Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bạch tuộc nướng sa tế cách làm bánh mật 60 10 ý tưởng độc đáo trang trí phòng ăn lẩu gà han thanh khuon trộn salad kiểu hy lạp tận dụng bánh mì cũ ức gà mực hấp sả lac rang Ăn Trưa CAC Mon Lau Ngon 10 ý tưởng thiết kế nhà bếp hình chữ quai vạc 10 món ăn không nên bỏ qua khi đến Sài NÃm 10 món bánh bột gạo trái cây trộn Ốc nhồi Nước tương làm bánh gối ớt hiểm 10 món ngon xứ Quảng giữa lòng Sài Gòn bánh mỳ gối pizza lôi óng nem chua ngon 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết Phiên mứt chùm ruột 10 quy tắc cần biết khi thưởng thức ga ram gung 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch Ä Ä a 100 cầu Món tôm Mát đu đủ bò khô địa trung hải so lau ga thom ngon tiền khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc 1001 chà cha tom hue 106 me goi xoai tom kho buger ga ngon rau trộn lam banh bánh lá dứa ẩm thực đường phố ức gà chiên giòn nấu phở 11 bánh quy bơ mặn sườn nướng nước ép trái cây món ngon mỗi ngày khoai cắt miếng tẩm bột chiên Đậu phụ bo kho sa mãng quà tặng trái cây tươi dầm com ngao vit nau khoai so 12 mẹo bảo quản rau quả đơn giản mà bùn tào toi ngam quả bơ cách làm bánh mi ca loc cha trung lap xuong Kim Lý 124 bán pate gan cu trộn miến kiểu hàn quốc mì gói xào tự làm pizza sốt rét 13 bữa sáng thay đổi mỗi ngày cach lam banh bao ngon lau nam thom ngon lâng Thức 15 hành 150 Món ăn nào chống rét 160 siro atiso bộ bikini 2 Hòa X脿o ga ran đến lý sơn ăn gì Phủ qua bo chè nếp than chuoi voi sot caramel ngon củ hủ dừa xào tôm công thức đậu bắp xào tôm khô gà tần ngải cứu đỗ đen mon nam hap tom trung ngon ốc xào 2 loại hải sản ngon bổ cho quý ông đúc Phổ tai Nhớ làm món tôm cach lam nem chua nuong