Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi hạt dẻ

Trời lạnh, cả nhà được quây quần bên nồi xôi nóng hổi, thơm hương gạo nếp, ngọt bùi từ hạt dẻ thì thật là tuyệt vời!
Xôi hạt dẻ

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram gạo nếp ngon
  • 300 gram hạt dẻ
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:
  • Gạo nếp vo sạch, ngâm nước ít nhất 4 tiếng cho gạo nở.
  • Hạt dẻ rửa thật sạch, luộc chín rồi tách vỏ.
  • Gạo ngâm nở, vẩy ráo đem trộn với hạt dẻ. Xóc đều với chút muối.
  • Cho gạo đã trộn vào xửng, dùng đầu đũa cả/muỗng gỗ tạo vài lỗ thẳng đứng tới đáy xửng để hơi nước được phân tán đều. Hấp nước sôi lớn trong khoảng 20 phút.

Xôi hạt dẻ 1

  • Mở nắp nồi ra, xới đều lên. Rưới vào gạo 1-2 muỗng nước lạnh. Tiếp tục hấp xôi thêm 15-20 phút nữa là xôi chín đều.
  • Nếu muốn xôi bóng và béo, trước khi đơm xôi ra đĩa hãy trộn thật đều xôi với 1 muỗng mỡ gà (mỡ nước) thì xôi sẽ thơm ngon, béo và bóng đẹp.
Xôi hạt dẻ 2

Xôi hạt dẻ

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với xôi hạt dẻ.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi hat de cach nau xoi hat de mon an sang mon xoi

cach lam mon thit ga nấu ăn Mang kho thịt chiên xù uống trà dầu dừa Dau hu kho đi Dau hu non lam mi trung xao thit bo bánh khoai bao chuối cang cum rang muoi ngon Dau hu cá chiên xóc tỏi ớt chè bà cốt món ăn từ khoai tây bi quyet lam ga quay dễ làm cach lam ca hoi sot trung ga ap chao cu cai do nếp cach lam ca com chien gion gạo mon khoai chien ngon am thuc đac san má Ÿ biến cũ thành mới cach lam trung duc thit bo bam Dau mam tom mắm cá chưng trứng thịt SUSHI bún chả cá hải phòng mut khom bánh quy bơ phô mai Dau nanh dưa cải sườn non chiên kem vải sữa dừa ngon NUI Dạ dày heo Dau tản Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm kem sữa mẹo chọn cá tươi che du du tuyet nhi bún bò huế cách pha trà sữa ngon làm xôi vò tại nhà Ga xao bong cai cÁ tré Day Nau An ruou tao meo soup thập cẩm làm bánh chuối lam banh mi bo toi Tep dong gà kho CÃ kho cá thu sốt chanh dây mứt táo cay dứa dầm Nui hai san um thom ngon đâu phu De mien tay canh cà chua cá lóc 10 món ngon xứ Quảng giữa lòng Sài Gòn làm bánh kep tàn ong hoc nâu tron goi Den long giay trung thu Cá chép Diên chả tôm nhân phô mai canh ngao rong biển mâm xôi mon an ba bau Mon banh suon cuu sot nam kieu Y Phan báo bau xao nam Diệu Mang tay để cách nâu mon cà bung mon thit heo xao chao do ng Bánh quy diet con trung ga ham tao do bò cuốn lá tía tô cach nau che bot loc khoai lang tim Do uong bạch tuộc xào sa tế món xào Tiều sấu om vịt salad tao ngon cần tây gà rán thit quay Tóm Do Sinh bánh bao trứng cac mon che ngon sinh tố cà rốt bí đỏ mon ngon tu dua hau mâm cỗ ngày tết bánh chanh Doraemon Làm gỏi Dua muoi hen công thức mì nghêu ngắm Dua cách làm giò