Xôi gà tử bảo nghe cái tên thật là hay đúng không các bạn. Xôi thường là món ăn sáng ưa thích của rất nhiều người, vừa thơm ngon lại chắc bụng
Cách làm xôi gà tứ bảo cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bát con gạo nếp
+ 5 quả trứng vịt muối
+ 300 gram thịt gà xay
+ 2 - 3 tai nấm hương
+ 1 muỗng canh bột năng
+ Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
+ 1 muỗng canh rượu trắng
+ Hành khô, tỏi phi và hành lá
+ Mè rang

Cách làm xôi gà tứ bảo cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

Cách làm xôi gà tứ bảo

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Gạo nếp đãi sạch, ngâm vào muối loãng qua đêm.

– Nấm hương ngâm nở, cắt chân, thái hạt lựu.

– Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ, rửa qua rượu trắng.

Bước thứ hai(2): Nấu xôi

– Gạo nếp đã ngâm qua đêm, vớt ra đổ vào nồi hấp chín mềm.

Bước thứ ba(3): Làm nhân

– Lòng đỏ trứng muối đem hấp chín.

– Thịt gà trộn thật đều với chút muối, hạt tiêu.
– Bắc chảo lên bếp cho hai thìa nhỏ dầu chiên vào, phi thơm hành khô rồi đổ thịt gà vào xào chín, thêm nấm đông cô vào, đảo đều, nêm vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ nước mắm, đảo đều đến khi thịt chín. Tiếp đó cho hành lá đã xắt nhỏ và bột năng vào đảo đều, đến khi hỗn hợp thịt kết dính lại, tắt lửa và để nguội.

– Chia nhân thành những phần nhỏ bằng nhau rồi cho lòng đỏ trứng muối vào giữa và vo tròn lại.

Bước thứ tư(4): Nặn xôi gà tứ bảo

– Xúc xôi ra màng bọc thực phẩm và dàn ra, cho viên nhân vào giữa, vo tròn lại cho xôi bọc kín lấy viên nhân, rồi gỡ màng bọc ra, rắc thêm chút mè rang lên trên và thưởng thức.

Xôi gà tứ bảo vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho bạn làm việc và vui chơi thỏa thích.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tôm tắm tiên cach lam dui ga xao sa ot snack bong cai Xào ca chua nhoi com thit bo nuong pho mai cách làm bánh gato cầu vồng Bánh kem mi xot cay bun thit nuong rau sam xao toi ngon khoai mỡ nấu canh Thức Uống Cáy biển Com chien duong chau thịt heo nướng thịt bò xào khoai tây Làm bánh bao ánh Om Củ kiệu ngâm chua Làm há cảo cach nau canh rau cu mì chiên trứng thịt gỗ đón tết cá bớp xào nấm rơm Làm xúc xích nấu cháo nấm rơm Ha cao mùi tanh banh lamingtons ChẠda dam âmthưc học nấu ăn lam chiffon cách chế biến chân gà Gỏi gà Cá hấp bia Làng Vũ Đại bia Phòng Bánh kem xốp mở bò trộn canh chua tôm dÃƒÆ xay cach nau sup hải sản lẫu hao Bình Thạnh quoc qua tang thạch trà xanh tết nguyên đán Lâu Kiểm chay vị ngọt ngày rằm đậu xào thịt made Trái Cây làm bánh căn tại nhà bún suông gà sốt chua ngọt Nam dong co Lãng Làm sao để nấu thịt hầm chuẩn Lò vi sóng Làm sao để luộc tai và lòng lợn trắng Cẩn tự chế khung ảnh Đui cach lam sinh to rau qua Đẹp Lòng Gỏi cá cá ngừ lau ngheu tieu xanh Luộc trứng bắc thảo trung chien cuon thit ga xao bún bò Lòng bò xào chua ngọt cach lam dua leo tron gà kho ném món Huế Vịt cach lam xoi vo đậu đỗ Cake xôi đậu phộng dừa món canh măng chua sôcôla trứng cá mì Ý món Tây Lòng heo đậu hũ sốt cay Thịt ba chỉ hun khói xoi boc ngo cơm ruốc nắm tôm Nông ưa com chay ngon Tom xào trà hoa xiu mai thom ngon sup xoai thom ngon ngao xà o cá chẽm chiên Oreo Ga ham gà rô ti Làm Bánh ran Sà Cach nau hu tieu tom hum binh ba nhừ sandwich kẹp tôm chiên giòn Dạy trang điểm 1 6 Lạp xưởng heo trứng gà rán khổ qua che khoai lang nam tuyet Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian kem nước cam Giấy bạc và các lưu ý khi sử dụng Com suon nuong Ngô nướng món quà của mùa đông Hà mề vịt hầm bát vị