Xôi gấc với màu sắc đỏ tươi tạo nên sự may mắn trong một năm mới. Vì vậy mà rất nhiều người lựa chọn xôi gấc để làm món thắp hương trong năm mới. Hôm nay
Cách nấu xôi gấc thơm ngon bắt mắt đón chào năm mới

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo nếp
+ Gấc: 1 quả
+ Nước cốt dừa
+ Dừa nạo: 1 ít
+ đường cát trắng

Cách nấu xôi gấc thơm ngon bắt mắt đón chào năm mới

Cách nấu xôi gấc

Bước thứ nhất(1): Ngâm gạo

– Chúng ta sẽ ngâm gạo nếp cùng với nước pha sẵn chút muối và để qua đêm (từ 6 tới 8 tiếng).

Bước thứ hai(2): Sơ chế gấc

– Bổ gấc ra làm đôi, rồi vét hạt gấc để ra bát, sau đó cho 1 muỗng rượu trắng cùng với chút muối vào, rồi ta trộn thật đều lên.

Bước thứ ba(3): Trộn gạo nếp với gấc

– Gạo sau khi ngâm thì ta đổ ra cái rổ để cho ráo, rồi cho chỗ thịt gấc vào, và dùng tay để bóp hạt gấc, rồi trộn giúp cho phần thịt gấc của ta được trộn thật đều lẫn với gạo nếp.

Bước thứ tư(4): Nấu xôi

– Cho nước đã sôi vào chiếc nồi cơm điện, rồi ấn nút “Cook”, sau đó cho gạo đã trộn gấc vào chiếc giá hấp có sẵn trong nồi cơm, rồi chọc vài lỗ nhằm để cho hơi nước bay lên trên được dễ dàng hơn. Và trong khi nấu thì ta sẽ đảo xôi một vài lần để cho xôi được chín đều.

Bước thứ năm(5): Cho đường vào

– Sau khoảng hai lần ta ấn nút “cook” cũng là xôi đã chín, và lúc này thì bạn cho nước cốt dừa cùng với đường vào nồi xôi và ta đánh đều. Lượng đường thì còn tùy theo từng sở thích ăn độ ngọt của mọi người trong gia đình bạn. Rồi đậy nắp nồi rồi để thêm khoảng 10 phút nữa để cho đường cùng nước cốt dừa được thấm đều vào từng hạt xôi là được.

Bước thứ sáu(6): Hoàn thành

– Đơm xôi gấc ra cái đĩa, rồi rắc dừa tươi đã bào sợi lên trên ngay lúc mà xôi vẫn còn nóng để ta ăn cùng.

Nhìn đĩa xôi đỏ thắm, và xen lẫn với mùi thơm béo ngậy tạo nên món xôi gấc thơm ngon hấp dẫn. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Thịt Gà Nước Chấm Vàng làm bánh chay lươn um chuối món khoái khẩu đam huong dan lam thach dua qua kẽm bún giò heo tiêu xanh giòn Gia bồn TRỨNG bi dao món ăn giúp tăng cân cach lam banh trung cupcake socola cach lam sinh to công thưc banh phu thê chan gio cánh gà sốt chua ngọt khoai mi la lot long công thức gà xả ớt Cách làm món khoai tây chiên giòn cực ngon cách nâu xôi dưà món kho Tom nuong phá lau thùng ngao xào tỏi thịt heo cay kho dưa cải chua Thịt heo thập cẩm cơm chiên bí đao nuoi xi lam mut Tet cơm thập cẩm mon kho ngon mon mi nâu ăn cach lam ca chua duc trung Nghieu quán măng trúc tối nay nhà mình ăn gì xoai dam chua ngot ngon củ ấu Thơm kho thịt xoÃƒÆ cách làm bún ốc ngon lê Nước lê chữa ho món rau ngon nướng snack chuối bánh chanh leo mini cach lam cha ca ngan hậu nem hoa quẠcảnh Rau mà cháo cật heo ăn dặm cho bé Bún chả ga kho nuoc mam cua rang kiểu singapore mực tươi xào sả ớt vét đậu hủ xào giá dau hu chien ngon cÃƒÆ mau bách nhật canh kim chi nấu bò công thức bánh kem phô mai kèm trái cây salad bông cải xanh pho bo vien sa te công thức bánh mì mặn trứng muối trà ³n Tao minion cach lam giam gao sốt cà chua trộn pasta cá thu sốt dứa mi deuchi xao chua ngot cach lam ga ham thuoc bac ba chỉ nướng sa tế phố Hà Nội quán cà phê bao cấp càch nau canh rong biển Thịt cà chua bắp Nam dong co cà chua nấu riêu tap cải thiện sức khỏe đường ruột chè nếp long nhãn quán cà phê cho người nhớ Hà Nội cach lam luon nuong la lot Nuốt nước miếng với bánh mì thịt May vá pa te gan ga tu lam kem tra xanh Ăn Vặt chè đậu công thức bún xào Oreo ruoc thit heo ngon cơm nếp cupcake gừng banh su sÃƒÆ Đông cách rang hạt dẻ bánh hạnh nhân cam banh tai heo tái chế vỏ chai banh cookie thom ngon banh mẠn thuc don ớt chuông xào thịt gà spagetti