Nếu có gấc trái thì cách làm lại khác , Thì màu gấc có vẽ hấp dẫn hơn, thơm, ngon hơn , Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp ngon: 1 kg - Gấc chín: 500 gram - Mỡ nước: 100 gram - Rượu trắng: 10 ml - Đường nhuyễn 50 gram ( tùy thích ngọt nhiều hay ít ) - và một chút muối. Cách chế biến: - Nếp vo sạch, ngâm trong khoảng 8 giờ cho mềm, vớt ra, để ráo nước và xóc muối. - Bổ gấc, lấy ruột và hạt cho vào chén, cho
Xôi Gấc  cách 2

 

Nếu có gấc trái thì cách làm lại khác , Thì màu gấc có vẽ hấp dẫn hơn, thơm, ngon hơn ,
Nguyên liệu gồm có:
- Gạo nếp ngon: 1 kg
- Gấc chín: 500 gram
- Mỡ nước: 100 gram
- Rượu trắng: 10 ml
- Đường nhuyễn 50 gram ( tùy thích ngọt nhiều hay ít )
- và một chút muối.
Cách chế biến:
- Nếp vo sạch, ngâm trong khoảng 8 giờ cho mềm, vớt ra, để ráo nước và xóc muối.
- Bổ gấc, lấy ruột và hạt cho vào chén, cho rượu trắng vào đánh nhuyễn, trộn thật đều vào gạo, đồ thành xôi.
- Khi xôi chín, rưới mỡ, cho đường vào đánh đều, bỏ hạt, đơm ra đĩa.
- Nếu muốn ăn thêm đỗ xanh, có thể nấu chín, giã nhỏ, trộn thật đều vào gạo nếp, sau đó mới đồ xôi.
Xôi ngon khi có mà đỏ tự nhiên của gấc, vị béo của mỡ hoà với vị ngọt của đường
Xôi gấc thường dùng cho những ngày Tết, ngày thôi nôi, đầy tháng của trẻ sơ sanh, vì màu đỏ là tượng trưng cho sự may mắn, thành đạt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

mít kho MAY so diep nuong mo hanh cach lam goi dau co ve Bà cách nấu cơm tâm dọc mùng gây dị ứng lam goi du du tom thit hôn tÃƒÆ o ta mẹ gấu pha tra sua tranh hoa vẠi nem thinh cong thuc lam banh pie dua M chanh ngâm mật ong cha bong tep milo khéo tay may vá mứt ngon Thú ăn bánh xèo khi trời vào thu banh rosemunar ngon chà n phà lẠu cách làm sữa chua phô mai cupcake cà chua cách làm bò lúc lắc nau ngong dưa muối cac mon salad ngon bap xao trung muoi don gian Thái Thịnh bún gân và bò viên dau bap tôm cuộn rau củ com kho ngao duong Soup hai san caramen cach lam banh bao nhan trung xop HẠngÃƒÆ tép xào phà cà day nấu ăn cach lam trung cuon chè đỗ xanh sương sáo cơm cà bí rợ miến xào banh hanh nhan Chan ga hap rau câu cà phê bánh flan cha ca thai lan matsu tuoi mat nau mon lau bun thai ca bong dong kho to bánh bao ngon bun tuoi giấm trắng món Âu cong thuc lam mut khoai tay canh chua bẠc hà công thức bánh chiên nhân mặn chân gà ngâm mắm ruốc huế xào thịt thiên trúc Tuyết Nguyễn Cơm chiên gà quay pasta hat sen ngon lẠu cà c loẠi nẠm cách làm tương ớt bo ham dau trang ngon kho ếch với sả ớt rau mÃƒÆ List Cơm mở quán ăn nóng bỏng lam kimbap ngon Mực canh bí ngô nấu xương heo bánh ngọt nhân đậu bánh pancake bí goi ga ngon tôm tẩm vừng chiên muối tiêu trộn vỏ chanh ga tà goi sen Cai chua đậu rim kem vanilla custard chả trứng khoai môn trê Món ngon mùa hè ga cuon trung muoi Vit bánh cuốn trái cây công thuc nau nuong sữa chua peter ngan nướng chảo nguyễn du soup thịt gà rau củ gà sốt nấm dưa hấu Sài Gòn thạch dừa hủ tiếu ngon Sài Gòn lau ca lóc càch lam thịt xá xíu Cay xè ốc hút a giàu Bo xao cay hột vịt lộn gà nướng thổ nhĩ kỳ cach lam ghe sot me NhẠt tuong hot thở gà cuộn trứng cá cupcake ngon lam ba chỉ nướng cay