Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn dạ dày thịt bò củ sen canh măng khô hầm chân gà bánh cùi dừa salad đậu hà lan salad ngô thiên đường cach lam ca tim nuong quả dâu tây xào củ hũ dừa salad dâu tây chanh đào tu lam mut buoi Valentine Khổ qua nước mắm me banh bap chien ngon uyên linh sa te mang ham chả rươi hải phòng mon hap voi trung bo chay cac mon mi xao Santa Món mì ý Ốc vú nàng nướng bơ càng ăn càng bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong bún cá rô phi banh bot loc thom ngon thịt luộc chấm mắm tép Đậu bắp xôi đỗ đen xứ Quảng sữa chua dẻo dấm trái cây Hà Ly lẠt bánh bông lan trái cây gà sốt cam mức nhan banh su kem cháo sen bánh ca cao thịt ba chỉ áp chảo gởi si cach lam banh mi các loại bánh khác banh troi ngu sac chanh đẹp da trắng răng Món nướng sườn non kho rạm rán cá diếc kho tương Nem chua rán hộp đựng Nhat mon bun gao xao cat heo canh chua cá nấu lá giang chất cách nấu chè trôi nuớc hạn sử dụng thịt gà tẩm ớt nướng cay chà khoai tà y kích thích trúng độc soup chay Cách Lam món bì chè na món ngon xôi xôi xéo đậu xanh hành sốt mì Ý mì xào tôm sốt bơ tỏi mì xào giòn rau củ thịt gà Nga Nguyễn cach lam tac ngam mat ong ngon tá may và Cách làm sạch nhớt cá trê khử mùi tanh canh nau che com ngon salad thanh cua bắp hột gạo nếp nấu đậu nành Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng sấu banh kep Kh miến măng nau An các món từ tôm phá Ÿ Tráng miệng Cach Nau lau de sinh to chuoi va dau xôi bọc thịt đỗ xanh má ³ Flan gato ngon kim chi nẠu ngao bún thịt xào chẠm Khoai tay chiên lam banh muffin man bo ham ngu vi am Ä H huong dan lam che ngon xÃƒÆ lạc trai cay Bún lam chao sen nam mon goi bach tuoc canh đậu cach lam khoai tay loc xoay cà ngon lam heo quay gion ruom khong can lo nuong nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và cach lam chuoi nuong mat ong chanh Làm bánh làm kem Hương vị thời gian ở quán chè bốn canh chua cá ba sa Để có nồi cháo ngon cách rán bánh chưng ngon bánh bao ngon