Cách làm xôi khúc nhân trứng muối ngon ơi là ngon. Bạn đã trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món xôi khúc trứng muối chưa. Ngon mê mẩn với xôi khúc trứng muối
Xôi khúc nhân trứng muối, lạ mà ngon tuyệt vời với xôi khúc trứng muối

Thêm một thức quà sáng thơm ngon dành cho bạn đây, nếu như bữa sáng bạn đã trở nên quá nhàm chán với những món bánh mì sữa thì ngay ở bài viết nhỏ dưới đây thôi mình sẽ gửi đến các bạn món xôi khúc nhân trứng muối. Nghe tên thôi đã thấy tuyệt vời rồ, vậy thì còn chần chừ gì mà chúng ta không dõi theo bài viết dưới đây để học cách làm món ngon này ngay nhỉ?

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món xôi khúc nhân trứng muối:

  • Phần vỏ:
    • 200 gam bột nếp, 100 gam rau chân vịt (rau bina)
    • 100 ml nước và 400 gam gạo nếp
  • Phần nhân:
    • 100 gam thịt ba chỉ luộc chín, thái miếng vừa ăn
    • 200 gam đậu xanh cà vỏ, hấp chín
    • 10 lòng đỏ trứng muối đã được rửa thật sạch và nướng sơ qua

Các bước thực hiện món xôi khúc nhân trứng muối ngon dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên, chúng ta sẽ đến với rau chân vịt
    • Bạn đem nhặt và rửa thật sạch rau, xắt nhỏ.
    • Cho rau vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
  • Bột nếp bạn cho ra tô, thêm nước rau chân vịt xay nhuyễn vào và nhào cho đến khi thu được khối bột mịn, không dính tay.
    nhào rau chân vịt xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon nhao rau chan vitDùng khăn sạch đậy lên tô bột và để bột nghỉ chừng 30 phút. Trong thời gian chờ bột nghỉ, chúng ta sẽ tiến hành chuẩn bị sẵn tiếp các nguyên liệu còn lại nhé.
  • Gạo nếp bạn ngâm qua đêm rồi vo sạch và để ráo nước. trộn thật đều gạo với 1 muỗng cafe muối.
    gạo nếp cái hoa vàng xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon gao nep cai hoa vang
  • Đậu xanh bạn đem ngâm nước vài giờ cho mềm rồi đem rửa thật sạch.
    • Cho đậu xanh vào nồi, hấp chín. Trong quá trình hấp chín đậu xanh, bạn nhớ thêm 2 muỗng cafe tiêu và 2 muỗng canh nước luộc thịt để đậu xanh thêm ngon và vừa vị nhé.
    • Đậu xanh chín bạn cho ra tô và dùng muôi tán nhuyễn. Cho thịt heo luộc vào tô và trộn chung với đậu xanh.
      trộn thịt heo xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon tron thit heo
  • Bước tiếp theo là bạn chia hỗn hợp phần nhân đậu xanh thành 10 phần bằng nhau. Ứng với mỗi một phần đậu xanh và thịt, bạn nhấn dẹt phần nhân này rồi cho trứng muối vào giữa rồi viên tạo thành các viên nhân tròn.
  • Quay trở lại với phần bột nếp, lúc này bạn cho phần bột nếp ra thành 10 phần bằng nhau. Viên tròn rồi nhấn dẹt, cho đậu xanh vào giữa rồi bọc viên kín lại.
    viên bánh xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon vien banhBước này thực hiện không hề khó nhưng bạn cần viên khéo để phần vỏ bánh bao trọn phần nhân, để trong quá trình hấp, bánh sẽ không bị nhạt hoặc mất đi nét “duyên” vốn có.
  • Gạo nếp bạn cho ra tô. Lần lượt mình sẽ cho từng viên bánh đã hoàn thành ở bước trước vào lăn ở phần gạo nếp này. Để viên bánh có thể bao trọn được nhiều hơn, bạn có thể đeo gang tay nilon rồi bao 1 lớp gạo mỏng xung quanh viên bánh.
    lăn qua gạo nếp xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon lan qua gao nepThực hiện lần lượt cho đến khi hết phần nguyên liệu còn lại.
  • Cho bánh vào xửng hấp và hấp chín, thời gian cho bước này chừng 30-45 phút hoặc cho đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm thoát ra từ bánh là được nhé.

Tèn ten!!! Và giờ chúng ta cùng chào đón thành phẩm hấp dẫn này ngay thôi nào. Bên cạnh món xôi khúc nóng hổi quen thuộc đã gắn với bao kí ức trẻ thơ thì hôm nay đây, bạn sẽ được biết đến một món xôi khúc với phiên bản  mới cực lạ và ngon.

xoi-khuc-nhan-trung-muoi 2 xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon xoi khuc nhan trung muoi 2

Món ăn tuyệt vời như này, bạn có lỡ chối từ chúng không :D

Từ trong ra ngoài, từ mùi vị đến nhãn quan, đâu đâu bạn cũng có thể cảm nhận một sức quyến rũ đặc biệt. Đó chính là lý do để bộ sưu tập món ngon xôi ngon của bạn trở nên độc đáo thì không thể thiếu đi sự góp mặt của món ngon này rồi.

xôi khúc nhân trứng muối xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon xoi khuc nhan trung muoi

Sức hấp dẫn của món ăn sẽ đem lại cho bạn nhiều cảm nhận tuyệt vời lắm đấy nhé!

Chỉ cần bạn tranh thủ một chút rảnh rang thôi là đã có ngay món xôi khúc nhân trứng muối tuyệt ngon này rồi. Những ngày chán cơm hay thời tiết phe phẩy 1 chút gió lạnh, thưởng thức những nắm xôi khúc nhỏ xinh, bốc khói nghi ngút thì tuyệt cú luôn nhé. Vậy còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện chúng ngay hôm nay nhỉ?

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm xôi khúc nhân trứng muối mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Xoi la cam nem rán kiểu bắc I cach lam kem sua bánh chocolate bơ đường Làm bánh hoÃƒÆ cách làm dẹp Món Kho thì Tà Làm cơm cháy Món thai món ngon ngày Tết bánh bông lan củ cà rốt tart tao hoa hong cách chế biến chân gà Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau thịt heo nướng chậu LÃƒÆ m những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh ức Bánh bao chiên Mụn khoai tây xào bơ đậu phộng bống cach lam com nam Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn cah lam sua chua nha dam ngo công thức cháo lươn nuong sa te mẹo hay Tips Loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh chiên cá hồi với tỏi bánh đa kê cach lam chao sò bún tôm nướng Đẹp cơm chên que xiên socola Qua vai kim Làm há cảo dừa xiêm ô leo Cá rô phi Thịt Gà sinh to dau chuoi cach lam banh men nuong Giá nộm voi Rượu canh gà nấu nấm thịt kho tàu ốc luộc ĐẬU túi ví cà ri bò cach lam xoi vo 468 viet nam tự làm nước đường nước chấm kiểu thái lan bia kho muc Tráng Miệng tranh sơn dầu Cach Nau An bánh cupcake cherry mix coca cola Ech Cận RAU CAU Thịt Heo canh ga chien canh ca ngai cuu Bo câu Hầm Làm Bánh khoai lang nhưng Nước Chấm bò xào nấm kim châm phục cháo tôm cach lam banh bi do ngon Làm hoành thánh banh da hũ tị quムom cà tím chiên bột gà quay Kim Chi List Cháo nước ép táo với rau cải soda chanh gừng ruột gà xào dụng Hủ Tiếu ca kho tuong hot oc heo chien gion ngon gà om bí đỏ phở Việt Nam thịt gà xào điều nhung mon an vat ngay lanh tái chế Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên Cá Kho nghêu mon ngon phan thiet Quả chó Làm Nem yêu thương trung cut bao gio song thom Làm kem chuối học nấu ăn bánh quy hạnh nhân Làm bún chả Hà Nội đãi cả nhà quán phở sốt vang ngon công thức mứt hạt sen H廕吮 m gà chả rươi