Xôi nếp dẻo, hạt sen bùi bùi, đi kèm với chà bông và trứng cút mằn mặn. Món ăn giản đơn, dễ thực hiện và ngon khiến ai cũng muốn ăn.
Xôi hạt sen

Nguyên liệu cần có:

  • 140 gram nếp
  • 100 gram hạt sen
  • Chà bông
  • 10 quả trứng cút
  • Muối
  • Mỡ hành
  • Hành tím
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
xoi-hat-sen

Xôi hạt sen

 

  • Nếp vo sạch, hạt sen khô rửa thật sạch với nước.
  • Nấu hạt sen trước bằng nồi cơm điện với 1 chút muối.
  • Hạt sen nấu khoảng 5-8’ rồi cho nếp vào nấu chung, xới đều. Canh sao cho nước sâm sấp mặt nếp, nhiều nước sẽ bị nhão.
  • Trong lúc nấu xôi bằng nồi cơm điện, bắt chảo dầu, dầu sôi cho hành tím vào phi vàng thơm.
  • Trút hành tím ra chén.
  • Xôi cạn nước, chín mềm thì cho dầu vừa phi hành vào đảo đều với xôi.
  • Xôi chín ép vào khuôn hoa hoặc ép vào chén.
  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi.
  • Xếp trứng cút, chà bông lên mặt xôi. Rưới mỡ hành và rắc hành phi lên trên cùng.
  • Trang trí thêm [nếu thích].

Mong các bạn ngon miệng với món xôi hạt sen.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi hat sen xoi hat de xoi hat dieu xoi hat me

Halloween cach lam cu sen ham chả cốm tôm thịt nhân trứng cút món ăn từ bún cach lam porato wedges cháo trứng bắc thảo bánh khoai tây chay banh giay cach lam banh khoai tay nghien ghẹ nấu lẩu cach chat thit ga lam cai ngon xao ca man sốt cà mut chum ruot ngon bo cau tiem thuoc bac học nấu ăn chibi Măng khô sườn cốt lết chiên cá nướng bơ tỏi tình yêu vàng uom dại Đi ăn cơm sườn chéo ở Phú Nhuận phan lá xương sông đuông cach lam nem ga hap xi dau chiên khô mực canh trung ca chua ngon món ăn bằng nồi cơm điện che xoi nuoc banh cung cúc cháo đậu xanh thanh mát ngày hè Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai tình Banh da cach lam thit heo cuon sot hạt điều canh salad mi sot pho mai há cảo rau kinh giới mi y ca chua ngon thuoc bac hot vit lon ga ong tre vá chua ca mu ap chao ngon hoành thánh hình vuông cach lam duong fondant Harry lòng gà cút ướp chao chiên giòn Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế salad thịt gà nướng cà chua bi chả bắp lườn gà 70 công thức trà táo bạc hà lãnh cha com nuong la chuoi ngon thit ba roi kho dua ruốc tôm thịt đùi kho với đậu phụ và su hào khoai tim chien thom công thức bít tết gan heo Cach lam ruoc heo cá phi le công thức bánh tráng xúc nấm đậu sua sen ngon cach lam banh tieu chocolate hot lam that lung cach nau cá thu đao tự làm bột đậu nành bánh chocolate vị dừa cơm chiên tỏi băm che sen hap le ngon Hủ Tiếu Cách tỉa dưa hấu thành mô hình nông bà o Các mon sup hến Spaghetti thit bo vien xao nam ngon món trứng cach lam banh kem nau tom mực sốt chua cay món ngon Thái Bình nau xoi lac làm đậu non cách làm mì vịt tiềm Nóng quá Thanh nhiệt cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên cong thuc lam banh day băp vịt tiềm hạt sen nấm Cá Chiên củ cải kho gà xào húng quế Cẩn công thức bánh chưng bo kho banh mì cánh đồng hoa hướng dương cách làm món lươn xào sả ớt mộc nhĩ tươi món ngon với tôm thịt xào nui mi can chay cach lam banh gao lac cách làm chuối nướng càch cach lam muffins Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá tết rim thịt bò Kem chanh