Trời lạnh, cả nhà được quây quần bên nồi xôi nóng hổi, thơm hương gạo nếp, ngọt bùi từ hạt dẻ thì thật là tuyệt vời!
Xôi hạt dẻ

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram gạo nếp ngon
  • 300 gram hạt dẻ
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:
  • Gạo nếp vo sạch, ngâm nước ít nhất 4 tiếng cho gạo nở.
  • Hạt dẻ rửa thật sạch, luộc chín rồi tách vỏ.
  • Gạo ngâm nở, vẩy ráo đem trộn với hạt dẻ. Xóc đều với chút muối.
  • Cho gạo đã trộn vào xửng, dùng đầu đũa cả/muỗng gỗ tạo vài lỗ thẳng đứng tới đáy xửng để hơi nước được phân tán đều. Hấp nước sôi lớn trong khoảng 20 phút.

Xôi hạt dẻ  1

  • Mở nắp nồi ra, xới đều lên. Rưới vào gạo 1-2 muỗng nước lạnh. Tiếp tục hấp xôi thêm 15-20 phút nữa là xôi chín đều.
  • Nếu muốn xôi bóng và béo, trước khi đơm xôi ra đĩa hãy trộn thật đều xôi với 1 muỗng mỡ gà (mỡ nước) thì xôi sẽ thơm ngon, béo và bóng đẹp.
Xôi hạt dẻ  2

Xôi hạt dẻ

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với xôi hạt dẻ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi hat de cach nau xoi hat de mon an sang mon xoi

những món bún ngon Món bún thang kỳ lam banh quay cach lam muc xao dua chua thức uống giải khát cach lam muc xao hoa thien ly video dạy nấu ăn ngon cach lam muc xao kim chi cach lam thit bo rau cai sot dau hao Ga roti muc don thit sot sa te Nhật Bản cach lam muc xao muop dau hu sot pho mai sữa sen cuon hong heo xao dua chua cach lam muc xao muop gà kho vị quế mong gio ham ca rot khoai tay cach lam muc xao ngon goi gan bo Bữa tiệc che i cach lam muc xao ot chuong mon sup ga thạch sữa chua Thịt Bò cach lam muc xao ot da lat mì gói xào cach chien chan ga gion bánh nấm cách nấu canh măng cach lam muc xao sa ot Buổi cach lam muc xao thom công thức cháo bobo lòng cach lam muc xao toi ot cach lam muc xao toi tay lau kho qua cach lam muc xao trung muoi cach nau che xanh sen chanh leo Cach nau canh cu den cach lam hu tieu xao trung khe cach lam muc xao trung ngon Ghẹ Bun cach lam muc xao tuong ot cách làm bắp xào tôm khô canh du du cach lam muffin thach rau cau cam ca rot cach lam hen xao sa MON AN VIETNAM cach lam muffin chocolate ngon mâm cơm bốn món mon ngon moi gnay cach lam muffin ngon cach lam muffin thit xong khoi pha nước mắm dứa canh bong bi ga tikka voi banh mi naan cach lam muffins cach lam muffins nhiet doi goi tai heo ngon Com ruou cach lam canh ga nuong rau cu ngày của mẹ canh ngao ngon cach lam muc khia trai dua kem sữa cam tuong ot chua cay bữa cơm hấp dẫn vit nau dua bưu Ớt hiểm cach lam muoi ot Dua leo muoi chua Cupcake nhân kem chanh leo ngon tuyệt lau ga ham sa cach lam muoi ot rang món ăn tiệc Hảo lipton cam canh chan ga ngam sa ot goi xoai tom cang ngon cach lam muoi ot xanh cach lam che troi nuoc xiên Khổ qua cach lam muoi sa mi sot bo bam thạch trái cây hình trứng Mousse trà xanh Long ha Muop đăng bánh sandwich cach lam banh mochi Tam bò kho nước tương cach lam cai muoi sa Hue cupcake chocolate cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon chậu hoa gà là giang gÃƒÆ lÃƒÆ giang gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga khung tranh lam so Sửa cha ca ro meo lam bep nấu cơm gà nghe tom rang hanh nong sot nui chiên ruoc tom canh cu sen ham suon cuu nuong