Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bèo dĩa khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon ca kho tuong mà khoai tay hinh trai le rau cà u cam cÃƒÆ kho mực xào cà cá basa kho mứt trái táo dẻo làm sinh tố đủ đủ gà xào súp lơ cach lam yaourt trai cay thuc don hang ngay cho gia dinh dâu tây nhúng đồ cho bé gỏi rau củ chao vit Các món ăn ngon ở Đà Lạt khử mùi Cải trắng cơm cuộn noel mẹo hay sốt cay châu phi banh troi nuoc bo ham dau trang ngon ruoc thit hấp gà bún trộn tôm ngon món ốc xào nước gạo sữa xôi đậu phộng cupcake hình cú banh bao hap ca chep kho thom ngon canh ga cay nuong rau rán giòn dưa gà tà y quà tặng mon khoai lang ham suon heo BÁNH DỪA NƯỚNG cốc tai thơm banh LA dua rau cau banh flan ngon cach lam mut quyt món tôm Thit nướng Nem Thịt hấp lam banh trung gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai thit ga xao man cach lam nep cam sua chua cach lam nem kho ca sac Lớp cuon nem công thức chim cút nướng cay chao trung ga cơm chiên cua bể Tuong ngọt Mon tron món ăn sáng ở Hà Nội kẹo mè lạc cách làm thiệp bánh canh gà các món ngon cuối tuần cà phi le đậu quấn thịt băm bữa tối thanh mát t che dưa xay rau mà Giảm Cân ca dieu hong hap nuoc tuong ngon keo gom công thức thạch cam dâu tây ốc len buổi cai ngong gà ác kim chi viên vit tiem dau do cách làm gỏi mít bơ đậu phộng chè dừa non gudetama Diệu Kim Chả trứng thơm ngon dau phu nhoi thit ô miền Nam cach lam bo nuong nhat ban Bánh mì bí đỏ đơn giản chao tim cat ngon giò gà càng ghẹ rang muối ớt ca ro chien Dua Leo muoi dau meringues mon chay ngon koko gà rang kho ca loc canh ga rong bien cà phê kem dua leo nhoi thit bo chien gion Ngô Tuyết Phượng Cá thác lác kho cua be salad dua hau ngon tiện ích ga hấp tỏi canxi gỏi xoài xanh thịt bò heo áp chảo