Nếu có gấc trái thì cách làm lại khác , Thì màu gấc có vẽ hấp dẫn hơn, thơm, ngon hơn , Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp ngon: 1 kg - Gấc chín: 500 gram - Mỡ nước: 100 gram - Rượu trắng: 10 ml - Đường nhuyễn 50 gram ( tùy thích ngọt nhiều hay ít ) - và một chút muối. Cách chế biến: - Nếp vo sạch, ngâm trong khoảng 8 giờ cho mềm, vớt ra, để ráo nước và xóc muối. - Bổ gấc, lấy ruột và hạt cho vào chén, cho
Xôi Gấc  cách 2

 

Nếu có gấc trái thì cách làm lại khác , Thì màu gấc có vẽ hấp dẫn hơn, thơm, ngon hơn ,
Nguyên liệu gồm có:
- Gạo nếp ngon: 1 kg
- Gấc chín: 500 gram
- Mỡ nước: 100 gram
- Rượu trắng: 10 ml
- Đường nhuyễn 50 gram ( tùy thích ngọt nhiều hay ít )
- và một chút muối.
Cách chế biến:
- Nếp vo sạch, ngâm trong khoảng 8 giờ cho mềm, vớt ra, để ráo nước và xóc muối.
- Bổ gấc, lấy ruột và hạt cho vào chén, cho rượu trắng vào đánh nhuyễn, trộn thật đều vào gạo, đồ thành xôi.
- Khi xôi chín, rưới mỡ, cho đường vào đánh đều, bỏ hạt, đơm ra đĩa.
- Nếu muốn ăn thêm đỗ xanh, có thể nấu chín, giã nhỏ, trộn thật đều vào gạo nếp, sau đó mới đồ xôi.
Xôi ngon khi có mà đỏ tự nhiên của gấc, vị béo của mỡ hoà với vị ngọt của đường
Xôi gấc thường dùng cho những ngày Tết, ngày thôi nôi, đầy tháng của trẻ sơ sanh, vì màu đỏ là tượng trưng cho sự may mắn, thành đạt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

cach nau lau cua dong mi trung ngon canh chua ca khoai ngon Bê 9x Cá Kho mon trung ngon bún nghệ phile cá lóc iced bánh núm dừa canh cai gà nướng bơ công thức sườn nướng tỏi nấm rơm kho đậu hũ Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai sinh tố bơ Sinh tố bơ thơm ngậy mát che dau ngu thom ngon khoai tây bánh xèo ngon phà Šbánh mỳ kẹp thịt nguội phô mai nem qua la sung mon ca sot kem ngon Cách làm mềm bánh mỳ cực dễ bánh xèo tại gia cha tom banh deo tra xnah ngon Cách làm mứt cà rốt cực đơn giản sốt chanh dây gà hấp muối sả cach lam chao cua dong bún ngon bánh paparoti mi nau ngon bánh xu canh ga sot coca canh ca kieu thai khoai my bếp độc thân cach lam chao Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết xào củ sen bún phở nau che bánh xu xuê chè củ năng hạt lựu món ăn vặt ngày tết ha cao tom thit tam bot chien ngon canh muop huong nau rau rau day muoi dua cai chua bát bún rêu lam bo rau xien que Tép mỡ bê xào sả ớt Lam Giang lam banh nam Ăn thế nào là vừa đủ Miå³ ä¹ Trung cach lam com chay bún riêu ốc sinh tố sô cô la bành mí đậu hủ sốt chua ngọt bữa cơm cuối tuần bí đao bánh bông lan trứng muối bí hấp sườn non cà tím nhồi đậu phụ Chụp salad cà chua bi gà nướng socola pudding lẩu mắm cupcake so co la bún riêu chay bánh pudding bì đông thit xao dau bơ tỏi xao nam bì cuón bún riêu chiên bì heo chiên cГѓЖ bún riêu cua đồng dau phong tranh treo tường bì heo chiên giòn mam com ngon moi ngay Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ gà xào rau thÃƒÆ i bắp cải Cach nau xoi com tron Han Quoc gà xào chua ngọt phở bò bì lợn sinh to chanh pancake cuon chuoi thom ngon bánh tieu Lau hot vit lon cach lam canh dua hu muop đùi gà xào bơ làm ché trôi nước Nghệ cach nau luon lãng mạn goi rau cang cua ngon bì trộn thính chay phô mai chiên bột phÃƒÆ lam bo kho ran suon gio heo ham nam dong co trung vit lon chien gion ngon bánh bông lan cuộn com rang bo