Với món xôi lá dứa hạt sen bạn sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon, chút béo ngậy của dừa, thơm nức của lá dứa, vị bùi bùi của hạt sen. Cùng học cách nấu món xôi ngon này ngay hôm nay cho cả nhà ấm bụng bữa sáng nhé!
Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng

Nguyên liệu

Xôi lá dứa hạt sen là một trong những món xôi ngon nhất, vị bùi bùi của hạt sen quyện trong mùi thơm thoang thoảng của lá dứa chắc chắn sẽ hấp dẫn cả nhà trong những ngày thời tiết se lạnh như thế này. Nếu bạn chưa biết cách nấu món xôi lá dứa hạt sen, hãy tham khảo ngay công thức giản đơn dưới đây nha!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi lá dứa hạt sen:

- Gạo nếp: 350g

- Hạt sen tươi: 150g

- Dừa: 50g

- 1 bó lá dứa, muối, đường, 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch, để lại khoảng 2 lá lát nấu cùng xôi, phần còn lại xắt khúc, xay nhỏ cùng với chút nước. Sau đó vắt lấy phần nước cốt để ngâm gạo tạo màu cho xôi.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-1

    Lá dứa rửa thật sạch, một phần xay nhỏ, phần còn lại xắt khúc
  • 2

    Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm khoảng 6-7h. Sau đó vo sạch, để ráo, xóc cùng chút muối cho xôi thêm đậm đà.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-2

    Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm
  • 3

    Bạn đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín. Trong khi hấp thỉnh thoảng dùng đũa đảo cho xôi được chín đều, phía đáy không bị nát.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-3

    Đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín
  • 4

     Trong khi chờ xôi chín, bạn chuẩn bị sẵn hạt sen và dừa nạo. Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối.

     Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-4

    Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối
  • 5

     Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa thật sạch, nạo sợi.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-5

    Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa thật sạch, nạo sợi
  • 6

    Khi xôi vừa chín tới, gắp bỏ phần lá dứa đồ cùng xôi đi, sau đó cho hạt sen đã luộc chín ở trên cùng với 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường vào trộn thật đều.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-6

    Cho hạt sen đã luộc chín ở trên bề mặt xôi đã được nấu chín
Thành phẩm

Cuối cùng, bạn cho xôi ra đĩa, rắc phần dừa đã nạo sợi lên phía trên và ăn nóng. Vị bùi bùi của hạt sen quyện cùng chút béo ngậy thơm ngon của dừa, thơm nức của lá dứa sẽ thực sự hấp dẫn bạn đặc biệt trong những ngày tiết trời se lạnh như thế này.

Thỉnh thoảng nếu có thời gian rảnh rỗi vào bữa sáng, bạn hãy vào bếp trổ tài nấu món xôi ngon lá dứa hạt sen cho cả nhà ấm bụng và chắc dạ nhé! Với hương vị thơm ngon khó cưỡng của món xôi này, chắc chắn sẽ làm cả nhà có bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các cách nấu xôi ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Cách nấu xôi dừa lá dứa 2 tầng dẻo thơm, ngon mắt

>>> Cách nấu xôi lá dứa cuộn chà bông dẻo thơm cho bữa sáng

>>> Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon, siêu dễ

Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với xôi lá dứa hạt sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

Tuong ngọt ot chuong nhoi thit cơm gà sa tế c º bắp cải cuộn thực phẩm tươi ngon Lớp cá kèo chiên vừng bánh mì sandwich cà chua xúc xích gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa món xao mứt so co la bánh xèo thịt heo cá ngần pho chay mì trộn cua Lassi canh cà khoai sốt me Cua sốt me vị ngon trên từng chà cach lam canh ga nuong lam ga cuon cuon rau cu bé trai Trứng tráng pho mát cach lam banh te mon an mua nong cơm gà trộn mon tom kho ngao duong goi mit bánh khúc cây cho giáng sinh Cá Kho củ cải trộn làm bánh Tam cach lam nem băp cải cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An dùng đẹp da Tết cach nau mon chao ech ngon suon cach lam muc sot me gió cá thu rim mắm tỏi kem trứng giăm bông cho si rô chanh Bánh chuối chiên mùa noel cách làm chè vit kho gung Vừa cà khoai thien ly xao gà chien mực nướng bà nh canh chẠcà làm sinh tố Lò sinh tố bom vị quế nước mắm tỉa củ cải mang tay dut lo ngon MÃÆm cÃƒÆ chua ngá Chả phượng hướng dẫn làm pizza quần áo tự làm Tất cả đều ở đây chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho cuối thit hun khoi kho tau thịt om Bánh bò Ảnh gà chọi đẹp cầy soup gà che dau trang nha đam salad rau mầm Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng Hạn luon nau canh banh socola ca nau mang chua bánh kem kẹo valentine Đã mắt ngon miệng với tô bún nghệ Xà o nếp tú lệ tuyệt chiêu vào bếp canh ngao đậu phụ cÃƒÆ basa kho banh waffeln dau tay qua ki niem 膼岷璵 banh bot loc hue xoi chien 8 mẹo đơn giản kéo dài tuổi thọ thực chip gà nướng muối ớt Thit nướng cach lam mon chim cut đùi gà chiên xù tranh thêu tay ngòi cơm vo thịt bò cách làm nem No sinh tố mát cá trứng sốt tương mùa nóng BANH GAN thực phẩm mùa nóng đường chất béo cach lam ga cuon cu nang cach lam lau ca bun gia cay xep mam ngu qua ngay tet trà chanh có mẹo rang càng ghẹ ngon thịt gà