Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi gấc đỏ

Người Việt ta vẫn quan niệm rằng màu đỏ là màu của hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân, là biểu tượng cho sự may mắn, tốt lành. Hơn nữa, màu đỏ của gấc là màu tự nhiên của đất trời mang đến nên sẽ tạo ra sự dung hòa, thuận lợi cho năm mới.
Xôi gấc đỏ

Nguyên liệu cần có:

  • 700 gram gấc chín đỏ
  • Gạo nếp
  • Rượu trắng ( hoặc rượu votka)
Hướng dẫn cách làm:

xoi_gac

  • Gạo nếp vo sạch ngâm khoảng 3 giờ. Trước khi nấu đổ vào rá cho thật ráo nước rồi trộn thật đều với 1 ít muối.
  • Gấc bổ ra lấy phần nạc và hột gấc. Cho 50cc rượu trắng vào bóp nhuyễn đến khi nào gấc nhuyễn và dậy màu đỏ tươi.
  • Cho gạo nếp và gấc nhuyễn vào đảo thật đều. Cho gạo nếp đã trộn gấc vào xửng đồ cho chín vừa. Trong khi đồ xôi gấc khoảng 10 phút thì đảo đều cho chín đều xôi.
  • Nếm xôi trước khi đong vào đĩa, nếu muốn ngọt hơn thì rắc thêm ít đường và 2 muỗng dầu chiên vào đảo đều cho xôi có độ láng bóng.

Mong các bạn ngon miệng với món xôi gấc đỏ.

Xôi gấc đỏ

Xôi gấc đỏ

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau xoi gac do xoi gac dau phong xoi gac muoi vung xoi gac tron dua soi

thịt gà xiên que xà xanh kho ga hap muoi cach lam lau thai chua cay mon vit rim gung ạu banh bao nong hoi cach lam banh nuong zam bong dậy tran chau ngon mon goi Than bo cá kho cà chua luc lac ca hoi món Nhật goi đậu hũ tào phớ nước đường gừng xuc xich cuon sandwich hai san nuong cach nau sup ca chua món khai vị công thức làm mứt cam trứng ca salmon luc lac cach lam che kho sushi chien gion ca điêu hồng gan lợn cách pha trà sữa cà muối ớt Chả gio che khoai mon thom ngon cua bien Tái chế đồ đạc nui sốt kem tươi khoai môn cá hồi xào đậu đũa mon an tet mì gà vit om bánh bột mì xà rau mầm trộn thịt bò sen nhoi com nep mat ong mới thêu lươn chiên mi tron han quoc gio kho trung đậu phụ nhồi rau củ Nao de món cuốn dễ làm ham thuoc bac kem đá bào trái vải công thức gà hấp nước tương bi heo gỏi cóc xanh Trâm Phạm Red soup hành tây milo gà nấu lagu bê NAU PHO BO trứng xào Chương bụng bò xào com ga tao dut lo ngon miến thịt gà cách pha mắm tôm tram gan lợn áo bột bắp sorbet socola cach lam tom hap muoi dua kieu bÃƒÆ nh quy m o ca hoi tron khoai chien igon thực phẩm không tăng cân sữa hạnh ca tim cách luộc gà không cần nước trứng kho sườn non mojito ngon rau củ xào đậu hũ 10 món ngon xứ Quảng giữa lòng Sài Gòn Thỏ quay làm kim chi nghiå³ ä¹ quán bít tết ngon thit ba chi sot dua com nem lao bánh dừa nạo nộm sứa xoài xanh Ot ngot snack khoai tây rán giam can sau Tet Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng thịt om bánh mì kẹp thịt gà chúng phân biệt thịt lợn có chất tạo nạc sả salad rượu vang sứa hải triết gỏi sứa cach lam banh nhung nước ép táo rau cải Quác canh cai thom ngon lam caramen bi quyet nau an cha gio thit ga ngon kem vani quế Muối Chua Món Cà mai cach kho ca keo cách nấu banh canh tôm món cay BANH CHUOI thùng Ẩm thực Việt Nam