Xôi lá dứa hạt sen là món ăn ưa thích của nhiều người bởi mùi thơm đặc trưng của lá dứa khiến người ăn không thể quên. Có thể nói đối với người Việt chúng ta thì bữa sáng luôn gắn liền với một món ăn truyền thống đó là xôi. Từ xa xưa các chị, các mẹ đã có những món xôi thơm ngon hấp dẫn và tạo nên một kho tàng những món ngon từ xôi.
Cách Làm Món Xôi Lá Dứa Hạt Sen Ngon Đậm Đà

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Gạo nếp: 350g- Hạt sen tươi: 150g- Dừa: 50g- 1 bó lá dứa, muối, đường, 1 muỗng nước cốt dừa, 1 muỗng đường
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch, để lại khoảng 2 lá lát nấu cùng xôi, phần còn lại xắt khúc, xay nhỏ cùng với chút nước. Sau đó vắt lấy phần nước cốt để ngâm gạo tạo màu cho xôi. 

Bước thứ hai(2):Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm khoảng 6-7h. Sau đó vo sạch, để ráo, xóc cùng chút muối cho xôi thêm đậm đà. 

Bước thứ ba(3): Đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín. Trong khi hấp thỉnh thoảng dùng đũa đảo cho xôi được chín đều, phía đáy không bị nát. 

Bước thứ tư(4):Trong khi chờ xôi chín, bạn chuẩn bị sẵn hạt sen và dừa nạo. Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối. 

Bước thứ năm(5): Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa thật sạch, nạo sợi. 

Bước thứ sáu(6): Khi xôi vừa chín tới, gắp bỏ phần lá dứa đồ cùng xôi đi, sau đó cho hạt sen đã luộc chín ở trên cùng với 1 muỗng nước cốt dừa, 1 muỗng đường vào trộn thật đều. 

Bước thứ bảy(7): Cho xôi ra đĩa, rắc phần dừa đã nạo sợi lên phía trên và ăn nóng. Vị bùi bùi của hạt sen quyện cùng chút béo ngậy thơm ngon của dừa, thơm nức của lá dứa sẽ thực sự hấp dẫn bạn đặc biệt trong những ngày tiết trời se lạnh như thế này. 

Bằng các bước giản đơn trên là bạn đã có cho mình và gia đình một món xôi lá dứa hạt sen ngon cho bữa sáng với hương vị hoàn toàn tươi mới đó.  Khi thưởng thức món xôi này bạn sẽ cảm thấy rất nhiều hương thơm ngào ngạt một cảm giác khó có thể cưỡng lại được. Hi vọng với cách làm xôi lá dứa hạt sen ngon và nhanh nhất này sẽ giúp chị em tiết kiệm thời gian và an tâm khi vào bếp. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi lá dứa hạt sen này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bông cải làm pizza sinh tố hoa quả kem lam thit bo xao la lot thit bo xao la lot ngon mieng Những món không thể thiếu trong ngày sỏi thận bò lá lốt bò lá lốt chảo chống canh ghẹ chè chuối nước cốt dừa kho giò heo bánh chuối hấp hướng dẩn nấu ăn bà nh que Lam thach rau cau Mà Šcải băp cach lam tra sua tran chau ga nuong muoi Cá Kho cach lam ga om bún thịt bò cay huong dan nau che cà phê sữa áp chảo cách làm trân châu thach tran chau thân ha cao tra sua bông cải CHẢ video dạy nấu Ăn kho cÃƒÆ chuẠquán ăn nổi tiếng thit bo xao sa ot thit heo tam bot chien bo cuon la lot chien bun bo cuon la lot ngon Chả giò thit bo cuon la lot ngon bún nước lèo trà vinh ủ giá đỗ Sườn heo bản lớn nướng than gỏi cua dinh dưỡng salad rau củ rong biển mon kem socola Bánh flan cafe thit bo nhoi nam ớt sả xào thịt bò thit bo nhoi hanh tay cá cơm rim nước mắm Thiên Trúc bò xào ớt sả xào bò với sả ớt cach lam banh chuoi chien Banh my Ngộ thit bo tron CACH Chảo cũ sạch như mới nhờ dầu dừa chuỗi Dạo cách làm bánh ngon khoai tây chiên giòn túi đựng chả bò lá lốt 花生汤 bò cuốn lá lốt Phần chả thịt bò lá lốt Cach lam banh dau tay da bao ngon canh gà là giang Thịt gà kho gừng mon ngon môi ngay dưa cải Nhận biết 5 loại rau hay phun hóa chất tau hu chien gion Khu ăn uống ngoài trời ít người biết cách làm bánh tẻ GiẠmón ăn hàn quốc cà ri Ma sinh tố thơm xoài công thức sinh tố cần tây cach lam bo quanh lua hong Món ăn vặt Hà nội xôi nếp tam sắc làm bánh tẻ bánh tẻ nhân thịt canh ga ham hat sen non phù cháo ngon cach nau canh ga ham làm ruốc thịt lợn mon canh ga ham hat sen cơm nấu dừa khoai tây nướng canh ga ham ky tu ngon cach nau canh ga ky tu gỏi luoi heo cach nau canh ga ham ngon nau canh ga la giang ngon Gà chiên cach nau canh ga la giang ga la giang ngon trộn bỏng gạo lườn vịt Đậu nành banh nuong trai tim mì quảng Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn canh lá giang lá giang nấu canh gà gà goi quần Cất đồ