Xôi là một trong những món ngon được nhiều người yêu thích, và có lẽ bởi vậy nên có rất nhiều biến tấu với các món ăn từ xôi. Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn!
Xôi gà Tứ Bảo, ăn ngon mà đủ chất

Nguyên liệu gồm có:

  •   500 gram gạo nếp
  •   100 gram thịt gà
  •   100 gram tôm bóc vỏ
  •   100 gram thịt lợn xay
  •   2 cái lạp xưởng
  •   1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 củ đậu nhỏ, nấm hương, hành lá tươi, 3 tép tỏi
  •   Dầu hào, xì dầu, dầu mè, dầu chiên, hạt tiêu, bột năng, gia vị.
Nguyên liệu gồm có: 1

Món xôi gà Tứ Bảo ăn rất lạ miệng và còn đủ chất nữa.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– Ngâm gạo nếp khoảng 8 tiếng rồi đồ xôi với vài hạt muối. Xôi chín đánh tơi, giữ ấm để dễ gói hơn.

Bước thứ hai(2):

– Tôm bóc vỏ rồi thái hạt lựu.

– Thịt gà cũng thái hạt lựu giống như thái tôm.

– Ướp tôm, thịt gà, thịt lợn xay với dầu mè, dầu hào, hạt tiêu.

Bước thứ ba(3):

– Cà rốt và nấm hương xắt nhỏ, hành tây thái to hơn một chút, hành lá tươi cắt khúc nhỏ.

– Củ đậu bào sợi, vắt hết nước. Lạp xưởng thái hạt lựu, tỏi băm thật nhỏ.

Bước thứ tư(4):

– Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.

– Kế tiếp cho hành tây vào phi cùng.

– Tiếp tục thêm tôm thịt, rồi đến cà rốt, nấm hương, lạp xưởng và củ đậu vào xào, nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

– Hỗn hợp gần chín cho 1 muỗng bột năng vào để tạo độ kết dính, cuối cùng rắc hành lá vào.

– Múc hỗn hợp xào ra bát, để nguội.

Bước thứ năm(5):

– Lấy 1 miếng nylon sạch sẽ để gói xôi, dàn đều xôi ra, cho nhân vào giữa.

– Rồi nặn thành những viên tròn xinh xinh.

– Nếu muốn ăn nóng bạn có thể gói lá chuối rồi hấp lại lần nữa nhé!

Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn, khi ăn bạn có thể rắc thêm một chút vừng rang lên.

Nếu buổi sáng ít thời gian bạn có thể làm từ hôm trước, gói lá chuối rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh, sáng ra chỉ việc đem hấp lại là có món xôi thơm ngon hấp dẫn lắm rồi!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

tip bảo vệ ruột chất xơ vitamin B3 kháng trướng hơi tôm tươi hấp dầu hào Xứ xiu mai cuc ngon đậu hũ xào nấm ớt chuông lam banh brownies soup trứng gà Bùn bo Ca Chien sã² món salad nga banh nuong thom ngon bẠcách làm kem tươi tại nhà món nướng dễ làm 6 thực phẩm không nên bỏ qua trong mùa xa lach sua ngon đậu hũ cuốn lá lốt miến lương thit ga nuong cơm nấm tôm thức ăn trầm cảm thức ăn nhanh spaghetti hàn quốc Cơm rang cua ngon lạ phố Đường Thành tu nau sua bap tai nha cach lam pho chien phong Tom Kho Tieu pudding ngon Đậm đà bún cá miền Tây kẽm cach lam ga ham khoai tay nhan thịt ba chỉ rang cach lam cang cua bach hoa xay ổi với dưa hấu những món xào sen Lẩu thả Mũi Né món ăn đậm hương súp măng cach lam nuoc trai cay lòng bò thịt bò khế măng món canh Cua sữa rang hấp dẫn người đi đường nước ép dưa hấu thịt cuốn lá mắc mật hướng dẫn làm trà sữa thái com chien khoai mon ot mut gung lan dua thom ngon quả lê dinh dưỡng tiểu đường kháng khâu dau hu nau cary hoa sen chiên giòn canh chua hen banh trang pho mai ngũ vị hương kho thịt ba chỉ Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò trộn sa lát cá hồi thạch đậu đỏ nui xúc xích nau de dang bo nuong pho mai nhẫn bản to Ha chuôi mit xao ngon KEM nho tươi ép mon salad dau bap sá ng đậu đỏ trai xao xa ngon dua chua ca rot lam hu tieu bo kho cá cá thu chả cá thu cốm dẹp cốm Tôm hấp bánh khoai tây chiên xù sup mang tay suong sa hat luu muc don cha ca ngon chao mong gio chan ga cach lam xi muoi Tart chocolate khủng bí ngòi nướng phô mai canh thit bam Italian mắm gừng the heirs sbs 2013 tranh ảnh 3d nem Thái thịt nhồi mắm cá lóc chưng thịt trứng Susur Lee gà rán Thổ ghẹ rang me cach nấu cơm chay thạch trứng ngon Tạo Gọn ngân bnah com ca hoi sot ngon banh kep súp dạ dày nau hat sen bắp xào phô mai bムnh que bobg tai che do dac nama chocolate trà xanh năng lam ba roi ngam nuoc mam tiêu kho sườn heo Vịt kho gừng Banh bo thịt gà viên đậu hũ gà kho hành chả vàng chả trứng cơm tấm Thiên