Xôi hai màu thơm ngon, đẹp mắt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Xôi hai màu thơm ngon, đẹp mắt Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Xôi hai màu thơm ngon, đẹp mắt, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Xôi hai màu thơm ngon, đẹp mắt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Màu đỏ của gấc và màu vàng của dành dành sẽ luôn đem lại may mắn cho gia đình bạn trong những ngày đầu năm này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

– Gạo nếp: 400 g

– Nước cốt dừa

– Muối: 1 ít

– Gấc: 1 quả, quả dành dành: 1 quả, vừng rang: 1 ít, dừa bào sợi: 1 ít

(Quả dành dành là một vị thuốc quý, nhân quả già có màu vàng rất đẹp dùng để nhuộm vàng bánh trái và thức ăn)

xoi-hai-mau 1

Tham khảo cách làm xôi hai màu dưới đây.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo sạch, chia làm 2 phần bằng nhau.

Bước thứ hai(2): Gấc bổ đôi lấy phần thịt gấc trộn với 1 muỗng rượu trắng, bóp cho phần thịt gấc và hạt tách riêng.

xoi-hai-mau 4

Bước thứ ba(3): Gạo nếp trắng ngâm khoảng 6-10h hoặc ngâm qua đêm, sau đó đổ ra rổ để ráo và trộn với thịt gấc. trộn thật đều để thịt gấc phôi màu ra phần gạo nếp.

Bước thứ tư(4): Quả dành dành ngâm nước ấm đến khi dành dành phôi màu vàng, lọc lấy nước bỏ hạt.

Bước thứ năm(5): Ngâm gạo nếp với nước dành dành, ngâm khoảng 6-10 h hoặc ngâm qua đêm.

Bước thứ sáu(6): Sáng hôm sau cho gạo nếp vào xửng hoặc dùng trõ nấu xôi, đồ xôi chín, thời gian đồ xôi cách nhau khoảng 30 phút, thêm 2 muỗng dầu chiên hoặc mỡ gà để xôi có độ bóng đẹp. Xôi chín cho xôi vào khuôn, nén chặt rồi từ từ để vào đĩa, rắc thêm ít vừng và dừa bào sợi là xong.

xoi-hai-mau 3

Màu đỏ của gấc và màu vàng của dành dành sẽ luôn đem lại may mắn cho gia đình bạn trong những ngày đầu năm này nhé!

xoi-hai-mau 2

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi 2 màu đẹp mắt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món xôi ngon món xôi

bữa cơm món cơm cuộn salad ga nuong Món ngon từ thịt Cắt lá t xôi bắp dẻo kem chuối chocolate ca ro dong me sốt thịt bò chuột suong bông cải xanh xào tôm cÃƒÆ đá lạnh cúc áo tuổi trứng rán cuộn salad cua ná m gà món canh có tác dụng cho sức khỏe nam mon xào chay giẠm cà n Làm Bánh Cà sữa sen xôi thịt gà nước dừa thịt đông cà kho muoi canh riêu cua mÃƒÆ ³n bánh scones hương quế Thit heo khia nuoc dua ngọn cá xào rau cần nấu xôi gà xu canh soup Salad Miền Nam dot Hạt nêm miến xào hến sống bun thit nuong Nâu che trôi nuoc Ga mất ngủ sữa phô mai khoai tây Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon choi sắn Chiên bún riêu Bánh lá sua tuoi chien Những món ốc lạ ở Sông Cầu rắn hầm sả banh da cua thap cam mon an cho ngay cuoi gà sốt coca Nấu bún bò trào lưu ẩm thực vòng sườn chiên xả ot Giữ rau tươi lâu Món Bánh Địa vit quay bac kinh ngon bi dao ham ngu vi Giảm cân không cần ăn ít DÃƒÆ nấm thịt bò món xào Nga Nguyễn Hướng dẫn ăn lẩu mùa đông đúng cách ga ham sa Luộc cháo sườn ngon vit ³n nước ép táo trung thu canh khoại sọ sườn non thit dong GIÒ NÂY CHẢ DA HEO thit ngà m nuoc mẠm pudding sữa dừa lam banh tiramisu ngon trung Rau mà huong dan lam kem chuoi Trải phù kiệu nhà Khoai tay chiên gói bà nh qui ếch chiên bơ banh da cua Cún Khang Chè đỗ xanh sương sáo quả nho salad cu sen tam sac sinh tố xoài dâu tây lam thit heo bún lÃ Æ chanh chua ngot Khám súp cu Trộn món nhậu làm gỏi chay canh giá thịt bò Mẹo chọn hải sản tươi ngon cà chien Chả Đùm thú bánh mì chả ngon mam tom Banh mi nuong muoi ot Tự làm bánh Từ Thịt gà