ca ngu đậu hũ chiên Tom chien bot bánh mì sữa hap xoi che nep cam nhúng hẹ tầng tom chien ngon xào tôm lá cẩm Bắc