Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi. Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti: – 5 cái đùi gà – 3 muỗng canh nước tương – 1 thìa
Cách nấu xôi gà rô ti thơm lừng ngày tết - Ẩm Thực Hà Nội

Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi.

Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti:

– 5 cái đùi gà

– 3 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh hạt nêm

– ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối

– ½ (một phần hai) muỗng canh đường

– 1 muỗng canh dầu chiên

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngũ vị hương

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

– Vài củ hành tím giã nhỏ

– 150 ml nước dừa

Cách nấu xôi gà rô ti:

– Gà rửa thật sạch ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước lạnh cho sạch. Lau khô nước, dùng mũi dao đâm sơ vào đùi gà để gà khi ướp dễ thấm gia vị.

– Cho tất cả các gia vị vào cái bát lớn rồi quậy tan để làm nước ướp gà. Cho gà vào dùng tay trộn thật đều cho gà thấm gia vị, ướp gà qua đêm trong tủ lạnh.

– Nếp ngâm với muối cho nở mềm. Sáng hôm sau trong khi rô ti gà thì cho nếp vào xửng nấu chín.

– Làm nóng chảo cho gà vào chiên sơ 2 mặt rồi cho tất cả nước ướp gà vào đun. Khi nước ướp thịt rút hết thì cho nước dừa vào nấu sôi, hạ lửa nhỏ. Khi nước dừa cạn được phân nửa thì đảo mặt gà cho thấm gia vị. Khi thấy nước trong nồi cạn vào keo lại như mong muốn thì tắt lửa (nhớ để tí xíu nước hơi kẹo lại để chan lên xôi khi ăn sẽ ngon hơn).

– Cho xôi ra đĩa, xé thịt gà bỏ lên, chan thêm ít nước sốt, hành phi là bạn đã có một món ăn thơm nức cho gia đình mình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

mang tay nau an ngon ngày mut cu den cầy món ăn tốt cho não Ông NhẠÁo cơm rượu đoan ngọ cupcake hình cây thông công thức rau cau tom hung răng sườn heo Ăn sáng lam mien xao bap cai nam xôi sắn và đậu xanh Com cuon rong biến xào dưa cải chà hẠp bánh chiên nhân ngọt mứt rau củ Thích kem chiên quán caramen muc xao cơm nắm Hoà món tráng miệng cách làm kem chuối Món ngon dễ làm Vani banh mẠn nấu bí ngòi với thịt tại chấn gà đọc cho lòng non xào kim hÃƒÆ sẠsấu chín quà valentine bap cha ca vien chao cua thom ngon củ đậu làm nộm lưỡi heo xào sả âm thưc ro nhật bản lam Lemon curd mon banh macaron ngon Trá trứng kho nước dừa đậu phụ cach lam sinh to chuoi sua dua Tôm nướng ng bánh mì kẹp thịt viên thị Mùa Thu lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn xổi cach am banh quay ngon cầu trung cut bao gio song thom cach lam banh gio man facebook ăn sáng khỏe đẹp ca tim nhoi thit nuong ngu vi nón hộ cháo hải sản tranh cà ri cà Cafe nêm gia vị dọc món ngon với gà Món Ngon chai Eva cocktail cam cầm bien mì xào quả bơ sức khỏe vẻ đẹp lẠu hẠi sẠn chua cay banh mi nhan pho mai Nha dam Dưa mắm chuối Đồ Sắc dừa canh gà nấu bắp mỹ cau sốt me an chay thit ga cach lam trung trang ngao náu lảu chim chóc thịt gà cuộn nuoc cham sốt chè hạt sen kệ bệnh nh tư vấn dinh dưỡng XГґi hột mì ý Luoc sôcôla pizza cu sen nau bun thang bữa cơm chay Đồ ăn sáng đồng dọn bánh quy canh chay chua