Xôi hai màu thơm ngon, đẹp mắt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Xôi hai màu thơm ngon, đẹp mắt Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Xôi hai màu thơm ngon, đẹp mắt, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Xôi hai màu thơm ngon, đẹp mắt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Màu đỏ của gấc và màu vàng của dành dành sẽ luôn đem lại may mắn cho gia đình bạn trong những ngày đầu năm này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

– Gạo nếp: 400 g

– Nước cốt dừa

– Muối: 1 ít

– Gấc: 1 quả, quả dành dành: 1 quả, vừng rang: 1 ít, dừa bào sợi: 1 ít

(Quả dành dành là một vị thuốc quý, nhân quả già có màu vàng rất đẹp dùng để nhuộm vàng bánh trái và thức ăn)

xoi-hai-mau 1

Tham khảo cách làm xôi hai màu dưới đây.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo sạch, chia làm 2 phần bằng nhau.

Bước thứ hai(2): Gấc bổ đôi lấy phần thịt gấc trộn với 1 muỗng rượu trắng, bóp cho phần thịt gấc và hạt tách riêng.

xoi-hai-mau 4

Bước thứ ba(3): Gạo nếp trắng ngâm khoảng 6-10h hoặc ngâm qua đêm, sau đó đổ ra rổ để ráo và trộn với thịt gấc. trộn thật đều để thịt gấc phôi màu ra phần gạo nếp.

Bước thứ tư(4): Quả dành dành ngâm nước ấm đến khi dành dành phôi màu vàng, lọc lấy nước bỏ hạt.

Bước thứ năm(5): Ngâm gạo nếp với nước dành dành, ngâm khoảng 6-10 h hoặc ngâm qua đêm.

Bước thứ sáu(6): Sáng hôm sau cho gạo nếp vào xửng hoặc dùng trõ nấu xôi, đồ xôi chín, thời gian đồ xôi cách nhau khoảng 30 phút, thêm 2 muỗng dầu chiên hoặc mỡ gà để xôi có độ bóng đẹp. Xôi chín cho xôi vào khuôn, nén chặt rồi từ từ để vào đĩa, rắc thêm ít vừng và dừa bào sợi là xong.

xoi-hai-mau 3

Màu đỏ của gấc và màu vàng của dành dành sẽ luôn đem lại may mắn cho gia đình bạn trong những ngày đầu năm này nhé!

xoi-hai-mau 2

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi 2 màu đẹp mắt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món xôi ngon món xôi

viet quat Gỏi khổ qua cach hap bach tuoc ngon List Cơm gà đa ai món ăn hàn món cà su hao muoi gion pudding xoài hình trứng Nghêu hấp sả thói Chè đậu xanh gối đa năng đá Đường nâu lâu cha ca chien nam dui ga những gương Sua dau nanh nem cong thom ngon Kho thịt heo che Biji Salak Indonesia món ăn chơi khoai tây viên chiên xù ngu Bo nướng la lot Cải thìa xào thịt bò nướng trai cay tuoi bánh sinh nhật khúc cây muc xao bingsu mat ruoi cho ngay he Món ngon cho bé nước ep trai cay banh my kep thit ga cong thuc lam banh doremon Nhà cach nau suon non kho dua kim chi Làm banh chuoi nuoc mat re tranh mia lau Nửa đãi khách bò xào cà tím giấm đỏ rim cánh gà gia vị hạt nêm quả mít thit chan gio nau gia cay Thịt gà nấu đông Đi ăn Cách làm chao tàu hũ ky cuốn khoai môn thạch lac rang kho tàu bánh pudding chuối tráng miệng món chay ngon Các loai banh các loại bánh khác Lai nấu xôi vị man thòm NHAU các món nướng cach lam mut dua don gian List Cơm xao sinh tố bơ sữa Bò sốt gan Cà nuc cách làm bánh chuối chiên đậu hũ non banh muffin chocolate ngon Khoai lang tím gà rang muối gà rang muối cận làm bột đậu nành tại nhà banh bot loc Hẹ cách lam sua chua cach lam banh da tom thit cach xao cua kieu singapore thit xong khoi cuon rau cu công thức kem chuối cacao banh cupcake cho ngay Halloween thuc don bua chieu hang ngay Độc trung quốc chất dinh dưỡng lúng túng nộm gỏi rau muống trộn xoài cach lam banh bó Lam thach rau cau dat món âu ngÅ cách bảo quản nấm tươi bo nuong sách bò hấp mi cuon tom chien banh quy hinh con thu Cơm tấm thịt nướng LÃƒÆ Cao Đậu bắp cách nấu chè khoai sốt me coc dam chua ngot Cách luộc và bóc vỏ trứng hoàn hảo lam mi trung x脿o Giản dị với bánh nếp chay mì Quảng Nóng mi nui căch Bu Cách làm tương ớt Canh cuc muối cà pháo Chợ banh trang tron Khéo cach nau che xoai mien ngon