Buổi sáng mát trời mà làm bữa sáng cho cả nhà với cách nấu xôi hạt dẻ bùi bùi, thơm thơm lại nóng hổi, thêm vài miếng lạp xưởng nữa
Cách nấu xôi hạt dẻ cho bữa sáng thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram hạt dẻ Trùng Khánh
+ 500 gram gạo nếp
+ 3 muỗng súp dầu chiên
+ 1 chút muối
+ 2 muỗng súp nước cốt dừa

Cách nấu xôi hạt dẻ cho bữa sáng thơm ngon

Cách làm xôi hạt dẻ

Ngâm gạo nếp chừng 6 tiếng, hoặc có thể ngâm qua đêm.

Ngâm gạo xong thì vớt ra rổ cho ráo nước, cho vào chút muối rồi trộn thật đều lên.

Hạt dẻ sau khi làm sạch thì cho vào nước luộc sơ, vừa sôi thì tắ bếp, đổ nước luộc đi và cho nước lạnh vào để ngâm cho hạt dẻ mềm và dễ bóc vỏ.

Dùng tay bóc vỏ hạt dẻ rồi thái nhân thành miếng nhỏ vừa.

Cho hạt dẻ vào trộn thật đều cùng gạo.

Bắc nồi hấp lên bếp và nấu sôi nước.

Cho gạo trộn hạt dẻ vào đậy kín nồi và bắt đầu hấp khoảng 15 phút đến khi hạt gạo bắt đầu nở thì cho vào thêm 2 muỗng dầu chiên, đảo đều.

Tiếp tục đậy vung đồ thêm 15 phút nữa thì trộn 2 muỗng nước cốt dừa cùng với 1 muỗng dầu chiên.

Đồ tiếp trong khoảng 10 phút cho hạt xôi dẻo, căng bóng là xôi đã chín.

Đồ xong thì lấy xôi ra bát, lạp xưởng đã chiên xắt mỏng ta rắc lên trên là có thể dùng nóng ngay.

Cách làm xôi hạt dẻ khiến hạt xôi bóng, dẻo, căng tròn lại có hương béo ngậy thơm lừng của nước cốt dừa, hạt dẻ bùi bùi, ăn cùng miếng lạp xưởng đã chiên lên thì ngon biết bao nhiêu, nhất là ăn vào ngày hơi lành lạnh thì đúng là tuyệt đỉnh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam so diep nuong cam mat ong lam suon xao chua ngot quán ăn bình dân cach kho ga voi cu cai gà bọc giấy bạc nướng huong dan lam banh pancake ngon cach lam canh ga chiên gion công thức bánh cà chua bắp cải trộn lưỡi bò cach lam khoai lang lac pho mai xôi hạt bắp bo xot me cach lam bun thit nuong me cà ri gà món lẩu vịt ech om chuoi dau Com ga Hai nam răng ê buốt ê buốt Sensodyne mực ống xào cay hôm thịt heo xào tỏi bánh mì nhân cá ngừ bánh mì nướng mềm bánh nhân phô mai công thức nem cuốn thịt vịt củ hũ dừa xào hải sản chè qué gừng vỏ đậu xanh bún cá đuối om nghệ tươi Cach lam bong muop xao thit bo ngon canh khổ qua nấu mọc kỷ lục Việt Nam cà phê probiotic bệnh cảm tiêu hóa Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn suong sam ngot mat bánh trái táo món chiên Cải thảo tẩm bột chiên thit ga luoc dây Miền Bắc Trang trí quả chanh nhà Mực Xào thịt com sua nau tom ngon nau banh canh ca suon heo nuong cotlet canh chuối tôm tươi banh quy bo ram thang bay kem que sữa chua dâu thanh loc co the rửa sạch rau củ xào mực Những công dụng lạ của cà phê làm hoa bánh canh nấu trứng cút nộm rau cần huong dan lam coc mon vit Làm Đẹp trình bày món ăn cách làm cơm rượu cu cai cuon thit basic Cách ngâm tự làm thiệp nổi thịt bò cuốn cải xanh tran chau cot dua ngon 8 món ăn đắt đỏ của Việt Nam canh chua ca hong khoi 饺子 mi xao tom ngon HẠo salad cu sen tam sac 4 món đặc sản nổi tiếng quê nhà bà nh kem nộm tôm xoài chua ngọt cách làm lẩu bò công thức bắp cải xào kiểu thái dao lam đậu hủ tứ xuyên cach lam kem com cach nau lau vit gà nướng mắm ruốc oc nau canh chua LÃƒÆ m dưa chua xào tôm mực Lai rai trâu nướng lá trơơng đá xay bánh người tuyết Những món ngon pudding sua caphe trứng gà pho mai xoan những món điểm tâm ngon nhoi thit sot rau cu chè quế hồng khô salad cá ngừ với trứng nhiều bệnh dễ mắc tôm nướng tỏi bắt món cháo tự làm sữa chua lam com chay cha lua kho quet bánh tam giác nhân mứt sò xào me sup kem khoai tay chao an dam cocktial thập cẩm nấu chè đậu phộng bánh trung thu chicken cahc lam banh yen mach hat oc cho công thức gà om xì dầu SÃƒÆ u khoai sọ nấu bột báng rau muống trộn vừng cua thom ngon che kho cách làm kem sữa chua