Cách làm xôi gà xé mỡ hành vừa nhanh vừa ngon. Ngon miệng bữa sáng với xôi gà xé. Cách làm xôi gà xé mỡ hành hấp dẫn, đúng vị
Cách làm xôi gà xé mỡ hành, Ngon miệng bữa sáng với xôi gà xé

Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho ngày dài làm việc, thế nhưng một phần do thói quen hoặc bận rộn mà chúng ta thường hay bỏ qua bữa sáng của mình. Đó là một thói quen hoàn toàn không tốt, ở  bài viết này mình sẽ gửi đến các bạn cách làm một thức quà sáng ngon mà cách làm cực dễ. Chỉ với một chút thời gian là bạn đã có ngay một món ngon với đầy đủ dinh dưỡng dành cho cả đình đó là món xôi gà xé mỡ hành. Vậy cách làm xôi gà xé mỡ hành này như thế nào nhỉ? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món xôi gà xé mỡ hành:

  • Nguyên liệu chung
    500 gạo nếp
    ½ (một phần hai) con gà
    ½ (một phần hai) củ hành tây
    1 nhánh gừng
    1-2 củ hành tím
    1 cây hành lá
    Ớt, rau răm
  • Gia vị làm mỡ hành
    dầu chiên (bạn có thể tận dụng phận mỡ gà nhé)
    ½ (một phần hai) cafe đường
    ½ (một phần hai) cafe bột canh
  • Gia vị để tẩm ướp với gà
    ½ (một phần hai) cafe tiêu
    ½ (một phần hai) cafe đường
    2 cafe bột canh

Cách làm xôi gà xé mỡ hành bạn cần thực hiện với 1 vài thao tác nhỏ sau:

  1. Gừng bóc vỏ, thái lát. Hành tím bóc vỏ, đập dập.
    Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt bỏ rễ và thái khúc ngắn.
    Hành tây bóc vỏ, thía nhỏ, ngâm qua nước lạnh để hành bớt hăng rồi vớt ra để ráo.
    Rau răm nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo và thái rối.
  2. Thịt gà bạn rửa thật sạch, cho vào nồi và đỏ ngập nước, bạn thêm chút muối, gừng và hành tím vào để luộc cùng với gà. Đun sôi rồi giảm bớt lửa, chừng 10 phút thì bạn lật gà lên, tiếp tục duy trì lửa thêm 10 phút nữa thì tắt lửa. Vẫn để gà trên bếp thêm 15 phút rồi mới vớt gà ra để nguội. Với cách làm này thịt gà sẽ chín đến và có vị thơm, mềm ngọt.
    luộc gà cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình luoc ga
    Tiếp đến là tách riêng phần xương và thịt gà. Xé thịt gà ra thành các miếng nhỏ vừa ăn.
  3. Với gạo, bạn đem vo sạch, rồi cho vào nồi cơm điện, đổ nước ngập mặt gạo và thêm ½ (một phần hai) cafe muối, 1 cafe mỡ gà. Về nước bạn có thể tận dụng luôn phần nước luộc gà để nấu chín xôi nhé.
  4. Bắc chảo lên bếp, bạn cho 1-2 cafe dầu chiên/mỡ gà, làm nóng rồi cho hành lá vào phi thơm. Để hành phi được ngon, bạn nhớ nêm thêm ½ (một phần hai) cafe bột canh, ½ (một phần hai) cafe đường.
    phi hành  cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình phi hanh
  5. Bước tiếp theo, bạn cho thịt gà và hành tây vào tô. Thêm 1 quả ớt xắt nhỏ, 2 cafe bột canh, ½ (một phần hai) tiêu, ½ (một phần hai) đường, thêm rau răm, trộn thật đều.
    trộn thịt gà với hành tây cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình tron thit ga voi hanh tay

Xôi chín, bạn rải xôi ra đĩa, hay để hấp dẫn hơn bạn có thể gói trong những chiếc lá chuối tươi, rưới thêm chút mỡ hành, trải thịt gà lên trên và bạn nhớ hưởng thức khi xôi còn nóng nhé.
cách làm xôi gà xé mỡ hành cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình cach lam xoi ga xe mo hanh
Từng hạt xôi mềm, trắng dẻo xối mỡ hành ăn kèm với những miếng thịt gà xé ngọt ngon, chút thơm của hành tây và rau mùi khiến món ăn thật mê. Chỉ cần bớt chút thời gian bạn, đổi vị bữa sáng gia đình với xôi gà xé do chính tay bạn thực hiện, cả nhà sẽ ngỡ ngàng và thích thú lắm đấy.

Bên cạnh đó bạn hãy tham khảo thêm một vài món ngon dành cho bữa sáng tại đây để đa dạng thêm thực đơn nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm xôi gà xé mỡ hành mà ATGD chia sẻ ngày hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach nau sua bap ngon pha Thịt luoc chiec xoi mit ngon Ga hap cach lam tom xao thap cam banh chiffon tra xanh thìa Nhiều kem sữa matcha Mê công thức gà xả ớt Cún Khang Chè thạch kiểu Singapore Nau bun mang l㪠soup trứng thập cẩm cơm chiên Goi chan GÃƒÆ nấu thịt gà thit rang rieng num cach lam keo hầm cá trê nướng bánh su kem nem khoai môn rán muc hap gung thom ngon càch nau canh rong biển Tom nuong mứt dừa tra dao May salad vòng nguyệt quế chả cá hồi vang dau cách làm khoai lang lăc cơm rang dứa bí đỏ bánh mì noel Đào Duy Từ giá i Long Island Ice Tea Món ăn vặt hũ tị thịt kho nước dừa Cách nấu canh bi trà Tây Bắc quả chuối salad nga rau cu dưa leo ngâm cay gỏi heo gà rim cà chua com rang thom kieu thai lạp xưởng Mẹo lúc thit bo uc cách làm cá chiên vừng thịt lợn chiên giòn trứng rán ngải cứu cach lam cai thia xao nam canh lÃƒÆ giang nhung chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn ³n diềm cocktail hoa qua lam mon tom hap muoi thit bo ngâm nươc măm công thức chanh đào ngâm mật ong canh thịt gà nấu rau củ chÃƒÆ hoa hẹ xào trứng gà kem chocolate trà xanh chỉ snack khoai tây giòn tan thịt viên đậu hũ rán cach pha soda cha gio trai thom nuoc chanh day cach lam soup thit bo chao cua dong đồ ăn hàn quốc Khoai tay chiến cá thu chiên dau hu sot tom thit bo xao khoai tay ngon giấy con tho ăn sáng bằng mứt dứa Tự làm mứt cach lam bong thien ly xao nấu phở dá n thá t banh pie trai cay cach lam ca tram nuong nục Mạng bánh hành rau củ gio heo nau dong rế thap cam thom ngon thit heo ram gà hấp bí súp khkoai lang ngô ngọt vịt sốt mận trái mận cá hồi rán xù xôi lạc muối mè bim bim hành đỏ ngừ xoài kem mong Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung chả nướng sườn non kho gỏi cá ngừ Tàu hủ phớ que kem chuối dừa đậu phộng