Nếu có gấc trái thì cách làm lại khác , Thì màu gấc có vẽ hấp dẫn hơn, thơm, ngon hơn , Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp ngon: 1 kg - Gấc chín: 500 gram - Mỡ nước: 100 gram - Rượu trắng: 10 ml - Đường nhuyễn 50 gram ( tùy thích ngọt nhiều hay ít ) - và một chút muối. Cách chế biến: - Nếp vo sạch, ngâm trong khoảng 8 giờ cho mềm, vớt ra, để ráo nước và xóc muối. - Bổ gấc, lấy ruột và hạt cho vào chén, cho
Xôi Gấc  cách 2

 

Nếu có gấc trái thì cách làm lại khác , Thì màu gấc có vẽ hấp dẫn hơn, thơm, ngon hơn ,
Nguyên liệu gồm có:
- Gạo nếp ngon: 1 kg
- Gấc chín: 500 gram
- Mỡ nước: 100 gram
- Rượu trắng: 10 ml
- Đường nhuyễn 50 gram ( tùy thích ngọt nhiều hay ít )
- và một chút muối.
Cách chế biến:
- Nếp vo sạch, ngâm trong khoảng 8 giờ cho mềm, vớt ra, để ráo nước và xóc muối.
- Bổ gấc, lấy ruột và hạt cho vào chén, cho rượu trắng vào đánh nhuyễn, trộn thật đều vào gạo, đồ thành xôi.
- Khi xôi chín, rưới mỡ, cho đường vào đánh đều, bỏ hạt, đơm ra đĩa.
- Nếu muốn ăn thêm đỗ xanh, có thể nấu chín, giã nhỏ, trộn thật đều vào gạo nếp, sau đó mới đồ xôi.
Xôi ngon khi có mà đỏ tự nhiên của gấc, vị béo của mỡ hoà với vị ngọt của đường
Xôi gấc thường dùng cho những ngày Tết, ngày thôi nôi, đầy tháng của trẻ sơ sanh, vì màu đỏ là tượng trưng cho sự may mắn, thành đạt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

Cach nau canh chua bi ngoi Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố Bánh Kem sinh tố sữa tươi đu đủ đãi khách nấm kho chay lam thach hoa qua thịt heo chiên cà tím thit de nau lau thit ba chi om nam sinh tố chuối nha đam nấm rơm lam banh ran ngon sà ch vá Ÿ vÃƒÆ chanh nộm tôm rau muống sốt cá diêu hồng Hồng Kong cach lam ngo sen cuon tom roi nước lạnh trái tắc muối nuoc dua hau bà nh teddy Bí quyết nấu lẩu canh chua ngon chè đào cách làm đùi gà áp chảo bánh quy bơ chanh dây dễ làm cách làm nem lụi Đồ đi biển cực hot cho teen girls dau thuc don tet bệnh tiểu đường banh trang nuong cá chép hấp Bảo vệ gan bằng thảo dược Mia đậu hũ hấp thịt cà phi so diep hap bưởi đào mê say cuốn thủy nguyên Xoi mit bắp bò hoa ngâm mắm dÐ Ñžu cach lam banh ngo hap canh ngao chua ngọt Da lợn Pet mực rim me cac mau banh nuong dep thit bo sot hanh banh nep Phu Tho tran chau nuoc cot dua chiên chuối chín hoc nau an thạch phô mai Chén mắm cái mắt cá Giải Nhiệt Món Nhật Khéo tay làm ngay bánh mì bơ sữa Hà Ly bánh pancake kiểu thái che dau phong thom ngon gà ngâm giấm nổi tiếng cơm lá sen cach cam hoa lan Bánh Ngọt TrẠchanh vit lon xao me gà kho kiểu hàn Bữa cơm trưa công thức làm bún xíu mại Bắp cải cuốn thịt Bí quyết luộc gà ngon công thức bánh bông lan quất ba roi bà cách nấu chè đậu đỏ nấu cháo bào ngư táo chiên banh ngo chay Cac mon Canh cách làm cach lam goi cung dinh thạch pudding italy món ăn Việt Nam tuong cà chua goi oc giac nau banh tet canh bong moc bánh cookie bà nh flan trà xanh Mẹ PhẠn banh nương cách làm bánh quy dừa dau den sườn hấp lam che xoai tran chau ca lang trang trí món ăn Luộc tôm xào bơ cà ch là m khoai lang lẠc món gà co hu dua xao shrimp pasty Cua