Bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng với xôi gà xé mỡ hành thơm ngon. Cách làm xôi gà xé mỡ hành không quá khó nên bạn có thể tự làm món xôi này cho cả gia đình.
Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông

Nguyên liệu

- 500 gram gạo nếp

- Nửa con gà ta làm sạch

- ½ củ hành tây

- Hành lá, hành tím, gừng, ớt, rau răm

Gia vị làm mỡ hành:

- ½ muỗng cà phê đường

- ½ muỗng cà phê bột canh

Gia vị bóp gà:

- ½ muỗng cà phê tiêu

- ½ muỗng cà phê đường

- 2 muỗng cà phê bột canh

 Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 1

 
  • 1

    Dùng một chiếc nồi sạch để luộc gà. Sau đó thêm vào nồi nước luộc 1 muỗng cà phê muối, vài lát gừng và hai củ hành tím. Lúc đầu bạn nhớ mở lửa thật to để nước sôi rồi vặn xuống mức lửa nhỏ khoảng 10 phút để luộc gà được ngon. Sau đó bạn lật mặt gà và luộc tiếp trong 10 phút rồi tắt lửa. Sau đó, vẫn đậy nắp nồi và giữ gà bên trong thêm 15 phút. Khi này, gà sẽ chín tới, thịt mềm và có vị thơm ngọt.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 2

  • 2

    Bạn vớt gà ra để ráo. Khi thịt gà nguội hẳn, bạn bỏ xương và xé thịt thành các miếng vừa ăn.

    Tiếp theo, mang gạo ra vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện để nấu thành xôi. Tận dùng phần nước luộc gà ở trên để cho vào ngập mặt gạo. Bỏ thêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng mỡ gà vào nồi.

    Dùng một chiếc chảo sạch cho mỡ gà vào và đun nóng để mở chảy ra thì bạn tắt lửa. Bỏ thêm hành lá cắt nhỏ, ½ muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê đường vào đảo đều.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 3

  • 3

    Thái miếng mỏng hành tây rồi cho vào một chiếc bát có sẵn đá lạnh để hành bớt hăng. Sau đó, bạn vớt hành ra và để cho ráo nước.

    Tiến hành trộn 1 quả ớt thái nhỏ (nếu ăn được cay), 2 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu bột, hành tây và phần thịt gà đã xé. Cho thêm rau răm thái sơ vào.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 4

  • 4

    Khi xôi chín, bạn rải xôi ra đĩa rồi rưới mỡ hành, trải thịt gà bóp lên trên cùng. Xôi phải ăn lúc nóng, ăn kèm với tương ớt là hợp nhất.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 5

Thành phẩm

Xôi gà xé là một món ăn ngon, giúp bạn nhanh no bụng. Xôi còn mang đến cho bạn một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng. Những hạt xôi trắng dẻo xối mỡ hành ăn kèm với những miếng thịt gà xé ngọt ngon, thêm chút rau răm và hành tây ăn thịt đậm vị. Hãy tranh thủ dậy sớm hơn một chút để nấu món xôi gà xé mỡ hành ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức nhé! Mọi người chắc chắn sẽ bất ngờ về tài nấu ăn của bạn lắm đó!

Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 6

Chúc bạn thực hiện thành công! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

mÓn vit nau chao rau xào chay ca ro phi kho bánh weihnachtsstollen de giảm cân giải độc lam mi hoanh thanh tuoi banh chien gion banh quay nhưng mon an ngon hẠu La gu gà cách làm bánh chuối khoai hấp nước dừa Những miếng sushi dễ thương như kẹo banh gac boc xoi hap cach lam dau hu nhoi thit Nhật Bản Mì xào cuộn trứng Nhật trám bọc thịt gà phô mai tự làm bánh trôi bánh cookies đào cải chiên xà lách cháo gà ta trứng gà ngải cứu mien ghe banh mi trung op la dep cai ro sot nam huong nộm đu đủ banh cookies vanilla cuon chocolate cupcakes cách làm chả giò hải sản chè khoai trân châu nộm rau càng cua mì trộn cua vit quay bac kinh ngon mực chiên mắm cach lam bun mong gio salad tron dau giam goi hoa hue ngon cơm chiên dương châu dau hu la lot da dieu cuon rau mam lẩu gà ngải cứu giải rượu khu vườn tra lipton sua cá c cha ngheu bong bi ngon goi muc ngon nhu cẠu sushi gac ngon gỏi xoài mực khô banh chuoi chien ngon dẠy muc khia qua dua bánh dừa giòn thịt gà nấu cháo bún ma cà ri cà nộp hồ sơ ý tưởng chụp ảnh cưới độc đáo vịt sốt cam cai xa bau tham công thức mứt dâu chan gio nuong thom ngon lau bap bo ngon quán ngon ở Hà Nội cá nấu bỗng trứng chần ăn thịt canh rau tom mon rim ba roi xuc xich rim ngon cách lam bánh tép tận dụng đồ ăn cũ xinh thịt gà bó xôi lac cong thuc banh mi que ngon Trung sua cach lam dau que xao thit món chạo Banh chuoi nuong cảm cúm soup bắp xay chả giò trái cây Chuối lát nướng dậy mùi thơm cach lam mi y tron salad củ cà rốt liệu chả giò trái cây mon ăn viêt cach lam thit ga kem sữa chua hoa quả lau suon thịt xông khói cuốn tàu hũ thai ngheu sot chanh day vịt quay sốt cách làm chuối chiên xôi mít lục sắc cách làm nộm bò rau muống chè ngô dẻo luoi heo ham khoai đậu phụ non sốt chua cay hải sản trẻ ngủ ngon triết sâp 马上到 soup gà cÃƒÆ ri gÃƒÆ chả lụa chay mon ga hap hanh com ngao chỏi chao canh muop nau tom lam cha ca han quoc