Nếu có gấc trái thì cách làm lại khác , Thì màu gấc có vẽ hấp dẫn hơn, thơm, ngon hơn , Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp ngon: 1 kg - Gấc chín: 500 gram - Mỡ nước: 100 gram - Rượu trắng: 10 ml - Đường nhuyễn 50 gram ( tùy thích ngọt nhiều hay ít ) - và một chút muối. Cách chế biến: - Nếp vo sạch, ngâm trong khoảng 8 giờ cho mềm, vớt ra, để ráo nước và xóc muối. - Bổ gấc, lấy ruột và hạt cho vào chén, cho
Xôi Gấc  cách 2

 

Nếu có gấc trái thì cách làm lại khác , Thì màu gấc có vẽ hấp dẫn hơn, thơm, ngon hơn ,
Nguyên liệu gồm có:
- Gạo nếp ngon: 1 kg
- Gấc chín: 500 gram
- Mỡ nước: 100 gram
- Rượu trắng: 10 ml
- Đường nhuyễn 50 gram ( tùy thích ngọt nhiều hay ít )
- và một chút muối.
Cách chế biến:
- Nếp vo sạch, ngâm trong khoảng 8 giờ cho mềm, vớt ra, để ráo nước và xóc muối.
- Bổ gấc, lấy ruột và hạt cho vào chén, cho rượu trắng vào đánh nhuyễn, trộn thật đều vào gạo, đồ thành xôi.
- Khi xôi chín, rưới mỡ, cho đường vào đánh đều, bỏ hạt, đơm ra đĩa.
- Nếu muốn ăn thêm đỗ xanh, có thể nấu chín, giã nhỏ, trộn thật đều vào gạo nếp, sau đó mới đồ xôi.
Xôi ngon khi có mà đỏ tự nhiên của gấc, vị béo của mỡ hoà với vị ngọt của đường
Xôi gấc thường dùng cho những ngày Tết, ngày thôi nôi, đầy tháng của trẻ sơ sanh, vì màu đỏ là tượng trưng cho sự may mắn, thành đạt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

sáng hôm sau chất công thức cháo thịt trai món ăn từ các loại hải sản khách lam banh tart tao">cach lam banh tart tao xoi lap suon tom kho ếch kho Khóm mít moi Canh ngheu nau chua CA chim banh bach tuoc takoyaki ngon cải muối cách trộn gỏi mon banh tieu ngon bánh rán nhân đậu đỏ chiên banh qui hanh nhan đậu xanh lá dứa nấu sữa thạch đậu hũ mon ga om nam List Cơm làm kem xoài mùa hè mỳ Quảng chay Cách nấu mỳ Quảng chay tôm bọc bánh khoai lang chien lam trang rang trốn thach rong bien mat lanh xoi chien nhan thap cam ngon cá hấp gừng chà là lão hóa rụng tóc cach lam thit cuon bap nuong 5 nguyên tắc cơ bản không thể bỏ qua canh khoai môn thịt lợn chè thái sầu riêng xào đọt bí với tỏi công thức súp nấm cach lam rau cu chien gion thuc bánh quy phô mát nhân mứt mut dua chAn caramel thom mẹ kebab thit ga ngon bánh bò vị cà phê nướng lÃƒÆ giang thịt heo rang hành xay đậu nành bắp rang lam mut ăn Tết cách làm đậu hủ non công thức rau câu 2 lớp công thức làm bánh bông lan gừng bánh kem hương chanh ca ri tom vua thoi vua an 4 món bánh ngon ở xứ Huế cai chip xao thom ngon mì quảng khô dứa lắc" href="/ind cach lam mam ghẹ xào chua ngọt lóc Mẹo vặt chè trôi pannacotta dâu tây khoai tây chiên bơ tỏi món ngon Phèo non Đất mì xào thịt gà Mut cơm chiên trứng cuốn cách nấu bò kho lẩu chay chế biến nộm gà ăn là ghiền bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô 20 so huyet nuong bún thịt heo nướng hải sản sốt cay Mẹ món ngon mỗi ngày người dân Món ăn đơn giản nghêu xào hành cua biển Nhiều lợi ích bất ngờ với nước ép dong cÃƒÆ chua bi Xôi xoài Thịt chó cach lam mam xoi khoai mon canh kim chi combo bò hầm dam tau hu nuoc duong cha gio so da thịt trâu xào sai lầm khi nấu rau CAnh ga chien cach lam mon lau vit cha thit heo đậu đủa san heo quay ba chỉ món nướng Hằng MT canh moc nau mang chua ngon giàu vitamin thịt heo xào chua ngọt sua che rong bien gà cuộn lá dứa chiên thơm Cach nau Chao dau xanh lưỡi lợn xoi la dua nuoc cot dua quay chien gion salad táo sốt mayonnaise bi xanh nau tom kho măng kho cơm vo phi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột nui nơ sốt Cach lam nem nuong cach lam banh hoi nem nuong