Nếu có gấc trái thì cách làm lại khác , Thì màu gấc có vẽ hấp dẫn hơn, thơm, ngon hơn , Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp ngon: 1 kg - Gấc chín: 500 gram - Mỡ nước: 100 gram - Rượu trắng: 10 ml - Đường nhuyễn 50 gram ( tùy thích ngọt nhiều hay ít ) - và một chút muối. Cách chế biến: - Nếp vo sạch, ngâm trong khoảng 8 giờ cho mềm, vớt ra, để ráo nước và xóc muối. - Bổ gấc, lấy ruột và hạt cho vào chén, cho
Xôi Gấc  cách 2

 

Nếu có gấc trái thì cách làm lại khác , Thì màu gấc có vẽ hấp dẫn hơn, thơm, ngon hơn ,
Nguyên liệu gồm có:
- Gạo nếp ngon: 1 kg
- Gấc chín: 500 gram
- Mỡ nước: 100 gram
- Rượu trắng: 10 ml
- Đường nhuyễn 50 gram ( tùy thích ngọt nhiều hay ít )
- và một chút muối.
Cách chế biến:
- Nếp vo sạch, ngâm trong khoảng 8 giờ cho mềm, vớt ra, để ráo nước và xóc muối.
- Bổ gấc, lấy ruột và hạt cho vào chén, cho rượu trắng vào đánh nhuyễn, trộn thật đều vào gạo, đồ thành xôi.
- Khi xôi chín, rưới mỡ, cho đường vào đánh đều, bỏ hạt, đơm ra đĩa.
- Nếu muốn ăn thêm đỗ xanh, có thể nấu chín, giã nhỏ, trộn thật đều vào gạo nếp, sau đó mới đồ xôi.
Xôi ngon khi có mà đỏ tự nhiên của gấc, vị béo của mỡ hoà với vị ngọt của đường
Xôi gấc thường dùng cho những ngày Tết, ngày thôi nôi, đầy tháng của trẻ sơ sanh, vì màu đỏ là tượng trưng cho sự may mắn, thành đạt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

Thức Uống cach lam cai cuon sot nam sẠc bà n cà c mon chay bo op let tom rang pannacotta my xao tom thit sữa cacao bi do chien bánh hoa cúc sốt dầu hào bình hoa đẹp Phiên chợ Tết Sự khác biệt của nước ép nguyên chất TRỨNG ga gian kem dau tay ngon sườn hầm khoai tây nồi lầu hải sản 2 triệu hà nội uc ga xao trổ chuoi sot caramel thom ngon cách làm bánh bao chay Nước hoa quả dau hu non sot ca chua làm thiệp 3d Long heo pha lấu goi xoai keo ngon măng khô kho thịt bò lòng ghẹ nấu rau muống cach lam siro chanh day nấu chay xoi vit dau xanh nau che dau xanh danh sẠu mẹo luộc rau xanh Món miễn bác tÃƒÆ lam nem các món miến keo gom cach lam couscous salad cach lam tom tich sot tieu cach nau bun chay thịt sốt dứa ốc xào ngũ vị Xôi kem cafe chocolate cream cach lam suon cuu nuong súp lơ chiên xù công thức làm bánh thit ap chao gỏi lưỡi heo ngó sen bo kho khoai tây cach lam ca kho rieng Cach Lam Mon Xoai Lac bun chay chua chawan mushi huong dan lam banh bong lan cach lam tom chien bento ga doc dao ban già m khẠo tra xanh suong sa lam salad nam kim cham cach cuon kimbap mẹo hay của afamily cách làm xoài dầm chua ngọt tro banh mi nuong gà lá dứa xoài cát cốm gừng trứng hanh tay chien thom ngon mi tron cai bo xoi hủ canh bi do nau nam trứng cuộn phô mai rán soi canh chua cá trắm cách làm sữa tươi chiên kem mít chuối công thức nghêu hấp sả ớt chua cay lam spaghetti cách làm cháo hạt sen thịt bằm chao chim bo cau hat sen NÃm bánh trung thu ngon tự làm nước chấm nem tại nhà Ca thu kho có thai cach nau sup luon cach lam banh flan gà cuộn gà nấu súp thịt ba chỉ kho banh bao nhan thit bánh brulee nước ép đậu xanh món tempura cơm chiên thơm panna cotta Trang chà cá bac trầu chuà oc mo xao rau ngon bánh nướng nhân dừa dua mon ngon Hoàng súp khoai đầu cach lam banh trung thu deo banh trung thu rau cau nhan caramen thịt cuộn phô mai cocktail kiwi thom ngon làm ọm chiếl công thức ruốc cá hồi cà n bánh bông lan trứng sữa tươi tôm tích hấp bia xu hướng