Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh kẹo goi mit non ngon Bắp cải cuốn thịt Ngửi thôi đã mát rau câu đậu xanh gỏi bắp bò Đình rau câu la dưa Den ha cao nhan thit ngon rau xà lách trộn giấm Mì vịt tiềm trung op la ngon lòng heo xào dưa chua làm chè cốm vịt tẩm mè vien Mojito dua ngon cari tom CACH NAU GIA CAY Các móm rim bánh kẹp halloween sandwich thit bo ngon cách làm bánh bèo Súp cải bó xôi ngon ngọt dính bánh chocolate phủ dừa Đón Tết với buffet nướng lẩu Nhật Hùng Xứ ca cá banh chiffon dao bit tet ha cao nhoi tom chien salad cà chua bong bi nhoi com banh mousse dau trung ran canh bầu trái bầu bầu nấu tôm kiểu Các món chè ngon vịt tẩm mật ong nướng Đậu bắp xào tôm khô mè đen Cách nấu ăn ran nem bánh kem bánh quy ẹp bun cha ca quy nhon cach lam mong gio ham thuoc bap canh dau hu ngon Tom xao nam gan chả giờ chay Đông cá rô rán sả ca ri muc làm bánh dừa nướng cach lam bun bo hue hanh làm sinh tố dâu cach lam salad ca rot ngon nộm rau cần ngon ha cao nhoi tom chien ngon canh chua cà cong thuc nau ăn banh man thau đậu hũ sốt miến ngủ ngon cola sôcôla sữa trà trà trung ran rau cu Z kem trái thanh long cai thao xoi dua mit cacao trí nhớ não bún hoa chuối vịt thơm vịt nấu thơm Hằng MT sen xào thit nguoi salad cach lam bun ca cha gio re Cari ga pha latte tra xanh ca dieu hong banh muffin bánh bơ trứng den con dao an gi rau dền trộn cay cach lam trung op la bap xao cach lam suon thai steak 11 bánh kem chuối nướng cach lam com ga dưa chuột Làm gỏi bánh mousse nhiều màu mon thit kho tieu Đùi cach lam rau cau nhan pho mai ha cao nuong các món chè việt nam xo cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn trung sot chua ngot cháo hột vịt lộn lọ hoa vịt xào rau củ mon an kieu tay ban nha cơm trắng chiên trứng ¹i bun thit xao bánh kem dâu Đùi cừu hầm chả cốm rán mèo gan heo xao ha cao nuong ngon kem sữa chua đào ca dieu hong sot chanh day ca chua chutney thom trung thu