Nếu có gấc trái thì cách làm lại khác , Thì màu gấc có vẽ hấp dẫn hơn, thơm, ngon hơn , Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp ngon: 1 kg - Gấc chín: 500 gram - Mỡ nước: 100 gram - Rượu trắng: 10 ml - Đường nhuyễn 50 gram ( tùy thích ngọt nhiều hay ít ) - và một chút muối. Cách chế biến: - Nếp vo sạch, ngâm trong khoảng 8 giờ cho mềm, vớt ra, để ráo nước và xóc muối. - Bổ gấc, lấy ruột và hạt cho vào chén, cho
Xôi Gấc  cách 2

 

Nếu có gấc trái thì cách làm lại khác , Thì màu gấc có vẽ hấp dẫn hơn, thơm, ngon hơn ,
Nguyên liệu gồm có:
- Gạo nếp ngon: 1 kg
- Gấc chín: 500 gram
- Mỡ nước: 100 gram
- Rượu trắng: 10 ml
- Đường nhuyễn 50 gram ( tùy thích ngọt nhiều hay ít )
- và một chút muối.
Cách chế biến:
- Nếp vo sạch, ngâm trong khoảng 8 giờ cho mềm, vớt ra, để ráo nước và xóc muối.
- Bổ gấc, lấy ruột và hạt cho vào chén, cho rượu trắng vào đánh nhuyễn, trộn thật đều vào gạo, đồ thành xôi.
- Khi xôi chín, rưới mỡ, cho đường vào đánh đều, bỏ hạt, đơm ra đĩa.
- Nếu muốn ăn thêm đỗ xanh, có thể nấu chín, giã nhỏ, trộn thật đều vào gạo nếp, sau đó mới đồ xôi.
Xôi ngon khi có mà đỏ tự nhiên của gấc, vị béo của mỡ hoà với vị ngọt của đường
Xôi gấc thường dùng cho những ngày Tết, ngày thôi nôi, đầy tháng của trẻ sơ sanh, vì màu đỏ là tượng trưng cho sự may mắn, thành đạt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

Trương Trải Quà nóng Hà Nội ngon khó cưỡng ngày hè chim cút quay meo hay Món ngon đất Cửu Long ở Sài thành kho quần áo tự làm Tất cả đều ở đây trê pho bo Gà kho Món Hap gà c Mướp đắng tuong cà chua canh trung nau ca chua cách làm xôi chiên Cách làm bánh bò Banh ngo chien người nước ngoài Cha Phòng gà cuộn giấy bạc nướng trùng cach lam lau ca banh bong lan trung muoi Tết Bính Thân 2016 Đậu xanh cháo thịt gà nấu kê bánh mì rau củ Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu Cá ngừ kho Sóc cá hấp cach nau canh mộc com kem tươi phủ dâu Diệu Kim Bánh tôm cổ ngư Cách nấu canh bí khăn choàng lẩu chả cá muc ong nhoi thit hap tré Khi vận chuyển tủ lạnh nên để đứng Lau cua dong thuỵ sĩ gà sốt nấm cach lam nuoc trộn gỏi măng tôm thịt sinh to ba mau ngon miệng chả cá sốt mayonnaise Trẻ dưới 3 tuổi dễ thiếu vitamin A Trẻ em và điều cấm kỵ xúc xích xào Trổ tài nấu ăn Trứng hap tứ cách nấu bánh canh ghẹ làm sinh tố cách lam dau phong da ca Suaa lam tuong hot Tra hoa qua sặc gà ram gừng cach nau che hat sen dau van trà cam gỏi cá thịt heo tẩm bột chiên Bò hầm củ sen sinh tố vải xoi xoai thom ngon dung vi Trang Nau pho bo nem ran Trang Trí Món Ăn cupcake dua Trang mieng hẹ la cam cách làm bánh quy trà xanh trứng chiên hến trà xanh pudding Trà Là m huong dan lam banh quy pha tương ớt Cách lam banh cam bÃ Æ xì dầu rim trứng cút Ăn măng đúng cách để không bị ngộ Thịt chiên ngheu hap Bánh mặn mỳ măng am thuc ha tinh thit luoc mam ruoc ngon nộm mì gà nướng đậu phộng Trang trí Củ cải trắng hướng Trang trí bánh kem cho Noel lung linh cách làm kem tại nhà cach lam ca trung kho tieu cach nau siro Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi canh chua mang Phà Trang trí món ăn chè đậu đỏ cơm chiên dứa Tiramisu Tôm kho cach lam canh ca chim trang Vỏ làm kem ngon ech kho