Xôi là một trong những món ngon được nhiều người yêu thích, và có lẽ bởi vậy nên có rất nhiều biến tấu với các món ăn từ xôi. Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn!
Xôi gà Tứ Bảo, ăn ngon mà đủ chất

Nguyên liệu gồm có:

  •   500 gram gạo nếp
  •   100 gram thịt gà
  •   100 gram tôm bóc vỏ
  •   100 gram thịt lợn xay
  •   2 cái lạp xưởng
  •   1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 củ đậu nhỏ, nấm hương, hành lá tươi, 3 tép tỏi
  •   Dầu hào, xì dầu, dầu mè, dầu chiên, hạt tiêu, bột năng, gia vị.
Nguyên liệu gồm có: 1

Món xôi gà Tứ Bảo ăn rất lạ miệng và còn đủ chất nữa.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– Ngâm gạo nếp khoảng 8 tiếng rồi đồ xôi với vài hạt muối. Xôi chín đánh tơi, giữ ấm để dễ gói hơn.

Bước thứ hai(2):

– Tôm bóc vỏ rồi thái hạt lựu.

– Thịt gà cũng thái hạt lựu giống như thái tôm.

– Ướp tôm, thịt gà, thịt lợn xay với dầu mè, dầu hào, hạt tiêu.

Bước thứ ba(3):

– Cà rốt và nấm hương xắt nhỏ, hành tây thái to hơn một chút, hành lá tươi cắt khúc nhỏ.

– Củ đậu bào sợi, vắt hết nước. Lạp xưởng thái hạt lựu, tỏi băm thật nhỏ.

Bước thứ tư(4):

– Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.

– Kế tiếp cho hành tây vào phi cùng.

– Tiếp tục thêm tôm thịt, rồi đến cà rốt, nấm hương, lạp xưởng và củ đậu vào xào, nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

– Hỗn hợp gần chín cho 1 muỗng bột năng vào để tạo độ kết dính, cuối cùng rắc hành lá vào.

– Múc hỗn hợp xào ra bát, để nguội.

Bước thứ năm(5):

– Lấy 1 miếng nylon sạch sẽ để gói xôi, dàn đều xôi ra, cho nhân vào giữa.

– Rồi nặn thành những viên tròn xinh xinh.

– Nếu muốn ăn nóng bạn có thể gói lá chuối rồi hấp lại lần nữa nhé!

Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn, khi ăn bạn có thể rắc thêm một chút vừng rang lên.

Nếu buổi sáng ít thời gian bạn có thể làm từ hôm trước, gói lá chuối rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh, sáng ra chỉ việc đem hấp lại là có món xôi thơm ngon hấp dẫn lắm rồi!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Gỏi xoài pizza bánh socola ngỗng cỏ mon banh quy Kinh nghiệm hay Gợi xúc mặn ngọt 3 món rim mặn ngọt ngon cơm Cach lam mi cach nau che dau ngu tự pha mắm tôm tại nhà NgoẠMón Chay tiec canh chua cÃƒÆ basa thịt gà sốt mơ gừng banh muffin man thom banh chuoi hat de Thịt Cừu Gợi ý menu kết hợp củ quả với thịt Sinh Hàng Bông vuông cà kho cay bún thịt GA gà cuộn lá dứa Cach lam đa me khăn choàng banh crepes trai cay Trời đan thêu lam bun mam dac biet List Chả lam mut meo trang tri mon an cach lam cha cuon sườn xào rau củ canh tôm tươi đậu hũ thit lon xao chua ngot cà basa Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon cach lam com ga tam ki GI Ngon mềm môi lợn đồi Tây Bắc despicable chè tran chau cach lam cu kieu chua Gà rôti cach cat ao xoi dau xanh cach nau pho bo nam dinh cac mon com cha ca nhoi ot rim bành mí do xao võ chè kiểu thái canh rau củ chay Om GIÃƒÆ sốt cà thịt bò viên bam cac món dưa lê giặt khô hỏi trái dừa hạt kê GIÒ NÂY CHẢ DA HEO Gà nướng muối thực phẩm phuong món việt nam ke mat pink smoothie mẻ Com rang su hao nau cu toi GIA Si rô thịt gà nướng nhan salad táo mix óc chó rau câu trái cây Trâm Phạm lươn chuối chát Goi chan GÃƒÆ GO duot đá bào Lau dê Dây chun F5 kho gà với xì dầu salsa cà chua hành tây Do dung hoc tap khoai tay vien Bún ca GOI Gọn Món Hấp gà sốt mật ong lọ hoa mua Vu Lan Gà chien hu món tráng miệng quà chiều chem chep nuong mo hanh ngon cách nấu bún mọc GOI HAI SAN làm ruốc cá hồi cach lam hamburger ca ngu cach nau che thach nhan nhuc tay Bao tu Top lười