Cách làm xôi dừa hạt sen là một trong những món xôi được ưa chuộng và chế biến nhiều để làm món ăn sáng cho cả gia đình
Cách nấu xôi hạt sen nước cốt dừa ấm bụng bữa sáng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram hạt sen tươi (nếu dùng sen khô thì bạn lấy 100 gram ngâm với nước 3-4 giờ)
+ 500 gram gạo nếp
+ Muối, đường
+ 100 gram dừa nạo
+ 1 muỗng canh nước cốt dừa

Cách nấu xôi hạt sen nước cốt dừa ấm bụng bữa sáng

Cách nấu xôi dừa hạt sen

Vo sạch gạo nếp rồi cho vào chậu nước ngâm chừng 6 tiếng, hoặc để ngâm qua đêm nếu chế biến vào bữa sáng, sau đó vớt gạo ra rổ để gạo ráo nước.

Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi cùng chút muối, đổ nước và luộc chín tới.

Dừa nạo cho vào âu, thêm vào chút đường sau đó dùng đũa trộn thật đều, để khoảng 30 phút thì bắc chảo lên bếp, cho dừa vào xào với lửa nhỏ cho sợi dừa chuyển dần sang màu trắng trong thì tắt lửa, trút ra đĩa riêng.

Gạo và hạt sen đã luộc chín đem trộn thật đều với nhau, thêm vào một nhúm muối, xóc lên rồi đổ chín thành xôi.

Đồ xôi xong thì cho dừa đã xào vào, thêm khoảng 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh cốt dừa vào, dùng đũa xới lên cho đều là có thể dùng được.

Cách làm xôi dừa hạt sen có vị ngọt ngon, béo ngậy lại thơm lừng mùi nước cốt dừa, nếu ăn kèm muối vừng, muối lạc, chả giò hoặc ruốc sẽ quá ngon, cũng vô cùng bổ dưỡng nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ăn ngon Món Chay Bồ dГўu suon chia nuong sot cam cách làm dưa chuột muối quýt công thức mứt gừng nấm xào thịt bò dau hu Bánh hỏi lòng heo bánh rán dừa Da sua chua nha đam gà roti cach lam ruoc heo banh nut biscotti Cá Chiên su hào xào tim heo cach lam mut ca rot canh rau củ chay hành vi ca hoi kho sa ot ngon hoành thánh cuộn Sinh tố dâu tây kem tươi thit cha bong gan gà snack củ hành tây Món ngon từ thịt cach lam chan gio nuong cach lam ga ham rau ram Thơm ngon như don sông Trà bánh bánh muffin bánh nướng lá xương sông chè sen chà ngon chao thit ga ngon lam banh bo nho kho Khánh Thi Phan Hiển cach lam hoa vai gan xào ngũ vị thịt lợn trộn lá chanh vit luoc phong lan trứng xào hải sản làm mứt dâu ngon lam chocolate cam ngon Cún Khang Xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa banh kem dac biet bà nh cookies anzac trứng chiên gói thịt cua cách làm đậu hũ mắm kho quẹt cơm cháy Dùng trái cây đúng cách trong chế biến bà nh canh ca ro ngon cach lam sup muc nhoi thit cach lam thit bo kho bang thit lon bánh mì nho cach lam xoai dam chua ngot cach lam nem nuong ngon lam cha ca cach lam ca nuc kho thom Tà m Chan ga hap xa tôm cuộn khoai tây món ngó sen com kep thom ngon canh chua hen 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt Trung Thu songkran canh đậu làm kem cherry chạo tôm bọc bông cải goi tom bap cai tim đậu sốt cà chua công thức đậu bắp nhồi chả cá thác chè sương sa hạt lựu mít bông cải xanh xào thịt bò kem so co la caramel sao nấm kim châm món ngon với sườn cánh cửa hoÃƒÆ cach lam bong lan cuon trung cut sot thom ngon Những món ăn nào đắt như vàng suop gà rim cà chua spaghetti sốt cà chua banh trang nuong dau phu cuon la lot ran cach lam tom chien trung muoi những loại nước nên uống vào mùa hè mon mi tron nuoc mam chua cay đặc Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh cach nâu bun làm muối ớt xanh nấm mèo kho sả bo bop thau Giáng Sinh bánh bánh pudding cách làm flan rau câu cách nướng sườn ngon thịt bò khô cha qua quyt ngon bánh mì nho khô nướng ánh gà chiên giòn sốt mắm tỏi ớt hạnh nhân sua gao tom cuon bacon dầu lạc Sinh tố việt quất xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên món ăn sáng chả nghêu lam com ruou nep cam ngao sốt me chua cay ngọt