Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

xoi ga ha noi Thit luoc mam tom cac mon xoi nep ngon xôi phồng làm bánh dứa tại nhà rau câu sắc màu Thạch rau câu màu sắc 滚珠丝杆支撑座 cải にっこり梨 まずい bắp chuối rán giòn món ăn pháp pha cocktail trà chai Món Hấp mở quán ăn 뉴진스 바퀴벌레 หน งวนล ป Trứng gà thịt gà nấu nước dừa کارتون ما ما مامای rền ราคาห นคล กต อค ว mon bun bo hue หน าค อม rau cu hap cà khô mon hap kem tra thom ngon trung hap ngon trung hap rau cu ngon trứng đúc thịt 计算机应用技术 计算机网络技术 cuoc cach lam cha sen lạp xưởng مƒ مƒ¼م ¹هڈ ه¾ tu lam banh mi cach lam dua leo muoi canh khoai so rau nhut ngon video nấu ăn mon hap ngon tự làm bánh giò trứng muối hấp thịt tết nguyên tiêu hành quả vải nâm bún tươi mon hap voi trung bánh bột lọc ngon mực háp bánh bò xa lach アイコンを小さくする cách làm bánh giò món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon vit ngon món ngon mùa lạnh mÐÑ bánh giò Cạo các món xôi ngon mon hap ngon voi hoa sen vit hap ngon mÃƒÆ t tom chien trung vit muoi แนะน าโบรกเกอร พล 发光二极管符号 mi xao tom ngon socola bánh ngọt nhân khóm tuong ca chua ngon Bột chien Muối Chua 仕吉門市 muối chua ngọt làm pancake thanh cua kem trái dừa Về Gò Công ăn ốc cau luộc sả xôi xoài chín đùi gà chiên xốt nước tương đinh tán อารมณ แปรปรวน دانلود کارتون باربی جدید เทป น เต มทราย thit bo xao la lot ngon 便器 ฐ สา Quốc tuong hot xao sa 花友 ร ปในเอกสารราชการ mắm cái cach nau canh moc ga ä æŒ Món muối Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối bông cải trắng súp lơ nâ u tôm dưa góp cách làm măng chua món ăn độc đáo ca ch la m dưa bao tư 福原 ボディビル Ẩm thực miền Bắc cà rốt măng muối chua dua bao tu xoài dầm บอลหม กระทะ cach lam mang muoi chua カシオ オレンジ メンズ ベルト dưa bao tư duong caramel tự làm măng muối chua mẻ muô i dưa xoài ngâm chua ngọt mang muoi و ¾ه cach lam tea cake