Hãy thử một lần nếm thử món xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng này đảm bảo bạn sẽ thích thú.
Xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng

Cách làm xôi hấp trứng, xá xíu không khó!

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp, ngâm trong 4 tiếng

- 150 gram xá xíu, thái lát (xem cách làm thịt xá xíu tại đây).

- ½ (một phần hai) chén nước sốt thịt xá xíu

- 3 quả trứng luộc chín, cắt đôi

- 2 cái nấm hương, ngâm trong nước cho mềm, mỗi cái cắt làm 3 miếng

- Nước

Gia vị:

- 15ml xì dầu loại nhạt màu, 7.5ml xì dầu loại đậm màu; 7.5ml nước hàng (nước đường thắng); 7.5ml dầu hào; 5 gram muối

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trộn tất cả các nguyên liệu gia vị với gạo nếp đã ngâm, để riêng.

Bước thứ hai(2): Thái lát xá xíu, bổ đôi trứng, và cắt nấm.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 1

- Chia đều vào 6 bát.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 2

- Múc 22.5ml nước sốt xá xíu vào mỗi bát.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 3

Bước thứ ba(3): Sau đó cho gạo nếp vào đều 6 bát, chỉ đổ đầy 90% mỗi bát. Sau đó thêm 60ml nước vào mỗi bát gạo.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 4

Bước thứ tư(4): Xếp các bát gạo vào khay hấp, cho vào nồi hấp với lửa lớn khoảng 45 phút là được.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 5

Xôi hấp trứng, xá xíu ăn với tương ớt quá ngon!

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 6

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 7

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi hấp trứng, xá xíu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi hap trung xa xiu xoi hap trung xoi hap

mut chum ruot ngon bo cau tiem thuoc bac học nấu ăn chibi Măng khô sườn cốt lết chiên cá nướng bơ tỏi tình yêu vàng uom dại Đi ăn cơm sườn chéo ở Phú Nhuận phan lá xương sông đuông cach lam nem ga hap xi dau chiên khô mực canh trung ca chua ngon món ăn bằng nồi cơm điện che xoi nuoc banh cung cúc cháo đậu xanh thanh mát ngày hè Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai tình Banh da cach lam thit heo cuon sot hạt điều canh salad mi sot pho mai há cảo rau kinh giới mi y ca chua ngon thuoc bac hot vit lon ga ong tre vá chua ca mu ap chao ngon hoành thánh hình vuông cach lam duong fondant Harry lòng gà cút ướp chao chiên giòn Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế salad thịt gà nướng cà chua bi chả bắp lườn gà 70 công thức trà táo bạc hà lãnh cha com nuong la chuoi ngon thit ba roi kho dua ruốc tôm thịt đùi kho với đậu phụ và su hào khoai tim chien thom công thức bít tết gan heo Cach lam ruoc heo cá phi le công thức bánh tráng xúc nấm đậu sua sen ngon cach lam banh tieu chocolate hot lam that lung cach nau cá thu đao tự làm bột đậu nành bánh chocolate vị dừa cơm chiên tỏi băm che sen hap le ngon Hủ Tiếu Cách tỉa dưa hấu thành mô hình nông bà o Các mon sup hến Spaghetti thit bo vien xao nam ngon món trứng cach lam banh kem nau tom mực sốt chua cay món ngon Thái Bình nau xoi lac làm đậu non cách làm mì vịt tiềm Nóng quá Thanh nhiệt cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên cong thuc lam banh day băp vịt tiềm hạt sen nấm Cá Chiên củ cải kho gà xào húng quế Cẩn công thức bánh chưng bo kho banh mì cánh đồng hoa hướng dương cách làm món lươn xào sả ớt mộc nhĩ tươi món ngon với tôm thịt xào nui mi can chay cach lam banh gao lac cách làm chuối nướng càch cach lam muffins Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá tết rim thịt bò Kem chanh cach lam Magic custart cake suon ham cá lóc nướng tâm canh thịt cach lam ca cuon trứng chiên hẹ mứt cam dẻo tre hue mi kho ca that lat cuon cai be xanh hap rau muống làm gỏi lap xuong sot quat ngon