Xôi lá cẩm thơm ngon dễ làm mà lại vô cùng đẹp mắt. Hướng dẫn cách nấu món xôi lá cẩm thơm ngon đẹp mắt cho bữa sáng ấm ấp của gia đình nhà bạn.
Cách nấu xôi lá cẩm ngon đẹp mắt.

Xôi lá cẩm là một loại xôi mang đậm chất thôn quên với mùi vị thơm ngon mà lại rất đẹp mắt. Cách làm món xôi này cũng rất giản đơn thôi, các bạn cùng Lưu ý xem cách mình hướng dẫn ở dưới đây nhé!

xôi lá cẩm xôi lá cẩm Mang hương vị dân dã với xôi lá cẩm xoi ngon3

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món xôi lá cẩm bao gồm:

  • Gạo nếp: 200 gam
  • 1 bó lá cẩm.
  • 100 gam chả quế (ăn kèm)
  • Gia vị: Muối.

Cách làm xôi lá cẩm bao gồm các bước sau:

  1. Gạo nếp đem vo sạch, để ráo rồi xóc với một chút muối.
  2. Lá cẩm rửa thật sạch, đem luộc với nước để lấy phần nước có màu đổ tím sẫm, rồi để nguội. Lưu ý: Khi luộc lá cẩm, nên dùng lá nhiều, nước ít để màu nước được sậm, đem ngâm gạo sẽ có màu tím sẫm đẹp hơn.
  3. Đem gạo ngâm với nước là cẩm ở trên khoảng 8 – 10 tiếng (Ngâm để qua đêm là tốt nhất). Sau đó, đổ gạo ra giá, xóc cho ráo nước rồi trộn thật đều với một chút muối.
  4. Cho gạo vào chõ đồ chín thành xôi. Khi xôi chín múc xôi ra mâm, dùng đũa đánh tơi lên, để quạt cho xôi ráo.

Xôi dẻo, thơm và có màu tím tím rất bắt mắt. Với món xôi này bạn nên ăn kèm với chả lụa hoặc không thì muối vừng cũng quá ngon. Nếu có thời gian thì các bạn có thể làm thêm món xôi bắp nhé, cũng thơm ngon lắm đó.

Mong các bạn ngon miệng. Để học thêm bí quyết nấu các món xôi ngon thì các bạn nhớ xem thêm tại đây nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thạch thơm cháo ám miền bắc Cach lam heo quay món ăn bài thuốc người thiếu máu Thit xao khoai lang bánh Donuts khoai lang tím ga nau dau nem chay rán kết mì gói mắm tôm chua salad gà với rau củ com nam rom tái chế mướp nhồi tôm dua mon Bánh Kem nước chấm tôm hình tròn kỳ ngũ vị công thức mì tôm xào thịt bò phô mai kem vani chuối món mặn Bánh cơm chiên trứng bánh súp lơ rán rau củ trộn bắp bò Flan Aghemono Thit bo hẠp gà bach banh troi tàu làm chả mực Nhẹ suon heo nuong mat ong lam snack khoai mon com ga hoi an rán trứng với rau củ đầu cá hồi nấu đậu bắp Chó nộm miến trộn tôm đậu phụ chiên trứng Bun thịt xao băng mon an may man ngay Tet chuối chín rán bột chuối chát om ba ba mochi tom chay bo lam banh bot chien lam ca nuc kho mang sinh cach lam papparoti trung cut bao gio song thom banh tiêu ngon tra buoi thom ngon Ca cach lam canh ga ham banh bot mi Nâu bap xao bo thom nuc Tảo mon an ngay mon giai khat tuyệt chiêu Mùi tàu kho qua xao chay làm xôi xéo tại nhà mẹo vặt tiết kiệm hanh tay chien gion phở kích dua chua ngot trẠca hoi xao rau cu trung xao thit xào củ sen salad bap ngon canh suong cach lam oi lắc cách nấu canh chua thịt chẠquýt che vai ga tiem hat dieu ngon bánh cookies mè trắng de bún cha gio tôm chiên ốc lác xào sa tế gà quay salad trai cay ca chem ngon chè chuối mùa hè ca chep om siro dà u cơm viên chiên ga rang la gung Thanh ngọt bún cá Kiên Giang Ä Ã i com hai san banh khuc bach ngon Rau rau xào thịt bằm nghêu nhồi tôm thịt Nấu nước sâm Món xao bánh giày làng gàu thịt ướp sốt trái cây sua dau do bánh khoai tây nem chua chẳm Nấu cơm gởi gà Từ Thịt gà mon chay sinh tố kem trà xanh goi xoai Đô ga công thức lẩu nhu mẻ đặc biệt