Xôi gấc đậu xanh thơm ngon mà vô cùng đẹp mắt. Hướng dẫn cách nấu món xôi gấc đậu xanh thơm ngon đẹp mắt cho các dịp lễ Tết.
Cách nấu xôi gấc đậu xanh ngon đẹp mắt.

Xôi gấc là một trong những món ăn vô cùng phổ biến của người Việt Nam. Đây là một món xôi thơm ngon nhưng cũng không kém phần bổ dưỡng, món xôi này ngoài dùng để ăn hằng ngày thì còn đươc dùng để bày biện trong các dịp lễ Tết. Để học cách nấu món xôi này thì không phải là khó, chỉ cần các bạn Lưu ý thôi. Các bạn cùng mình học cách nấu xôi gấc đậu xanh ba tầng đẹp mắt thơm ngon nhé!

Xôi gấc đậu xanh xôi gấc đậu xanh Cách nấu xôi gấc đậu xanh ba tầng đẹp mắt ngon tuyệt xoi gac1

Ingredients

  • Gạo nếp: 300 gam
  • Gấc: 1 quả
  • Đậu xanh đã cà vỏ: 100 gam
  • Rượu trắng: 100 ml
  • Đường: 80 gam

Cách làm xôi gấc đậu xanh bao gồm các bước sau:

  1. Gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 8 – 10 tiếng cho mềm rồi vo lại, nhặt đi những hạt đen bị hỏng, để ráo nước
  2. Đậu xanh ngâm nước 3 – 4 tiếng cho mềm. Sau đó đem hấp hoặc nấu chín, tán nhuyễn. Đem đậu xào với 40 gam đường.
  3. Gấc bổ làm đôi, dùng thìa nạo lấy ruột rồi đem bóp nhuyễn với rượu trắng cũng để khoảng 8 tiếng. Sau đó nhặt bỏ hạt rồi đem thịt gấc trộn thật đều với gạo. Cho gạo đã trộn với gấc vào chõ đem đồ chín. Cách nấu giống với cách làm xôi gấc mà mình đã chia sẻ, các bạn có thể tham khảo nhé.
  4. Sau khi xôi chín, dùng đũa xới xôi lên cho tơi và để bay bớt hơi nước. Sau đó, trộn xôi với phần đường còn lại cho đều.
  5. chuẩn bị sẵn một khuôn xôi, cho xôi và đỗ so le như hình là được :D

Thật giản đơn để làm món xôi gấc đậu xanh ba tầng thơm ngon mà lại vô cùng đẹp mắt này đúng không nào? Các bạn có thể dùng món xôi này kèm với muối lạc, muối vừng hoặc thêm một chút ruốc nữa thì lại càng ngon. Món xôi này rất thích hợp này biện trong các dịp lễ, Tết nhé. Các bạn cũng có thể làm thêm món xôi ngũ sắc nữa nhé, cũng đẹp mắt và thơm ngon chẳng kém vị đâu!

Mong các bạn ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu các bữa ăn tuyệt hảo cho gia đình mình thì các bạn có thể tham khảo thêm tại đây nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

xa lach dua chuot cá basa kho gừng da gà xóc muối ớt Căn bien cat heo xao ngon kem sữa chua chanh xôi lá dứa dừa nạo Cháo ngon xoi xu nau canh chua ca loc n ngon nao xuong chà o An vat cach lam lassi tôm xào giá và mướp hương Tôm xào giá macaroon vo van ốc mít xào cach lam banh trang trộn canh gà Bữa cơm ngày hè banh cupcake an tuong cho ngay Halloween suon cuu nuong bo món chay với nấm cà ri cà ri gà chao tom khoai mo bi quyet nau canh cac mon thit kho bánh hình minion lãnh giò Cách lam banh ran Cháo súp thịt gà cay Bánh Bong lan nho chân gà ngâm giấm cách làm kim chi ngon Công dụng tuyệt vời của các hạt khô CÃƒÆ nuc cà kho cay miền bắc Quà nau duong hợpa> mẹo chọn mua xoài mam Chan vit Cach lam banh mi me Dua leo may vÃƒÆ thit bo cuon nam cach lam banh sanwich sandwich cuộn trứng canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt bánh quy lạc phồng tôm rán sốt mật ong Chả da mi ong gà kho sảlor: #508A85" href="/index.php?q=6">6 hến món Trung hến xào mùa hến mùa Làm Bánh Quán Thánh CHÃƒË tranh 3D sua han quoc hợp 7 my nau ruou vang ngon tơm mẹo chọn mực ngon 8 chè bột sắn long nhãn banh bo dua Sup Khoai Lang mon ngon voi nui Bất ca um Mon Au Sai xào phở khô kiểu thái hoa hồi hầm bao tử banh khoai mi hap cách làm thịt bò khô trang tri mon an Cafe ẩm thực malaysia Trung chien canh cÃƒÆ Nấu Phở lẩu bò nhúng rau củ Cake cà c đống bò xào su su lau ca bong hong ngon rau muống Thịt trâu lúc lắc xào rau Cari cách làm vỏ bánh gối Cách lam mam Tep Magic Khoai sà thịt ba rọi kho măng m trứng gà muối súp thịt bò bánh cuộn ca ri cha miếng chút hành tây Day hầm canh thịt hến rau muống kỷ món bánh lam cha bo lat mut dua canh cua nấu rau