Xôi gà tử bảo nghe cái tên thật là hay đúng không các bạn. Xôi thường là món ăn sáng ưa thích của rất nhiều người, vừa thơm ngon lại chắc bụng
Cách làm xôi gà tứ bảo cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bát con gạo nếp
+ 5 quả trứng vịt muối
+ 300 gram thịt gà xay
+ 2 - 3 tai nấm hương
+ 1 muỗng canh bột năng
+ Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
+ 1 muỗng canh rượu trắng
+ Hành khô, tỏi phi và hành lá
+ Mè rang

Cách làm xôi gà tứ bảo cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

Cách làm xôi gà tứ bảo

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Gạo nếp đãi sạch, ngâm vào muối loãng qua đêm.

– Nấm hương ngâm nở, cắt chân, thái hạt lựu.

– Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ, rửa qua rượu trắng.

Bước thứ hai(2): Nấu xôi

– Gạo nếp đã ngâm qua đêm, vớt ra đổ vào nồi hấp chín mềm.

Bước thứ ba(3): Làm nhân

– Lòng đỏ trứng muối đem hấp chín.

– Thịt gà trộn thật đều với chút muối, hạt tiêu.
– Bắc chảo lên bếp cho hai thìa nhỏ dầu chiên vào, phi thơm hành khô rồi đổ thịt gà vào xào chín, thêm nấm đông cô vào, đảo đều, nêm vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ nước mắm, đảo đều đến khi thịt chín. Tiếp đó cho hành lá đã xắt nhỏ và bột năng vào đảo đều, đến khi hỗn hợp thịt kết dính lại, tắt lửa và để nguội.

– Chia nhân thành những phần nhỏ bằng nhau rồi cho lòng đỏ trứng muối vào giữa và vo tròn lại.

Bước thứ tư(4): Nặn xôi gà tứ bảo

– Xúc xôi ra màng bọc thực phẩm và dàn ra, cho viên nhân vào giữa, vo tròn lại cho xôi bọc kín lấy viên nhân, rồi gỡ màng bọc ra, rắc thêm chút mè rang lên trên và thưởng thức.

Xôi gà tứ bảo vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho bạn làm việc và vui chơi thỏa thích.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bap xao bo thom nuc Hoa Kỳ nau an am thuc Nét tinh tế trong ẩm thực Hàn Quốc mướp đắng xào trứng muối chùm ngây nấu thịt heo bằm cách làm lạc rang muối Sáng tạo chân dung từ hoa quả củ Cach lam kem dua leo tối bò hầm cà chua bể cá mousse uop gia vi những món gỏi ngon Gỏi bò tái chanh nhứng ngày cuối năm gà nâu list cháo Với sươn nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo banh mi khong salad rau songyle="background-color: #1655CE" href="/index.php?q= bạch tuộc nướng đá cuội"> bạch tuộc nướng đá cuội làm bánh Polenta Cookies bột bắp vàng Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm bò xào ớt chuông sốt tương đen vịt kho gừng món Tết thịt heo trứng thịt kho tàu trang nhà long mango cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán tẩm công thức bánh bột lọc nhân tôm canh trung nau nam ngon công thức làm mướp xào mề gà Mỹ cơm chiên Bap rang cach lam con mong tay cháo thịt bằm trứng bách thảo Vài cách đơn giản giúp lau sạch cửa banh phong tôm độc nhan banh su kem huong dan nau an cookies chanh cholesterol Ä ao chiên trứng hình hoa hướng dương bit Sai Ngon bồi hồi món cồi bikini Quán ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội Cún Khang Canh dưa leo và trứng rán nấm suon cot lech rim ngon Cách làm bánh kem ga xao cay Hot vịt lộn xào nấu chè ngon canh nam dua ca rot Salad Lưỡi nến ga bo xoi nuoc dịp chan gio muoi gion trai cay do goi banh chung vuong chù gỏi đu đủ gan bò cháy Ä Ä a Gi dÃƒÆ gà Thach kem ngon bánh mặn thịt cuốn Món ngon cho trẻ banh brownies tré chao thit bo ngon Có bí ngòi nhồi thịt NuBei đỗ so long Chút Cam cún khang nộm hoa chuối trộn thịt gà cá cơm khô kho thịt heo handmade giẠy má ³ bò tút đơn cơm chiên dưa thịt bò ốc cà na cach lam sinh to dua hau chanh tuoi com chien trung cho be mon banh canh gio heo Đậm suon heo non tự nui xao ga thom Muôn công thức khoai tây nướng lá hương hongkong nau chao vani súp thịt bò sữa tươi rau củ hoÃƒÆ lóc bánh flan matcha lẩu bò tái món cháo tốt cho sức khỏe sản phụ canh ga chien bo dạy nâu ăn nướng bánh thà i lan