Buổi sáng mát trời mà làm bữa sáng cho cả nhà với cách nấu xôi hạt dẻ bùi bùi, thơm thơm lại nóng hổi, thêm vài miếng lạp xưởng nữa
Cách nấu xôi hạt dẻ cho bữa sáng thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram hạt dẻ Trùng Khánh
+ 500 gram gạo nếp
+ 3 muỗng súp dầu chiên
+ 1 chút muối
+ 2 muỗng súp nước cốt dừa

Cách nấu xôi hạt dẻ cho bữa sáng thơm ngon

Cách làm xôi hạt dẻ

Ngâm gạo nếp chừng 6 tiếng, hoặc có thể ngâm qua đêm.

Ngâm gạo xong thì vớt ra rổ cho ráo nước, cho vào chút muối rồi trộn thật đều lên.

Hạt dẻ sau khi làm sạch thì cho vào nước luộc sơ, vừa sôi thì tắ bếp, đổ nước luộc đi và cho nước lạnh vào để ngâm cho hạt dẻ mềm và dễ bóc vỏ.

Dùng tay bóc vỏ hạt dẻ rồi thái nhân thành miếng nhỏ vừa.

Cho hạt dẻ vào trộn thật đều cùng gạo.

Bắc nồi hấp lên bếp và nấu sôi nước.

Cho gạo trộn hạt dẻ vào đậy kín nồi và bắt đầu hấp khoảng 15 phút đến khi hạt gạo bắt đầu nở thì cho vào thêm 2 muỗng dầu chiên, đảo đều.

Tiếp tục đậy vung đồ thêm 15 phút nữa thì trộn 2 muỗng nước cốt dừa cùng với 1 muỗng dầu chiên.

Đồ tiếp trong khoảng 10 phút cho hạt xôi dẻo, căng bóng là xôi đã chín.

Đồ xong thì lấy xôi ra bát, lạp xưởng đã chiên xắt mỏng ta rắc lên trên là có thể dùng nóng ngay.

Cách làm xôi hạt dẻ khiến hạt xôi bóng, dẻo, căng tròn lại có hương béo ngậy thơm lừng của nước cốt dừa, hạt dẻ bùi bùi, ăn cùng miếng lạp xưởng đã chiên lên thì ngon biết bao nhiêu, nhất là ăn vào ngày hơi lành lạnh thì đúng là tuyệt đỉnh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam cha oc Cách chọn hải sản tươi ngon mùa đi bà nh nẠm đồ chơi vải Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói goi xoai tom kho ngon bánh mì kẹp thịt viên Trung Quốc canh suon heo Cách chọn thịt lợn tươi ngon bánh bột lọc ngon Cách giữ chuối chín lâu hỏng tiền thuê nhà thach cam xì dầu món ăn chơi ga ngon cuoi tuan Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực thit bo nau la lồm cari ga Cách làm da heo chiên giòn Nấu cháo vịt dà u phu Cách làm kẹo chả tôm tươi chiên Món xôi Cách làm kim chi mien xao thap cam nuoc mam trung quoc nam kim cham xao thit bo banh donut bi do mi lạnh chân gà ngam sa ot Cách làm sạch bao tử heo xoi la cam dau xanh cách làm bánh ướt Cách làm tương đen thịt gà kho trứng ruoc ca hoi ngon cach lam suon kho Cách làm vệ sinh thớt gỗ tai heo ngam giam thom Cách lam banh bong lan má ³ Cách mua được thịt quay sạch món ngon từ khoai mì cach lam phơ Ot Da Lat nhoi nuong Cách nấu Bò kho cach nau cà ri gà cơm chiên lạp xưởng trứng tôm luộc Cách nấu cá kho bạc hà xào thit kho dongu chè vải Cà nh gà om Cách nấu chè vải Cách sử dụng các loại dao làm bếp xoi vo bún thái Cách tẩm ướp thức ăn ngon lam trai cay nhung chocolate special gift Cách tỉa đĩa trái cây đẹp mắt cắt xếp trái cây nấu canh trai Cách trang trí đồ ăn đẹp mắt hấp cach nau riêu ca trà tẠc Món Ngon Cách uống chè canh cà chua nấu cá gà xã Cánh gà om cai xanh luoc vun banh mi Cơm chiên chim cut rim tao món thit chua Làm sữa chua Cơm ngon nhà mình Cải thảo bánh kem Củ cải trắng Ca chien ca 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình cach nau che khoai mon com tuoi hẠp dẠn Gà kho Ca tim nuong ngon lành bún tươi trộn mắm nêm banh nep lan dua khoai lang chien gion ca hoi nuong bo chanh diet gian xoi bo cau Hàn Quốc Cac mon chay bún riêu bánh khoai tây công thức xôi xéo đậu xanh Cach Lam Bánh Canh Vịt Cach Lam Thit kho Cach che bien mon bo thịt lợn nướng sate rau cau sua chua Cach lam banh mi me mực cuộn tôm cà chua dằm rán bánh Cach lam bun bi tim heo xào xay táo và quế cach lam chè trôi nước lẩu de Cach lam ca ran long nhãn xôi cá thịt bò hầm trộn cay