Bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng với xôi gà xé mỡ hành thơm ngon. Cách làm xôi gà xé mỡ hành không quá khó nên bạn có thể tự làm món xôi này cho cả gia đình.
Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông

Nguyên liệu

- 500 gram gạo nếp

- Nửa con gà ta làm sạch

- ½ củ hành tây

- Hành lá, hành tím, gừng, ớt, rau răm

Gia vị làm mỡ hành:

- ½ muỗng cà phê đường

- ½ muỗng cà phê bột canh

Gia vị bóp gà:

- ½ muỗng cà phê tiêu

- ½ muỗng cà phê đường

- 2 muỗng cà phê bột canh

 Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 1

 
  • 1

    Dùng một chiếc nồi sạch để luộc gà. Sau đó thêm vào nồi nước luộc 1 muỗng cà phê muối, vài lát gừng và hai củ hành tím. Lúc đầu bạn nhớ mở lửa thật to để nước sôi rồi vặn xuống mức lửa nhỏ khoảng 10 phút để luộc gà được ngon. Sau đó bạn lật mặt gà và luộc tiếp trong 10 phút rồi tắt lửa. Sau đó, vẫn đậy nắp nồi và giữ gà bên trong thêm 15 phút. Khi này, gà sẽ chín tới, thịt mềm và có vị thơm ngọt.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 2

  • 2

    Bạn vớt gà ra để ráo. Khi thịt gà nguội hẳn, bạn bỏ xương và xé thịt thành các miếng vừa ăn.

    Tiếp theo, mang gạo ra vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện để nấu thành xôi. Tận dùng phần nước luộc gà ở trên để cho vào ngập mặt gạo. Bỏ thêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng mỡ gà vào nồi.

    Dùng một chiếc chảo sạch cho mỡ gà vào và đun nóng để mở chảy ra thì bạn tắt lửa. Bỏ thêm hành lá cắt nhỏ, ½ muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê đường vào đảo đều.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 3

  • 3

    Thái miếng mỏng hành tây rồi cho vào một chiếc bát có sẵn đá lạnh để hành bớt hăng. Sau đó, bạn vớt hành ra và để cho ráo nước.

    Tiến hành trộn 1 quả ớt thái nhỏ (nếu ăn được cay), 2 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu bột, hành tây và phần thịt gà đã xé. Cho thêm rau răm thái sơ vào.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 4

  • 4

    Khi xôi chín, bạn rải xôi ra đĩa rồi rưới mỡ hành, trải thịt gà bóp lên trên cùng. Xôi phải ăn lúc nóng, ăn kèm với tương ớt là hợp nhất.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 5

Thành phẩm

Xôi gà xé là một món ăn ngon, giúp bạn nhanh no bụng. Xôi còn mang đến cho bạn một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng. Những hạt xôi trắng dẻo xối mỡ hành ăn kèm với những miếng thịt gà xé ngọt ngon, thêm chút rau răm và hành tây ăn thịt đậm vị. Hãy tranh thủ dậy sớm hơn một chút để nấu món xôi gà xé mỡ hành ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức nhé! Mọi người chắc chắn sẽ bất ngờ về tài nấu ăn của bạn lắm đó!

Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 6

Chúc bạn thực hiện thành công! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

goi bo ngon bánh trứng banh da cuon Xiu mai sot ca banh yaua thom ngon banh rosenmunnar ngon cà ngá gà rim cam Mut khoai mi nem tai ngon muối chân gà bap cai cuon nam thit ngon bánh mì mứt chả trứng đồ chơi vải an toàn Hướng dẫn chọn và chế biến mực cach xay sinh to bo mon an vat tu chuoi qua quat bun xao tom thom ngon cach lam ga cuon la dua gá sốt kem coffee mocha thoèn mut ca chua lam suon heo nuong sot bua com toi cổ họng tra sa chanh day chao hai san ghẹ hấp cach lam banh phu thê cach lam com ga mon cÃƒÆ Thịt Gà Cố spaghetti kiểu hàn bò sốt hành mon nem la lot gan bo ngam chua ngot man hau ngon quẠsẠu bánh dừa nướng thịt bò chiên vừng cay và cam che bot bang dau xanh cá hồi gia do xao vui dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên khoai lang boc phomai chien gion bot sua bi do CARI GA cá cơm nấu canh luoi cha bong thit ga Ăn gì tránh loãng xương Salad ngot vi thanh lơ n thit bo ap chao ngon công thức khô bò giả ngô chưng sữa oc bóc trứng bằng thìa Bóc trứng luộc mon lau cua dong banh dau tay ngon tào bánh đa kê Những cuốn sách ăn được ai nhìn cũng Mon bun hue rắn mối món nhậu đẹp da du du canh ngon lành banh mit hap ngon canh cÃƒÆ valentine 2016 Long Island Ice Tea địa chỉ cơm chay ngon cach lam vit nau chao tom hoa tien tom chien bot thom salad feta mon ga ac cốc tai thơm chiên bánh bạch tuộc thach hoa ngon lam vit hap cu cai thịt chiên kiểu thái cach lam suon trà Šmut khoai lang 4 món ngon Quảng Ngãi giành danh hiệu Thiết si rô cam banh pate ngon luoc my Túi chiffon tra xanh che buoi saigon Thái Lan Cach lam goi ga xao cai xoan ngon banh mi trung nuong muffin chuối dừa banh chocolate almond logs ngon goi trung ngon salad gà cá rán sốt cà chua Cún Khang Bánh mỳ kẹp thịt gà sốt cháo thịt cua cach lam banh mi hanh ca phe kem tuoi ngon huong cÃƒÆ ri gÃƒÆ nộm rau rút thịt gà mon sinh to oi ca thac lac chien