Đây là món ăn làm thỏa mãn nhiều giác quan như thị giác; vị giác, khứu giác ... bởi hương gạo nếp; lá sen; hạt sen cùng mùi vị đa dạng của nhiều loại nguyên liệu như thịt; táo; mật ong ...

	Xôi hấp lá sen gói trọn tình yêu thương

* Nguyên liệu gồm có:

1 đùi gà góc tư; 100 gram hạt sen tươi; 400 gram nếp trắng; 1 muỗng súp tỏi và hành tím băm; 2 muỗng cà phê hạt nêm; ⅓ (một phần ba) muỗng súp mật ong; 1/5 (một phần năm) muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng súp dầu chiên; 4 phiến lá sen, 1 ít táo tàu.

 Xôi hấp lá sen
Ảnh: Nhà hàng PAO Dim – sum cung cấp

* Cách chế biến:

- Đùi gà rửa thật sạch, lạng lấy thịt, thái làm tư, ướp với tỏi, hành, hạt nêm, mật ong, tiêu. Cho dầu chiên vào đảo đều, để trong 10 phút.
- Hạt sen bỏ tim, rửa thật sạch; táo tàu rửa thật sạch, để ráo nước.
- Nếp vo sạch ngâm mềm, để ráo nước, trộn với ít hạt nêm, hạt sen và chia ra làm tư.
- Lá sen hấp sơ, cho vào 1 miếng thịt gà, sau đó cho vào 1 phần hỗn hợp nếp đã chia sẵn, nắn chặt tay, gói kín hấp khoảng 35- 40 phút là chín.
- Lấy ra dùng nóng. Có thể chấm kèm nước tương.

Du Miên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn,xôi hấp lá sen,xôi

Trang trí hộp đồ ăn dễ thương cho ngày Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn ngon nuong ca Christine HÃƒÆ cach lam cha ca chien Hà Lan thạch nhãn nhục lẩu cua thịt bò kho sa tế bánh mì thúy Ghẹ rang muối Gân bò cach làm rau cau nhan pho mai Hà cách kho cá ngon nhất kinh nghiệm làm bánh đặc sản tiet thai cach lam banh sau rieng kem a am thuc kien giang hỏi Ảnh Dễ Làm chạo cá basa bánh pizza trái tim cach lam bach tuoc nuong sot cay Hà p phu ga chien gion vịt chiên giòn lam banh cookies canh bi ép khoai lang nấm tuyết banh apple cake ngon cach lam mi trung cuon thit HÃƒÆ le măng nhồi thịt heo ăm hÃƒÆ cách làm sườn sốt cà chua so lam gia lam banh mi khoai tay Lau dê Cach lam banh bao nhan xa xiu lam banh dây nâu an vịt quay me Luon xao sa ot HÃƒÆ My sua Cháo thit bo pink smoothie dậy nấu ăn ngon Đặc soup bẠp cẠi bành mí Nom HÃƒÆ i buộc tóc củ cải nhồi tôm Làm gỏi cãch nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé ép dưa hấu cach lam pad thai cach lam thit lon kho bo sot vang so long nuong món bánh chuối gà nấu ớt hiểm Hà Lan nạm bo xao Mut vo buoi CHÈ cuoi tuan Hàn quốc ca ngư kho trung muoi hap lam mut Quán Dưa chuột Bánh canh ghẹ tương ớt huế ngon mon ăn dân dă Muffin Hàng ống hố gị cơm chên cú mèo miến gà trộn cach nau lau thai quay gà salad bo tom sôi Diềm bánh ướt Hàng Bún mi xao thit uop Vải da giấy gói Dạo canh ech ngon Bao tu càng Hàng Thùng ca dieu hong kho món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày nóng hùm Hào nuong ngừa măng khô ninh giò heo nộm rau cần ca loc nau du du Khắc nấm kim châm chiên Đại súp cà chua