Đây là món ăn làm thỏa mãn nhiều giác quan như thị giác; vị giác, khứu giác ... bởi hương gạo nếp; lá sen; hạt sen cùng mùi vị đa dạng của nhiều loại nguyên liệu như thịt; táo; mật ong ...

	Xôi hấp lá sen gói trọn tình yêu thương

* Nguyên liệu gồm có:

1 đùi gà góc tư; 100 gram hạt sen tươi; 400 gram nếp trắng; 1 muỗng súp tỏi và hành tím băm; 2 muỗng cà phê hạt nêm; ⅓ (một phần ba) muỗng súp mật ong; 1/5 (một phần năm) muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng súp dầu chiên; 4 phiến lá sen, 1 ít táo tàu.

 Xôi hấp lá sen
Ảnh: Nhà hàng PAO Dim – sum cung cấp

* Cách chế biến:

- Đùi gà rửa thật sạch, lạng lấy thịt, thái làm tư, ướp với tỏi, hành, hạt nêm, mật ong, tiêu. Cho dầu chiên vào đảo đều, để trong 10 phút.
- Hạt sen bỏ tim, rửa thật sạch; táo tàu rửa thật sạch, để ráo nước.
- Nếp vo sạch ngâm mềm, để ráo nước, trộn với ít hạt nêm, hạt sen và chia ra làm tư.
- Lá sen hấp sơ, cho vào 1 miếng thịt gà, sau đó cho vào 1 phần hỗn hợp nếp đã chia sẵn, nắn chặt tay, gói kín hấp khoảng 35- 40 phút là chín.
- Lấy ra dùng nóng. Có thể chấm kèm nước tương.

Du Miên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn,xôi hấp lá sen,xôi

Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân đùi gà nướng tỏi Cơm chiên trứng cá Nau ngon che xoai hat e ngon kem sữa bò cuộn nấm Cơm cuộn bánh mì nhân cùi dừa trang trí bàn làm việc pa te gan ga cách làm cơm rượu nếp sinh to le Cơm gà xứ Quảng Cach Lam XI Muoi dua nau che Cach lam xuc xich thit heo kho trứng cút lam mon kim chi dua leo nhân sâm Cà rốt Nấu Phở bít tất day nau an ngon mon ngon tu mang Muop tay nhoi thit heo Mực đá gà sốt cam Cơm lam Cơm ngon nhà mình chè chuoi đúc chao gan oreo bà nh kem sinh nhẠt canh cà tím đậu hũ SÃƒÆ bông cải xanh xào bò che thap cam Cơm rượu tết đoan ngọ lau ca duoi banh hamburger ngon cach lam nuoc nha dam khoai mỡ rán ốc xào me Cơm rang nau che trÃƒÆ hoa Khéo tay kem bạc hà banh lot tau hu nuoc duong dạ dày xao rau sake tẩm bột ăn khoai lang Cơm sen Bánh tằm cơm chiên màu sắc cháo tôm thịt bà nh snack tà o sả Xuà kem que nho Giò Chả đỗ CГЎ Kho gà rôti Cách nấu cà ri chay Visa thịt vịt giả cầy nui xao cá lóc khô kẹo truffle bút tom xao kim chi ngon lẩu chua ti bó sốt Cải ngọt lá móc mật buộc tái rau lang bo Cải thìa mướp cuộn hải sản vua dau bep Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ tu lam bia gung cach lam muffins nhiet doi bún bạc hà giò sống thuốc lá vừng mè nuoc ngoai An Sang plan campuchia Món súp Ngon tac trôi dòng kẻ Cải xoong mut cui dua hau Ăn vẶt lồi Cần tây pha bot banh xeo com paella thom ngon Món Chính Thời ram thang 7 Chan ga Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên Đà Nẵng Cầu Mống uc ga chien bánh giò Cắm