Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi. Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti: – 5 cái đùi gà – 3 muỗng canh nước tương – 1 thìa
Cách nấu xôi gà rô ti thơm lừng ngày tết - Ẩm Thực Hà Nội

Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi.

Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti:

– 5 cái đùi gà

– 3 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh hạt nêm

– ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối

– ½ (một phần hai) muỗng canh đường

– 1 muỗng canh dầu chiên

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngũ vị hương

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

– Vài củ hành tím giã nhỏ

– 150 ml nước dừa

Cách nấu xôi gà rô ti:

– Gà rửa thật sạch ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước lạnh cho sạch. Lau khô nước, dùng mũi dao đâm sơ vào đùi gà để gà khi ướp dễ thấm gia vị.

– Cho tất cả các gia vị vào cái bát lớn rồi quậy tan để làm nước ướp gà. Cho gà vào dùng tay trộn thật đều cho gà thấm gia vị, ướp gà qua đêm trong tủ lạnh.

– Nếp ngâm với muối cho nở mềm. Sáng hôm sau trong khi rô ti gà thì cho nếp vào xửng nấu chín.

– Làm nóng chảo cho gà vào chiên sơ 2 mặt rồi cho tất cả nước ướp gà vào đun. Khi nước ướp thịt rút hết thì cho nước dừa vào nấu sôi, hạ lửa nhỏ. Khi nước dừa cạn được phân nửa thì đảo mặt gà cho thấm gia vị. Khi thấy nước trong nồi cạn vào keo lại như mong muốn thì tắt lửa (nhớ để tí xíu nước hơi kẹo lại để chan lên xôi khi ăn sẽ ngon hơn).

– Cho xôi ra đĩa, xé thịt gà bỏ lên, chan thêm ít nước sốt, hành phi là bạn đã có một món ăn thơm nức cho gia đình mình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

List Cơm hường cach lam tom sot cam Dùng Phó Đức Chính cách làm đậu cach lam xoi khuc Dưá thực đơn ăn kiêng sau sinh Phô mai Con Bò Cười List Lẩu Gà ta Dưỡng Phương pháp chế biến món nướng an toàn Dưa Hà Anh Dưa Mắm trùng trục Dưa củ cải Dưa chuột mì xào sốt thịt băm Dưa gang muối trộn đậu phụng cach nau sam bi dao giai nhiet Phạm Bằng thực đơn cơm tối Dưa lê trái cây tốt ngày hè cho mẹ bầu Dưa món của người Tây Nguyên chuối Dạo Dạy Phạm Ngũ Lão Nem Dạy Nấu Ăn Phố cổ Hà Nội tối là cua phụ kiện Dạy nấu ăn món chay ngon đảo Dấm thực đơn giá rẻ Dầu Dầu ô liu que kem Dễ Phớ bò Dọc Dừa và những món ăn bình dị cách nấu chè trôi nước DAU PHONG muffin táo quế DAU PHONG RANG Phở Hà Nội List Chả DIY and Story thuc mua Dac San salad cải bắp trộn trứng kem trái cây khô Phở Hà Nội Món thanh lịch người caramen hàng than thực đơn gia đình mì lạnh mẹo nhỏ trong bếp Phở là một trong 12 món tuyệt hảo nhất Dau Dau Đua cà cam nau canh chua Món Ngon Dau dua Phở phiêu lưu ký thịt xông khói nướng rau củ Dau hu chien sa ot Dau hu kho tuong hot lam banh khong can lo nuong Dau phong chien âm thực Hiến Day thanh De Phụ kiện Thit bo De xao LAN Di handmade gỗ Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn Cơm mẻ ca vỏ cam bà nh su cháo nấm bào ngư Ca gỏi hải sản Phủ Doãn cach lam che bi do Didier Hủ Tiếu Thịt dê Dinh dưỡng cho bà bầu handmade chả cá thác lác Doc mung Doremon và n Du Dua Phan Đăng Lưu Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm Dua cai muoi trung ngon Duoi bo ham thuoc bac Euro 2016 Phan Chu Trinh 四方粽子 Express Funny cách làm goi tep cốt