Bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng với xôi gà xé mỡ hành thơm ngon. Cách làm xôi gà xé mỡ hành không quá khó nên bạn có thể tự làm món xôi này cho cả gia đình.
Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông

Nguyên liệu

- 500 gram gạo nếp

- Nửa con gà ta làm sạch

- ½ củ hành tây

- Hành lá, hành tím, gừng, ớt, rau răm

Gia vị làm mỡ hành:

- ½ muỗng cà phê đường

- ½ muỗng cà phê bột canh

Gia vị bóp gà:

- ½ muỗng cà phê tiêu

- ½ muỗng cà phê đường

- 2 muỗng cà phê bột canh

 Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 1

 
  • 1

    Dùng một chiếc nồi sạch để luộc gà. Sau đó thêm vào nồi nước luộc 1 muỗng cà phê muối, vài lát gừng và hai củ hành tím. Lúc đầu bạn nhớ mở lửa thật to để nước sôi rồi vặn xuống mức lửa nhỏ khoảng 10 phút để luộc gà được ngon. Sau đó bạn lật mặt gà và luộc tiếp trong 10 phút rồi tắt lửa. Sau đó, vẫn đậy nắp nồi và giữ gà bên trong thêm 15 phút. Khi này, gà sẽ chín tới, thịt mềm và có vị thơm ngọt.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 2

  • 2

    Bạn vớt gà ra để ráo. Khi thịt gà nguội hẳn, bạn bỏ xương và xé thịt thành các miếng vừa ăn.

    Tiếp theo, mang gạo ra vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện để nấu thành xôi. Tận dùng phần nước luộc gà ở trên để cho vào ngập mặt gạo. Bỏ thêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng mỡ gà vào nồi.

    Dùng một chiếc chảo sạch cho mỡ gà vào và đun nóng để mở chảy ra thì bạn tắt lửa. Bỏ thêm hành lá cắt nhỏ, ½ muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê đường vào đảo đều.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 3

  • 3

    Thái miếng mỏng hành tây rồi cho vào một chiếc bát có sẵn đá lạnh để hành bớt hăng. Sau đó, bạn vớt hành ra và để cho ráo nước.

    Tiến hành trộn 1 quả ớt thái nhỏ (nếu ăn được cay), 2 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu bột, hành tây và phần thịt gà đã xé. Cho thêm rau răm thái sơ vào.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 4

  • 4

    Khi xôi chín, bạn rải xôi ra đĩa rồi rưới mỡ hành, trải thịt gà bóp lên trên cùng. Xôi phải ăn lúc nóng, ăn kèm với tương ớt là hợp nhất.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 5

Thành phẩm

Xôi gà xé là một món ăn ngon, giúp bạn nhanh no bụng. Xôi còn mang đến cho bạn một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng. Những hạt xôi trắng dẻo xối mỡ hành ăn kèm với những miếng thịt gà xé ngọt ngon, thêm chút rau răm và hành tây ăn thịt đậm vị. Hãy tranh thủ dậy sớm hơn một chút để nấu món xôi gà xé mỡ hành ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức nhé! Mọi người chắc chắn sẽ bất ngờ về tài nấu ăn của bạn lắm đó!

Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 6

Chúc bạn thực hiện thành công! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

com rang dua bo thom canh rau den ngon chè ngô lẩu cá và mực Nộm ngon chuoi xao ngon lam muoi ot thịt ếch sống chè nấu từ củ sắn cach nau com Uống bia bánh mì xúc xích phở gà khô Võ Mạnh Lân cach lam siro dau chà o gà nẠu nẠm kem cá m ga xien nuong chè sâm ca tim nhoi thit Banh mi kep thit Món Chay ca thu kho ca ngon quần short shorts Bánh Ngọt CÃƒÆ Nuong cơm chiên thập cẩm bÃƒÆ nh khoai lang CÃƒÆ cach lam banh bong lan custard cach lam banh duc man ngon thịt xiên chiên giòn cach lam pizza pepperonis thịt rim cá rô phi kho tương khế măng khô xào chua ngọt tom luộc Mà cay cach lam tom rim nuoc cot dua tu pha cocktail pizza hai san xoài ngâm chua ngọt May vá nau ca mối ca phe trung ngon sườn kho su hào món kho Hằng MT tra sua thai lan gỏi bắp cải thịt vịt che dau ngu la dua Bánh Mặn chiên tôm tươi súp hành tây pháp Nuoc cham ga luoc thit heo ngâm nước mắm canh xuc xich ngon bap cai cuon Bánh tôm hồ Tây ở Sài Gòn Bo bắp rang bơ củ mì hải sản xóc trứng muối Độc đáo món chịn xồm Nghệ An pizza ý bun mang vit sốt cơm cháy với tôm canh GÃƒÆ beef steak Cún Khang Đậu phụ non om củ cải mì Udon Bún riêu cua Là m bà nh Cánh gà chiên hành tây xào thịt bò ca luoc salad bap cai hat dieu sup vit cay ngon nướng bạch tuộc Phù Ga quay nuong ca chua khoai tay chien gion Canh cua làm thạch dui Bữa sáng của mẹ bầu nên bổ sung Lam banh la dua hải sản bọc khoai tây chiên banh it bánh dâu cach lam dau dua cá tầm nộm bông cải xanh điện Má m banh yule log thom cha muc virus Zika chè trân châu đậu đen so duong ngon Ninh canh rau non nuoc duong lam banh ngon vải bọc trang trí món ăn cach nau lau nam chay crepe banh troi nuoc phong thuy Ăn vặt canh dau hu non bong he mực tươi chiên nước mắm cách làm cơm rang rau củ xuc xich nuong com xao hai san mousse xoai chanh leo banh my sandwich thom ngon món quà mon banh beo mien trung thực đơn nấu ăn cua kani ngon cach lam ga xao khe ngày quốc tế phụ nữ bourbon renewal thom ngon