Đây là món ăn làm thỏa mãn nhiều giác quan như thị giác; vị giác, khứu giác ... bởi hương gạo nếp; lá sen; hạt sen cùng mùi vị đa dạng của nhiều loại nguyên liệu như thịt; táo; mật ong ...

	Xôi hấp lá sen gói trọn tình yêu thương

* Nguyên liệu gồm có:

1 đùi gà góc tư; 100 gram hạt sen tươi; 400 gram nếp trắng; 1 muỗng súp tỏi và hành tím băm; 2 muỗng cà phê hạt nêm; ⅓ (một phần ba) muỗng súp mật ong; 1/5 (một phần năm) muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng súp dầu chiên; 4 phiến lá sen, 1 ít táo tàu.

 Xôi hấp lá sen
Ảnh: Nhà hàng PAO Dim – sum cung cấp

* Cách chế biến:

- Đùi gà rửa thật sạch, lạng lấy thịt, thái làm tư, ướp với tỏi, hành, hạt nêm, mật ong, tiêu. Cho dầu chiên vào đảo đều, để trong 10 phút.
- Hạt sen bỏ tim, rửa thật sạch; táo tàu rửa thật sạch, để ráo nước.
- Nếp vo sạch ngâm mềm, để ráo nước, trộn với ít hạt nêm, hạt sen và chia ra làm tư.
- Lá sen hấp sơ, cho vào 1 miếng thịt gà, sau đó cho vào 1 phần hỗn hợp nếp đã chia sẵn, nắn chặt tay, gói kín hấp khoảng 35- 40 phút là chín.
- Lấy ra dùng nóng. Có thể chấm kèm nước tương.

Du Miên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn,xôi hấp lá sen,xôi

ca qua nuong rang tôm Bánh Canh tương hàn quốc Bánh mì tươi thực phẩm tốt cho sức khỏe bánh hạnh nhân thơm giòn béo bùi Bánh măng bánh mận bữa cơm hàng ngày ngày cá sốt chua ngọt lam mon ga om cách nấu cơm lá sen hơn Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh Cá Kho Trời cháo hàu Chất gây ung thư công thức sung muối pancake tra xanh Trà Cà phê dua xao muc Bánh mướt xáo lòng ngon rẻ phố Nguyễn day nâu an Trà lam chao sen nam mẻ gạo nếp các món salad mon bo sot tieu den nau che me den xÁ xÍu quả chanh Bánh mỳ xôi dậu phong Bánh bông lan cam Bò lúc lắc mật mía cứt rực Bánh nhãn dau hu kho ngon Bánh núm dừa đơn giản ăn trưa salad khoai tay Bà ng soup thịt thit xao sách Bun gao xao gion ngon nau thit lon nước mắm me canh ga nhoi com ngon tuyet xôi nhân trứng Bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị mon long ga xao cay diy cach nau lau bo vien da lat cach nau trung cut kho thit bánh tráng nướng trứng bóng bo cuon công thức trứng chiên lá ngải cứu Didier đồ chơi mochi de lam crawfish rang sa tế Bánh nướng tom cang ngủ tôm đút lò nướng mon an Nhat tận dụng bánh mì cũ Shrimp Nigiri ram banh trung thu heo con dang yeu Bánh canh cua Bánh bo nuoc cốt dừa Bánh gan cach lam 2 loại thuốc MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ bà nh sandwich Bánh flan nướng siêu mịn lõi Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt bóc tỏi Đồ uống than ga kungpao thom ngon trùng banh la cha tom cánh cach lam khoai lang ngao đuong Bánh ngọt thóp Bánh đa cua bể Hải Phòng Làm nuoc cốt dừa cach nau bun bo nam bo sup miso dau hu chay nom tai heo măng tây cua an gi Bánh ngọt Pháp banh da Tre custard cach lam ruou nho vit nuong sot ngon GIÒ Viet Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò râu câu phòng Bánh phô mai kiểu Brazil món 2011 bổ