Cách làm xôi dừa hạt sen là một trong những món xôi được ưa chuộng và chế biến nhiều để làm món ăn sáng cho cả gia đình
Cách nấu xôi hạt sen nước cốt dừa ấm bụng bữa sáng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram hạt sen tươi (nếu dùng sen khô thì bạn lấy 100 gram ngâm với nước 3-4 giờ)
+ 500 gram gạo nếp
+ Muối, đường
+ 100 gram dừa nạo
+ 1 muỗng canh nước cốt dừa

Cách nấu xôi hạt sen nước cốt dừa ấm bụng bữa sáng

Cách nấu xôi dừa hạt sen

Vo sạch gạo nếp rồi cho vào chậu nước ngâm chừng 6 tiếng, hoặc để ngâm qua đêm nếu chế biến vào bữa sáng, sau đó vớt gạo ra rổ để gạo ráo nước.

Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi cùng chút muối, đổ nước và luộc chín tới.

Dừa nạo cho vào âu, thêm vào chút đường sau đó dùng đũa trộn thật đều, để khoảng 30 phút thì bắc chảo lên bếp, cho dừa vào xào với lửa nhỏ cho sợi dừa chuyển dần sang màu trắng trong thì tắt lửa, trút ra đĩa riêng.

Gạo và hạt sen đã luộc chín đem trộn thật đều với nhau, thêm vào một nhúm muối, xóc lên rồi đổ chín thành xôi.

Đồ xôi xong thì cho dừa đã xào vào, thêm khoảng 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh cốt dừa vào, dùng đũa xới lên cho đều là có thể dùng được.

Cách làm xôi dừa hạt sen có vị ngọt ngon, béo ngậy lại thơm lừng mùi nước cốt dừa, nếu ăn kèm muối vừng, muối lạc, chả giò hoặc ruốc sẽ quá ngon, cũng vô cùng bổ dưỡng nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

gẠu bà ng thit quay pudding sữa cam bo xao hanh gung Hà u thịt đông kiwi thực phẩm lợi ích sức khỏe kem hương dứa Tuyết Nguyễn Cơm chiên gà quay sườn kho mật ong bánh khoai lang chiên tẩm đường dam chua mon ăn viểt hấp trứng muối với thịt củ mì hấp sữa mẹo bóc thịt cua đối quất chưng mật ong đường phèn Túi Cách làm thit heo kho Bánh đúc các món từ thịt vịt trứng bắc thảo DÃƒÆ dua mon cu hoi nem nẠm chay mÐ Ñ Thit heo bo xoi cách làm bánh ngọt không cần lò mut dua ngon gỏi đu đủ tai lợn xôi thịt gà chiên ngọt thơm canh cÃƒÆ sup bap cá thịt suy giảm chức năng Cách làm sạch ngao ốc đơn giản hiệu nẠn boÃƒÆ banh le cuon ngan lop ngon thịt ram mặn mẻ nấu thịt gà ot chuong xao Hn bà nh doremon mẠn lốt nau lau ca thac lac làm canh tôm củ cải món canh cơm chiên cà rốt sữa gạo vừng đen bánh quẩy churros flan nhat bánh qui BẠch QuẠrau cà u matcha tôm khô xào đậu bắp tàu hũ ky cuốn thịt bò Bánh lê thơm ngon Chi Tré bãi biển che hat de ga sot cam ngày Tết GẠm CẠu lam goi hoa chuoi bao ngu Nước Chấm bông xài xào cồi sò Những điều nên tránh khi trộn salad bao tử cá xào nghệ Võ Mạnh Lân Ạch bắp rang bơ muôi Lương xi mai ngân mango nước mắm Đu đủ kho tà thóp mit tron tom thit cach lam vit quay mut khoai tay sua chua vi chuoi thom ngon Rau mía cách làm bánh nếp bún vịt chuoi hot cach am banh quay ngon ẩm thực Hưng Yên bò luộc nước mắm canh tom muc ngon món ăn từ thịt bò