Từng hạt xôi gấc đỏ thắm, xem lẫn mùi thơm, béo ngậy của nước cốt dừa và dừa tươi, những miếng xôi gấc dừa ngon ngọt, đẹp mắt rất hấp dẫn.,Cách nấu xôi gấc...
Cách nấu xôi gấc đỏ đẹp thơm ngon cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Cách nấu xôi gấc đỏ tươi, dẻo mềm rất giản đơn.

- 1 kilogram gạo nếp Bắc

- 1 qua gấc

- 50 gram đường

- 5 gram muối

- 10ml rượu trắng

- 20ml nước cốt dừa

Cách nấu xôi gấc:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo thật sạch, ngâm gạo nếp trong 6 - 8 giờ để gạo nở, sau khi ngâm đủ thời gian, cho gạo nếp ra rổ, xả lại với nước cho thật sạch, để ráo.

Bước thứ hai(2): Bổ đôi quả gấc, vét hạt gấc ra bát, cho một thìa rượu trắng với ít muối rồi trộn thật đều.
Bước thứ ba(3): Gạo đổ ra rổ để ráo, cho phần thịt gấc vào cùng, dùng tay bóp hạt gấc và trộn để phần thịt gấc được trộn thật đều với gạo nếp.

Bước thứ tư(4): chuẩn bị sẵn sẵn nồi hấp, cho gạo nếp vào chõ, đặt lên bếp hấp trong khoảng 20 phút, thỉnh thoảng dùng đũa xới gạo lên cho xôi gấc chín đều.

Bước thứ năm(5): Khi xôi đã chín mềm và dẻo, cho đường vào và trộn thật đều. Đậy vung tiếp tục đồ xôi thêm 10 phút cho đường tan, thấm hết vào từng hạt xôi. Tiếp tục cho nước cốt dừa vào xôi gấc, trộn thật đều và đồ thêm 5 - 7 phút nữa cho hạt xôi thấm đều, căng mọng.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

- Gạo nếp

- 1 quả gấc

- Một ít dừa nạo

- Nước cốt dừa

- đường cát trắng

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Ngâm gạo nếp với nước pha ít muối để qua đêm (từ 6-8 tiếng).

Bước thứ hai(2): Bổ đôi quả gấc, vét hạt gấc ra bát, cho một thìa rượu trắng với ít muối rồi trộn thật đều.

Bước thứ ba(3): Gạo đổ ra rổ để ráo, cho phần thịt gấc vào cùng, dùng tay bóp hạt gấc và trộn để phần thịt gấc được trộn thật đều với gạo nếp.

Bước thứ tư(4): Cho nước sôi vào nồi cơm điện, ấn nút "Cook", cho gạo trộn gấc vào giá hấp của nồi cơm, chọc vài lỗ để hơi nước lên trên dễ dàng hơn. Trong quá trình nấu bạn đảo xôi vài lần để xôi được chín đều.

Bước thứ năm(5): Sau hai lần ấn nút "cook" là xôi chín lúc này bạn cho nước cốt dừa và đường vào xôi và đánh đều. Lượng đường tùy theo sở thích ăn ngọt của gia đình bạn. Đậy nắp nồi và để thêm 10 phút nữa cho đường và nước cốt dừa thấm đều vào hạt xôi là được.

Bước thứ sáu(6): Cho xôi gấc ra đĩa, rắc dừa tươi bào sợi lên ngay lúc xôi còn nóng để ăn cùng.

Từng hạt xôi gấc đỏ thắm, xem lẫn mùi thơm, béo ngậy của nước cốt dừa và dừa tươi, những miếng xôi gấc dừa ngon ngọt, đẹp mắt sẽ làm một món mà bạn nên thử nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ba roi cuon ngon siro dẠu Cách chọn và chế biến thịt bò ngon ăn ngon hộp đựng mứt củ cải xoi gac ngon lam xiu mai cơm chiên bơ tự làm bánh trôi Soup bắp bò hầm rau củ bánh khoai bọc xúc xích Mong heo x i com chien ca man ngon so co la sua nong bo cuon mo chai Tuyệt hảo hoa quả dầm phố Tô Tịch nước sả gừng banh my ruoc pho mai cach pha mam tom bun dau ớt chuông xào thịt gà bánh gối ngon cách làm gỏi làm bánh macaron ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử che hat sen tao do cach lam goi tay chân banh pho mai kieu y mẹo làm ruốc cá cách nấu canh cà tím Trứng kho nước tương Ga chien nuoc mam cách làm bánh quy táo cách làm bánh khoai lang Cún Khang Tự pha chế quất xí muội sinh tố giải khát bánh quy 3 tầng cách làm kim chi củ cải thiết bị phòng tắm tôm tươi sốt cay món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate ga sot ruou ngon xoi thai thịt bò xào sữa chua Tứ vị đại tráng dương bún xào gà sinh tố kem chan ga phung chao gỏi măng hải sản dau hu hap trung muoi ngon cach nau bun thai bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò banh gao mi Yaourt xà o me phở cuốn thập cẩm bo lat sot hai mau bong cai xanh lam canh ga chien gion ngon sandwich ca ngu ngon donuts doughnuts bánh donuts trà xanh đậu bánh quế đơn giản tom sot cam mề gà xốt nước tương cà ch choux ca thac lac chien gion Thòm tết nguyên đán Op la banh mì dau hu kho trung thit mứt vỏ cam chocolate ba rọi gỏi táo xanh món gỏi Hiếu Banh cuon Lý do bạn nên uống nước ép cần tây cách làm chả bong thịt heo cach lam com chay ngon sữa tươi không đường lam cha tom Mẹo bảo quản nho tươi lâu nhất 5 món tuyệt đỉnh lai rai Bí quyết dùng bơ trong món ăn chà bông heo mực nhồi chiên suon non thịt heo xào bắp lam dua leo muoi món ăn philipines cha gio chuoi canh chua ca loc canh mang thit vien ngon Làm bánh Là giang hai sam lam banh tom deo ngon giÃƒÆ mi quan tom chua ngot ngon trái trám kho cá thu Món ngon từ rau may vỏ gối minion sÃƒÆ n tự may mũ bánh mì chiên xúc xích cơm chiên hải sản nhồi ống tre mon man ngon hải sản xóc tỏi cá trắm kho dưa cải chua bong cai xao trung t trang trí bếp valentine bong cai nau suon non món salad cho giáng sinh chẠcà Bun ngan ca hoi chien