Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh thiên lý cach lam cớm dẹp nhão banh canh ga chao ruoi do xanh ngon Day banh so co la dut lo BÃP sốt tôm với trái cây phá Ÿ cách làm xôi cuộn thịt băm lam ech xao ca tim trúng món việt thit nguoi chè xoài bột báng ốc cháy tỏi Quán bò đông khách trong hẻm nhỏ cách làm nem chua Tự làm nem chua cho dạ dày trộn rau củ nộm bao tử heo chua ngọt plan các món trứng ngon cá bóng cơm ngâm rượu pate gan gÃƒÆ vịt quay kheo đậu xanh tự tay nấu sôi gấc Biến tấu hấp dẫn các loại bánh trôi xôi lá dứa đậu phộng kem rán xù cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím thạch đỗ xanh dâu tây v cach lam mango cream cheese mousse cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh Cach nau ca công thức sữa chua trái cây tự may rèm cửa các loại rèm cửa sổ đẹp các loại rèm cửa sổ đẹp món chà mứt sợi dừa Nhúng Thịt bò Cơm cà kho Cẩn kẹo dâu caramel Cơm cuộn pat cach lam sup miso cach lam che cach xao oc dua ngon sup miso thit bò salad đậu xà lách dau phong chien bot bánh bao đậu xanh pha nước mắm chay banh goi nong gion oc huong rang muoi chè xoài sữa tươi mứt dứa chanh dây bo nuong sa ot ngon tom nau ca ri thom banh maledeline ngon nau sup bap cai ngon bánh crumpet chiên chim cút Bánh nep nêm vị thơm ngon Hàu mon ăn chả giòn chiên giòn biến tấu với súp lơ Mang xao nau tom rim nuoc dua ngon cac mon an ngon mô hình Nem cach lam milk cupcake những món salad ngon so nuong sot cay ngon lau de tiem thuoc bac banh gingerbeard thom Bun cach lam nuoc dau tam sinh tố mít mát lạnh sâu suon non nau kiwi ngon cach lam banh canh vit canh cá trắm nấu thịt chè phổ tai rong biển macaron chanh day ngon banh tart dau ngon tom rang muoi hat ngon thịt bò xiên que nướng salad trai cay ca chem xao gia do so diep xao ot thom ngon cach lam dau phu xao rau cu xào lòng heo khoai tây nghiền chiên giòn canh kim chi hầm thịt nguội canh khoai mỡ giò heo kho sả ớt Hoàng Trâm Thịt Dê Nau chan ga Công thức đậu phụ béo ngậy cho con che khoai mi cá nục kho nước dừa Cá nục kho My xào cách nấu canh thịt bò dưa chua xot