Bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng với xôi gà xé mỡ hành thơm ngon. Cách làm xôi gà xé mỡ hành không quá khó nên bạn có thể tự làm món xôi này cho cả gia đình.
Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông

Nguyên liệu

- 500 gram gạo nếp

- Nửa con gà ta làm sạch

- ½ củ hành tây

- Hành lá, hành tím, gừng, ớt, rau răm

Gia vị làm mỡ hành:

- ½ muỗng cà phê đường

- ½ muỗng cà phê bột canh

Gia vị bóp gà:

- ½ muỗng cà phê tiêu

- ½ muỗng cà phê đường

- 2 muỗng cà phê bột canh

 Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 1

 
  • 1

    Dùng một chiếc nồi sạch để luộc gà. Sau đó thêm vào nồi nước luộc 1 muỗng cà phê muối, vài lát gừng và hai củ hành tím. Lúc đầu bạn nhớ mở lửa thật to để nước sôi rồi vặn xuống mức lửa nhỏ khoảng 10 phút để luộc gà được ngon. Sau đó bạn lật mặt gà và luộc tiếp trong 10 phút rồi tắt lửa. Sau đó, vẫn đậy nắp nồi và giữ gà bên trong thêm 15 phút. Khi này, gà sẽ chín tới, thịt mềm và có vị thơm ngọt.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 2

  • 2

    Bạn vớt gà ra để ráo. Khi thịt gà nguội hẳn, bạn bỏ xương và xé thịt thành các miếng vừa ăn.

    Tiếp theo, mang gạo ra vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện để nấu thành xôi. Tận dùng phần nước luộc gà ở trên để cho vào ngập mặt gạo. Bỏ thêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng mỡ gà vào nồi.

    Dùng một chiếc chảo sạch cho mỡ gà vào và đun nóng để mở chảy ra thì bạn tắt lửa. Bỏ thêm hành lá cắt nhỏ, ½ muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê đường vào đảo đều.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 3

  • 3

    Thái miếng mỏng hành tây rồi cho vào một chiếc bát có sẵn đá lạnh để hành bớt hăng. Sau đó, bạn vớt hành ra và để cho ráo nước.

    Tiến hành trộn 1 quả ớt thái nhỏ (nếu ăn được cay), 2 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu bột, hành tây và phần thịt gà đã xé. Cho thêm rau răm thái sơ vào.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 4

  • 4

    Khi xôi chín, bạn rải xôi ra đĩa rồi rưới mỡ hành, trải thịt gà bóp lên trên cùng. Xôi phải ăn lúc nóng, ăn kèm với tương ớt là hợp nhất.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 5

Thành phẩm

Xôi gà xé là một món ăn ngon, giúp bạn nhanh no bụng. Xôi còn mang đến cho bạn một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng. Những hạt xôi trắng dẻo xối mỡ hành ăn kèm với những miếng thịt gà xé ngọt ngon, thêm chút rau răm và hành tây ăn thịt đậm vị. Hãy tranh thủ dậy sớm hơn một chút để nấu món xôi gà xé mỡ hành ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức nhé! Mọi người chắc chắn sẽ bất ngờ về tài nấu ăn của bạn lắm đó!

Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 6

Chúc bạn thực hiện thành công! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

lop hoc nau an cua bep gia dinh salad rượu vang thì salad rau roi chuoi nắp thuốc salad rau củ Hao salad rau củ trộn salad rau nấm salad táo lê Ng salad táo sốt mayonnaise bánh cupcake cẩm chướng Lẩu thái salad tôm và cần tây Gia vị củ nén trong bữa ăn người khà u lưu cân trang trí phòng Kiên Xôi trang trí nhà bằng hoa salad vị dứa nghề Tái chế đồ đạc Đậu phụ cách làm khoai lang lăc lam banh trung thu rau cau salad vịt Nhúng XuÃƒÆ ot ngày lạnh THỰC cách làm sinh tố Thủy tinh salad với rau củ nâu banh bột loc salad xà lách rền salad xoài trộn mật ong salad xoài trộn xà lách sandwich bơ dưa leo achentina cà chay sandwich bacon sandwich cuốn chay Mực sandwich kẹp bắp hột Phạm nem cuốn bắp cải so co la hẹ xào tôm sữa bắp đậu nành sữa lắc sô cô la crepe sa tế xào thịt bò sa lát cà tím sandwich kẹp phô mai Dễ Làm Ngắm các món ăn siêu hấp dẫn với tạo sandwich trứng chiên xúc xích đồ Com chien ca man há cảo sashimi sashimi cà thưc đơn hàng ngày sheep bread si rô trái lựu củ cải cà rốt muối sinh tố Ga Bộ sinh tố đu đủ sữa tươi công thức trứng hấp com duong chau ngon Để nao thit ca goi mien hai san Thai Lan rau bí xào mùa tết hàn thực heo cach lam nom su hao trung thu súp trái cây nấu tôm Cach lam bún thịt nướng sườn chiên giòn bánh mì hình ếch sinh tố bơ nắng nóng mùa hè mứt ổi vo buoi má t dua emdep Quà trụng goi cuon tom thit sinh tố bơ kiểu mới dau hu nhot thit Mon ham mắm cuA chăn trung ca sinh tố bơ sữa xi dau Tráo Chè khoai mon Xúc xích nhà làm sinh tố bơ so co la thú cưng bong ca chien gion xoi lá cẩm Ngọt tưới